湖区旅游美食推荐(湖区旅游美食推荐一下)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖区旅游美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖区旅游美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 12月湖蟹哪种好吃？
2. 羊湖怎么做好吃？

12月湖蟹哪种好吃？



　　梭子蟹每百克肉含蛋白质14克，脂肪2.6克及其他营养元素若干。一般食用方法是清蒸，将其肉蘸以姜末醋汁，佐以醇酒，别有风味。唐代大诗人白居易有言陆珍熊掌烂，海味蟹螯成，将海蟹螯足与熊掌合提并论。



　　梭子蟹最常见的烧法有两种：家蒸和煮萝卜汤，酒店点击率最高的是家蒸。把蟹洗净、斜刀切片、再切小股、蟹脚切段。盘内放入豆腐粒或千张卷，再将切好的蟹放入，加姜片、香菇片、葱白段、老酒、酱油、味精、鸡油，入笼蒸3至5分钟。

答：大闸蟹好吃。

大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名，也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。[1]为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

羊湖怎么做好吃？

主料： 羊肉(瘦) 15000克

辅料： 姜 450克 青蒜 150克 桂皮 15克 枣（干） 90克

调料： 辣椒粉 15克 八角 15克 丁香 15克 料酒 1000克 酱油 1000克 白砂糖 750克 盐 250克 各适量

湖式剪羊肉的做法：

1，将青蒜洗净取其叶；

2，姜洗净取300克切成姜块，剩余切成姜末；

3，将羊肉剔去腿骨，洗净，切成七块，放在用蒸架（竹箅子）垫底的锅内，加水浸没，旺火烧开；

4，捞出羊肉用清水洗净，然后锅内换净水，再放入洗净的羊肉，放水浸没，下料酒、白糖、盐、丁香、桂皮、大料、酱油、红枣、姜块，用重物压实羊肉，上旺火烧开，

5，再移至微火焖烧2小时左右，羊肉酥后，去掉红枣、姜块，移旺火收汁，待汤汁浓稠，肉块呈酱红色时取出，剔去小骨。

6，食时剪成15份，分装于15个碗内，每碗每份加入原汤100克，放上生姜末，生蒜末，并根据食者的爱好，放入适量的红辣椒末。

到此，以上就是小编对于湖区旅游美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖区旅游美食推荐的2点解答对大家有用。