运城美食旅游攻略(运城美食旅游攻略大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于运城美食旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍运城美食旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 运城必吃十大特色菜？
2. 在运城你最喜欢吃哪三道美食？

运城必吃十大特色菜？

运城是山西省的一个著名城市，有着独特的风味美食文化。以下是运城必吃的十大特色菜：

1. 手工面皮：一道以牛肉、酱油、大葱等为主要原料制作的面食，口感劲道，回味无穷。

2. 运城臊子面：是一种由手工面制成的面条，搭配豆腐丝、黄瓜丝、酸菜、麻辣酱等多种食材而成，口感鲜美，有着独特的香气。

3. 牛肉羊肉火烧：是一道用黄豆芽做底料放上羊肉和牛肉等多种配料制作而成的汤类美食，营养丰富，口感浓郁。

4. 广积粮（饼）：以小米、玉米、红枣和核桃仁等为主要原料制作而成，口感松软、香甜可口。

5. 烩面：将新鲜的手工面和各种肉类、蔬菜搭配在一起，在锅中煮至八分熟即可。咸鲜可口，香气扑鼻。

6. 油茶：是一种以混合豆浆、芝麻糊、米粉和植物油等为主要原料的传统饮品，口感醇厚，有着浓郁的芝麻香味。

7. 马嵬豆腐：是一道以豆腐为主要原料，再配以各种新鲜蔬菜和肉类制成的汤类美食，视觉效果极佳，口感清鲜。

8. 米豆腐：是以米为原料制作而成的豆腐，口感绵软、入口即化。

9. 文昌鸡：是运城当地著名的特色菜品之一。选用活泼健康的母母鸡作主料，加以各种调料及烹调技巧烹制而成，口感香嫩。

10. 牛肉大盘菜：将切好的牛肉和土豆、辣椒、生姜等食材在大铁锅里放置炖煮而成。呈现出红亮油润的颜色和浓郁的风味，让人食欲大开。

在运城你最喜欢吃哪三道美食？

有人说，运城是个吃货的天堂，这里有太多的美食，能让人流连忘返！

要说自己最爱吃的三道美食，只能说，新绛火锅、北相胡卜、万荣揪片。

新绛火锅讲究的是以时令蔬菜、油炸豆腐、大肉丸子坐底，排骨、酥肉为冒，浇上专门熬制的高汤，在铜制的火锅里填上木炭，呼呼地冒着火焰，端上桌来，配着切成片的新绛姜黄酥馍，三五好友，酌以小酒，吃至浑身发热，顿觉神清气爽。

北相胡卜其实是运城羊肉泡的衍生品，用的是羊骨熬制的乳白羊汤，如果浇在粉条、豆腐、羊血里，就成了运城羊肉泡；用乳白羊汤把切好的饼丝炖至烂熟，就成了羊肉胡卜。羊肉胡卜最早以北相胡卜名气最大，近几年随着张店、东郭、解州、底张等运城周边特色羊肉泡的风起云涌，已经很难分清仲伯。其中关键因素是运城盆地的畜牧业优势，给生鲜羊肉的加工提供了取之不尽的***。

万荣揪片属于面食中的一种。运城人以面为主食，各种面条五花八门，很多很多小夫妻靠在运城开一家面食馆而发了小财。手擀面、刀削面、油泼面、裤带面、炒面、扯面、拉面、卤面品种之多很难说完。而万荣揪片是把面团经过手工揪片煮熟，捞入西红柿鸡蛋等配制的略带酸味的汤里。当你在中午时分能顺利抢到了一个马扎，端着一碗万荣揪片，一边吃着劲道十足的面片，一边刺溜刺溜地喝着酸汤，其情其景，十分难忘。

运城美食还有很多很多，根据年龄不同、口味不同，可以选择的有很多。欢迎大家在评论区留言，并关注头条号《盐水虫》，共同发现身边的美好。

我是运城60后，喜欢吃食最喜三道：一道，永济牛肉***馅，二道，北相羊肉胡卜面，三道，本县万荣凉粉拌。细点最爱前三道，一道，芮城麻片翠有甜，二道闻熹煮饼腻如蜜，三道，解卅绿豆饼，酥似糖，饼食最钟前三种，一数，万荣油糕，二数，稷山麻花，三数，永济火烧馍。运城地方美食，花样繁多，风味各异，要享尽运城美食，并非三天五天之能亊，。运城喜迎天下客。，***尽聚运城来。

到此，以上就是小编对于运城美食旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于运城美食旅游攻略的2点解答对大家有用。