大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荣城旅游美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍荣城旅游美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1. 海神府海鲜大排档:位于荣成市区,是一家历史悠久的海鲜大排档,以新鲜的海鲜和独特的烹饪风格受到大家喜爱。
2. 万岁烤鱼:这是一家以烤鱼为特色的小馆子,提供各种口味的烤鱼,外焦里嫩,味道鲜美。
3. 老边饺子馆:虽然不是海鲜菜肴,但老边饺子馆是荣成非常有名的饺子店,以手工制作的饺子和独特的馅料享誉当地。
4. 鲍鱼福:这是一家知名的海鲜餐厅,提供各种鲍鱼料理,口味精致,环境雅致。
5. 明珠海鲜城:这是一个集美食、购物、***于一体的综合性海鲜集市,有各种海鲜摊位和小餐馆,可以品尝到各种新鲜的海鲜美食。
以上只是荣成一些著名的小馆子,当地还有许多其他值得尝试的小馆子,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。去荣成不仅可以享受美食,还可以欣赏海滩风光,是一个不错的旅游目的地。
丽都民俗村(荣成店),荣成四喜骨头王,荣成味道,四季尊品,阿瓦山寨(荣成店),红旗饭店(***荣成市寻山街道委),金穗饺子城(荣成一店),水木菁苑生态酒店,五月花肥牛自助烤肉海鲜火锅(渔,313羊庄铁锅烀羊肉(荣成总店)等。
荣成市特产非常多,其中荣成鲍鱼,葱烧海参,盛家火烧,糖酥杠子头火食,姜汁螃蟹等深受人们喜爱,荣成市为山东省威海市下辖县级市,地处山东半岛最东端,三面环海,海岸线长500公里,是中国大陆距离韩国最近的地方。
1、荣成鲍鱼
鲍鱼名曰鱼,其实不是鱼类,而是贝类,是一种外壳椭圆爬行在岩礁上的软体动物。无论做菜还是煮汤,都有独特的风味。在我国,历来被列为海中珍品。鲍鱼,古称“鳆”,俗名“将军帽”。壳坚厚,低扁而宽,呈耳状,螺旋部只留痕迹,占全壳的极小部分,肉藏在壳内;足部相当发达,占体重的40%。
山东沿海所产的皱纹盘鲍,是鲍类上品,皱纹盘鲍生活在海水透明度大、潮流畅通、海草繁茂的浅海险峻岩礁间或岛屿峡角处。它昼伏夜出,以海藻为食.肉味鲜美,鲜而不腻,清而味浓。每100鲍鱼肉含蛋白质40克,脂肪0.9克,碳水化合物33.7克。还含有多种维生素。
2、葱烧海参
葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参,放锅中烧煮片刻,再将葱段用猪油炸至金***,捞出后加调料入笼略蒸,去汤汁,留葱段。
将白糖炒至红色,下姜末,放海参略加煸炒,随即下入葱油糊及料酒、清汤、酱油等调料,用旺火烧开,移微火熬去汤汁大半,再改用旺火,颠翻挂芡入盘。另用旺火加葱油糊和葱段略煸,撒在海参上即成特点:葱香浓郁,口味咸甜,软而不烂。
3、盛家火烧
讲究三把火就得熟,故又名三把火火烧。刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。
4、糖酥杠子头火食
糖酥杠子头火食:据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食,这种火食和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号“杠子头火食”。
后来,这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火食冬不甚凉、夏不易馊、口味甘甜、耐于贮存,是渔民出海打鱼携带的理想食品,因此很快流传开来。但后来渔民们发现,杠子头火食经海风一吹,变得又干又硬,难以下咽,于是聪明的渔民在制作时加上油和糖,即成为糖酥杠子头火食。
5、姜汁螃蟹
姜汁螃蟹——把洗净的梭子蟹,放到备好调料的水中,煮熟后捞出,盛入盘子中。蟹子外观红白相间、似活欲动。手扒蟹肉,并根据个人口味爱好,蘸着醋、姜汁或者酱油吃。特点是既有蟹子原味之鲜,又有佐料解腥之妙。
欢迎大家来荣成品尝这里的美食。
到此,以上就是小编对于荣城旅游美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于荣城旅游美食推荐的2点解答对大家有用。
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