大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北旅游美食荆门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖北旅游美食荆门的解答,让我们一起看看吧。
星球国际大酒店餐厅,楚味坊,大澳和牛屋烤肉,九田家黑牛烤肉料理,东来顺饭庄,武汉烧烤,重庆刘一手火锅,粤菜帮,田阿姨私房菜,香龟馆等。苏州府紫金殿,九尊食尚生态美食酒店,矮子馅饼,梁记粥铺,荆门百港城酒店,荆门凯莱世纪大酒店,帝豪大酒店等。
1、栗溪烟熏肉
“栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成,成品鲜香结实,有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净,宜蒸、煮、炒、炖,熏味独特。
2、蟠龙菜
蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为"钟祥三绝"之一 ,是湖北省钟祥市特有名菜佳肴,其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等,菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。
3、荆门雪枣
荆门雪枣,也叫八角雪枣,是荆门传统名点,外形如枣,色泽雪白晶莹,无杂质,味纯正,清甜,酥脆,爽口。
4、米茶
米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用。
5、矮子烧饼
矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃,皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷。
6、钟祥皮蛋
钟祥皮***体透明;蛋白呈半透明;松花明显, 图案美妙,似松柏盆景;蛋黄呈墨绿色,色层丰富;味美质柔嫩,近闻芳香, 食之爽口;钟祥皮蛋具有丰富的营养价值,口感好,不含铅,无有害物质,以富含锌、硒、蛋白质深受消费者喜爱。
去过几次湖北荆门,针对荆门的特色美食小吃给大家做一下推荐:
1、荆门雪枣:传统名点,外形如枣,色泽雪白晶莹,无杂质,味纯正,清甜,酥脆,爽口;
2、鱼糕丸子:荆州自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,现代鱼糕越做越为精美,人们用鱼和肥膘肉做糕,再用猪肉、山药等制成肉丸;
3、风干鸡:是荆门一大特色美食,味道很不错,是把风干的鸡肉撕成丝或都是块状的,很有嚼头,不会塞牙缝,越嚼越香呢,配饭下酒都是一种色佳的美味;
4、蟠龙菜:是湖北省钟祥市(荆门市)的传统名菜,俗称剁菜、卷切、卷切子,系钟祥特有名菜佳肴;
5、小胡鸭:它已经成了荆州食品的一个标志,它的香味伴着一代人成长,小胡鸭系列产品有香醇鲜美的特点,享有“荆楚一绝”的美誉;
6、青皮豆:俗名:豆豉特点,荆州的青皮豆是“荆州三宝”之一,色泽鲜绿,粒大饱满,即可作酒店的上等凉菜,也可作酒吧的休闲食品。
以上是我的回答,希望对您有所帮助!
荆门必吃的特色美食小吃
1、万寿羹
万寿羹是用龟肉和鸡肉烹饪而成的佳肴,营养丰富,且有很好滋养身体的功效。万寿羹汤汁乳白清亮,肉质酥烂鲜美,口感甘鲜润滑,滋味悠长,让人回味无穷。
2、茶花点心
茶花点心是当地的传统名点,距今已有一千多年的历史。皮薄馅料丰富,有桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖、白砂糖等,香酥软绵,甜而不腻,十分具有特色。
3、荆门雪枣
荆门的雪枣外形雪白无暇,尝起来酥脆爽口,醇香清甜,滋味独特,深受当地人喜爱。
4、石牌痴汉香干子
“石牌痴汉”香干子以优质大豆为主要原料,以精酱、中草药、五香料、川椒为辅料,***用传统的作坊制作方法,再加高温精制而成。
5、栗溪烟熏肉
荆门城北用荆山余脉,山高林密,农家熏腊制品尤具特色。“栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成,成品鲜香结实,有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净,宜蒸、煮、炒、炖,熏味独特。
荆门矮子馅饼,荆门长湖鱼糕,钟祥盘龙菜,荆门万寿羹,钟祥米茶,荆门八角雪枣,茶花点心,荆门雪枣,皮条鳝鱼,刘皇叔婆子鸡,烟熏肉等。
到此,以上就是小编对于湖北旅游美食荆门的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北旅游美食荆门的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ssslss.com/post/102320.html