昌黎旅游和美食(昌黎旅游和美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昌黎旅游和美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍昌黎旅游和美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 昌黎特色？
2. 秦皇岛的蒸肉焖子怎么做？

昌黎特色？

昌黎是一个历史文化悠久、自然风光优美的地方，有许多特色的文化和美食。

1. 文化：昌黎是一个有着悠久历史和灿烂文化的地方，有着许多历史文化遗迹和景点，如碣石山、昌黎古城等。此外，昌黎还是中国民间文化艺术之乡、革命文物保护利用片区分县、节水型社会建设达标县、河北省数字乡村试点地区。

2. 美食：昌黎的美食也非常有特色，其中最有名的六大特色美食包括：昌黎烤鱼、昌黎烤鸭、昌黎糖火烧、昌黎豆腐脑、昌黎驴肉火烧和昌黎炸酱面。这些美食都有着浓郁的地方风味，深受游客和当地人喜爱。

3. 风景：昌黎的自然风光也十分迷人，有许多景点可以游览，如碣石山、昌黎古城、昌黎海滨公园等。碣石山是中国著名的旅游胜地之一，被誉为“北方第一山”，有着壮观的自然景观和历史文化遗迹。

总的来说，昌黎是一个充满魅力的地方，有着独特的文化和美食，同时还有美丽的自然景观和历史遗迹，是一个值得一游的地方。

秦皇岛的蒸肉焖子怎么做？

河北的秦皇岛市不仅是久负盛名听海滨旅游盛地，更是新鲜海鲜的原产地，到那里旅游的游客们在享受海滨美景的同时，更可以享受各种海鲜的盛宴。

但是人们却忽略了一种秦皇岛特色小吃肉焖子，焖子是颇受秦皇岛人欢迎的一道地域小吃，香滑适口。

其实肉焖子的做法不是那么的复杂，只要严格按照步骤去做，便可以做出味道鲜美的肉焖子。下面就来详细了解一下怎么做。

做肉焖子之前一定要准备好所需的各类食材，其原料用红薯淀粉最好，因为红薯淀粉里的营养成份是很高，而且富含的赖氨酸，软软的很筋道，把擀碎的淀粉加上葱末，姜末，蒜末，盐，五香粉，少许肉末融合到一起。装到抹上油的小碗中,在锅里蒸一个小时。熟了后切成四方小块，再蘸上调好的汁料，吃到口中，绝对的鲜香，令人回味无穷。

我老家秦皇岛昌黎的，老妈经常做蒸焖子，可能是因为昌黎是有名的红薯之乡的原因。

将红薯淀粉（颗粒状的）用水稀释沉淀后去杂质。将五花肉切丁下油锅煸炒至出油，下葱姜蒜，料酒，酱油炒至上色。将水淀粉搅均下入锅中不停的搅动，当水淀粉凝结成型后捞出，将容器边上抹油或凉水放入焖子，上锅蒸使焖子表皮发硬。取出倒扣在案板上，切块。煎着吃或直接吃都可以。

我喜欢用大骨汤做焖子，红薯淀粉，猪肉切丝，葱姜也切丝，盐、香油、老抽，先用温骨汤把淀粉阴湿，加葱、姜、盐、香油、老抽，搅拌均匀。再用烧开的骨汤搅拌，想吃硬点的，可浇的稠点。吃软的浇的烯点。蒸上一小时。就做成了。

我告诉你:先买4段大棒骨，用锅多放水加花椒大料桂皮包煮两小时捞出要汤，肥瘦两来的前槽肉切成两厘米长小条加大葱连叶加纯花椒粉加鲜岛一级酱油调拌一起再与淀粉和棒骨汤一起搅匀上屉大火蒸冒气算20分钟完毕。想焖子色重多加酱油，反之少许。要想吃出绝对秦皇岛味务必请用秦皇岛产酱油和花椒！

最简单的做法就是，照着做凉粉的办法做，红薯淀粉兑水调成水样，不要太稀，凉粉是用水调放锅里煮，成糊状后关火自然冷却放凉，焖子放的是肉汤，肉汤里面还有碎肉，放锅里煮或蒸，成型，自然冷却就好了……

到此，以上就是小编对于昌黎旅游和美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于昌黎旅游和美食的2点解答对大家有用。