大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于出差旅游美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍出差旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
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也许是每逢佳节倍思亲倍思亲的缘故,最近怀念家乡美食,以及游子思乡味的问题特别多。试着来回答一下,以自己的经历来说一说:
长期出差在外,最想吃的家乡美食
因为从小在海边长大,所以自小就是吹着海风,闻着海腥味生活的。舌尖上已经深深的烙上了“海的味道”,海鲜对于我来说已经连进了血脉当中。
记得二千年前后,因为工作关系经常出门,一般在外十天半月的。只要回家,妈妈肯定要包上一顿三鲜虾仁饺子。这个【三鲜虾仁饺子】也成了我每次出门,对家乡美食的最大的念想。
其实在我们这座海滨城市,海鲜入馅的饺子太多了!象【鲅鱼饺子】、【海肠饺子】、【海胆饺子】、【海螺饺子】、【鱿鱼饺子】等。家家户户只要包饺子,不加点海鲜,就会觉得这顿饺子,吃的“没滋没味”的!
但因为受季节和条件的限制,虽然其它的海鲜饺子也很喜欢,但是食材不一定能备齐。所以虾仁三鲜饺子成了标配,而且那味道只要你一出门久了,就会一直在舌尖萦绕!
隆重介绍一下:老妈牌爱***饺
【主料】猪肉馅(我喜欢瘦点的),韭菜,虾仁
【配料】葱姜
【调料】盐,鸡精,一品鲜酱油,花椒油,白糖,蚝油,料酒,胡椒粉
【做法】
饺子可能是北方思乡游子,对家的最大的思念,反正每次出门回家,都必须要把这三鲜馅饺子摆上。现在轮到媳妇做了,不过味道好像和老妈比差那么一点点。不过光吃饺子肯定还是不够的,家乡的小海鲜怎么也得来点,这个我不挑!只要应季的鲜活的,不管什么煮煮就行,谁叫咱大连的海鲜自带鲜甜口感呢?
我想吃的太多了,谁让我的家乡是陕西呢!美食多的不要不要的,槐花麦饭,牛羊肉煮馍,甄糕,凉皮,肉丸胡辣汤,麻辣米线,菜卷,搅团,饸络……我都好想吃啊!在苏州,这些一个都没有,这让我这个孕妇情何以堪!现在就想吃点家乡的味道!
一个人在外不会想念什么大鱼大肉,反倒是一些风味小吃总是令壹周君对它们牵肠挂肚。
藕是壹周君很喜欢的一种食物,喜欢它的爽脆。外加上从小就对面食别有一番感情,所以对于藕夹这种小吃更是喜欢的不得了,它把藕做成了一种面点,完美地把壹周君喜爱的两种食物结合在了一起,怎能不叫人对它多生偏爱。
以前和朋友下馆子的时候,只要看到菜单上有藕夹,必点无疑。现在想来有些惭愧,每次上桌的藕夹几乎都被壹周君占为了己有,丝毫不顾朋友们的感受,当然朋友们常年和壹周君待在一起,也被培养出了一有藕夹就“让贤”的良好作风。
鸡蛋仔虽然是香港那边的特色,但是这边的大街小巷总能见到它的身影。鸡蛋仔气味的穿透力很强劲,十米开外就能闻到它的味道,可谓是未见其身先闻其味,倒是很好地给自己打了个广告,浓浓的蛋香味扑面而来,深深地吸引着壹周君。
有时候没时间吃早饭,走出地铁口会遇上卖鸡蛋仔的小摊,便会花五元钱买一份,路上一边走一边吃。别看它的味道单纯,只有蛋香味,但是一块一块地吃着很起劲。
有时候夜深了,会突然想起曾经经常点的外卖:蟹脚热干面。越想越饿,但又没什么好的替代品,壹周君便只能煮一袋事先囤着的方便面,脑补着自己吃蟹脚热干面的场景。
在上大学的时候,壹周君经常会和室友点一份蟹脚热干面吃,而且就固定点学校周围那家烧烤店的,都已经成了那家店的资深老顾客了。
他们家给的热干面的分量特别足,一个人是完全吃不了的,所以经常和室友一同当作夜宵来吃。和普通的麻酱热干面不同,蟹脚热干面味更鲜,里面的蟹肉也软嫩入味。
如果你一个人长期在外面出差,最想吃的家乡美食是什么?
大家好,这个问题我来回答一下,首先谢谢邀请!
我的家乡在美丽的海边城市青岛,这里红瓦绿树,碧海蓝天。我也经常出差,但回到青岛一定要打点正宗青岛啤酒,最喜欢的就是海鲜:螃蟹、虾虎、海螺、蛤蜊等等。
正常的普通青岛啤酒跟别的地区一样,都是瓶装或者罐装。也只有散啤是用大不锈钢桶出厂,用塑料袋提回家,因为扎啤(散啤)保质期短,口感好。
红岛的蛤蜊、会场的蟹,吃了蛤蜊更想蟹,吃了蟹子没白来。”这句民谣在岛城广为流传,足以证明会场螃蟹的口碑很高。会场螃蟹个头大,蟹钳较长,蟹足长、能“盘腿”。会场蟹两只蟹钳的前半段能互相重叠,俗称能“盘腿”,单侧蟹足可以达到身体宽度的两倍长。“会场螃蟹名气大,除了跟海域、口味有关系外,还跟我们特有的捕捞方式有关系,因为工艺独特,捕捞上来的会场螃蟹个大肥美。
红岛蛤蜊产自山东青岛红岛经济区。红岛滩涂利用面积达7万亩,其中的4万亩用于蛤蜊养殖,红岛所处的胶州湾是的优良海湾,水质、水流和水量以及海滩所含的有机物质适合蛤蜊繁殖生长,因此红岛蛤蜊具有美味的特点 。
青岛人吃海鲜,一般都是鲜活的,所以没必要用很高的烹饪手法,螃蟹就是清蒸味道最鲜美,蛤蜊就洗干净直接放到烧热的锅里面焖。
以上是我的回答,不知道能不能帮助到您,不周之处请见谅,谢谢,喜欢就关注一下我,我们一起探讨和努力,再见!
到此,以上就是小编对于出差旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于出差旅游美食的1点解答对大家有用。
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