美食旅游的动机(美食旅游动机及其影响因素研究)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食旅游的动机的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食旅游的动机的解答，让我们一起看看吧。

1. 人们为什么去旅游？旅游有什么用？旅游动机到底是什么？
2. 营销新思维的特色菜单在餐饮服务项目上满足了消费者哪些需求？
3. 从消费者行为学角度论述旅游消费与一般商品消费的区别和联？
4. 既然大家都知道大多数的餐馆不卫生，为什么有些有时间的人还不自己做饭依然选择去餐馆吃饭？是怎样的一种心理？
5. 弗洛伊德说“你我所做的任何事情都起源于两种动机：性冲动以及成为伟人的欲望”，你同意吗，你的动机是什么？

人们为什么去旅游？旅游有什么用？旅游动机到底是什么？

大家好，我是旅游爱好者莉姐，很高兴回答这个问题，我是这样认为的：

第一：出去旅游的原因有很多种，其中包括：休闲的老年晚年生活旅游、上班族***期释放压力的旅游、新婚情侣蜜月旅游、旅游爱好者丈量地球的旅游等；

第二：不管是哪种旅游，都是带着美好的心情，去欣赏外面的大千世界，去充实满足眼球，大开眼界；

第三：不同人群的旅游，收获都有所不同，共同点就是收获了快乐，开阔了视野。

希望我的回答，能解决你的疑惑。

俗话说读万卷书不如行万里路，多出去旅行可以增广见闻，结识同道中人，在旅游中能遇到许多意想不到有趣的事情，遇到挫折也能很镇定的找方法去解决，提高自己的生存能力，可以在旅途中看到不一样的风景，感悟人生不一样的人生，能一起旅行的人才是真正合适的朋友，情侣也是如此，情侣能否长久出去旅游一次就见分晓，而且旅行是会上瘾的，喜欢旅行的人性格都是豁然开朗的比较平易近人的且有高尚的情怀，我是超级喜欢旅行，每年再忙也会挤出时间出去旅行，通常我都是一个人旅行，随心所欲，我的终极目标是有生之年可以打卡世界任何角落！

旅游对大家而言有着许多的动机，为了景点去旅游，为了美食去旅游，为了人文去旅游等。这些旅游中为景点的旅游带给我们不曾见到的风景，为美食的旅游带给我们更多的味觉体验，为人文的旅游带给我们不同的民风民俗，这便是旅游所带来的收获。

而在不同的旅游中我们也能够收获到不同的东西，看黄河长江能够感受其波涛澎湃的壮丽，去楚雄宁雄能够见识到淳朴善良的民族风情，去广东四川能够品尝到特色美味的当地美食。

成都电视台《玩转四川》就以乐山为例，带大家去看看到乐山旅游，会有这怎样的收获，乐山又能够带给大家怎样的影响。

乐山是一座集秀丽景色、佛教文化以及特色美食为一体的城市，来这里旅游既能够让人见识到壮丽的江河山峦，也能感受到乐山大佛的庄严肃穆，还能够品尝到特色的乐山美食。

鲜亮的红油包裹着毛肚、鸡脚、牛肉、海带、土豆、鹌鹑蛋等食材，用竹签串起，鲜辣爽口便是钵钵鸡带给人们最大的感受

清朝御膳的工艺在现代人的改进之下，甜片鸭成为了一道有历史却又有新意的美食。表皮香甜酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，可以这么说北京烤鸭也许吃上半只就腻了，但是乐山甜皮鸭一只往往不够。

将牛杂与牛肉一同进行烹煮的跷脚牛肉可以说是乐山美食的灵魂。这一锅牛肉鲜香四溢，配上蘸水更是一绝，吃完这锅牛肉的你绝对会手拿牙签剔牙，脚翘二郎腿，坐在座椅上回味。

许多来到乐山的人都因为这一碗豆腐脑改变了人生。整道美食香而不腻，吃完后让人意犹未尽，从此抛弃了甜豆花的人生，选择了咸豆花。

乐山美食能够带给人们无穷的回味，新奇的味觉体验，而乐山的景点却带给人们一种肃穆、平静的心态。

乐山大佛举世闻名不仅因为他的规模及历史，更是因为它能够带给观者一种面对江河岁月，我自巍然不动的平静心态。

黑竹沟国家森林公园保留了原始森林的风貌，如果你想放空自己，让自己的置身于自然之中，那么这里便能够给你带去最好的放松。

有美食、有人文、有风景，当你来到乐山你才会发现，旅游的意义便是游山玩水看天下风景，吃喝玩乐享快意人生。它所能给人带去的收获，就像他的名字一样，让你在旅游过后发自内心的感到快乐。

营销新思维的特色菜单在餐饮服务项目上满足了消费者哪些需求？

营销新思维的特色菜单在餐饮服务项目上主要满足了消费者的多样化需求。根据消费者的动机，我们可以将这些需求分为以下几类：

1. **就餐动机**：这包括寻求便利动机、逃避动机、寻求热闹动机、会面动机、俱乐部动机、寻求美食动机、寻求满足特殊需求场合的动机和寻求随意动机。例如，有的消费者可能想要在一个轻松的环境中与朋友聚会，而有的消费者可能想要在一个安静的地方独自用餐。

2. **生理需求**：这涉及到营养健康需求、品尝风味需求和卫生安全需求。例如，有些消费者可能更注重食物的营养成分，而有些消费者则可能更看重食物的口感和外观。

3. **心理需求**：这包括感受欢迎需求、享受尊重需求、满足舒适需求、感觉值得需求和获得愉悦需求。例如，消费者可能希望在用餐时感受到餐厅的热情服务和尊重。

4. **不同类型的消费者**：根据消费者的特点，我们可以将他们分为简单快捷型消费者、经济节俭型消费者、追求享受型消费者、标新立异型消费者和期望完美型消费者。每种类型的消费者都有其特定的需求和期望，例如，追求享受型的消费者可能更注重菜肴的档次和服务的质量，而经济节俭型的消费者则可能更看重价格和性价比。

从消费者行为学角度论述旅游消费与一般商品消费的区别和联？

从消费者行为学的角度来看，旅游消费和一般商品消费有着明显的区别，同时也有一定的联系。以下是对这两种消费行为的分析：

一、区别：

1. 消费动机：旅游消费的动机往往在于追求新鲜感、好奇心和探索未知的欲望。消费者在旅游过程中，可能会对新的环境、体验、物品等产生强烈的兴趣，从而产生消费的欲望。相比之下，一般商品消费的动机更加简单和直接，主要围绕满足基本生活需求，如购买日常生活用品、食品等。

2. 消费对象：旅游消费的对象范围广泛，包括旅游景点、住宿、餐饮、***等多个方面。同时，旅游消费的对象也相对不确定，可能会随着旅***程的变化而变化。而一般商品消费的对象则相对单一，主要是日常生活中经常需要购买的商品，如超市购物、网购等。

3. 消费过程：旅游消费的过程往往伴随着体验和情感的元素。消费者在旅游过程中，会经历各种不同的体验，如探险、观光、品尝美食等，这些体验会与消费者的情感产生关联，进而影响消费决策。而一般商品消费则更加注重实用性和价格，消费者会更倾向于选择性价比高的商品。

二、联系：

1. 消费心理：无论是旅游消费还是一般商品消费，消费者的心理因素都会对消费行为产生影响。比如，旅游消费者可能会受到旅游景点、住宿条件、餐饮质量等方面的影响，而对某个旅游目的地产生好恶之感，进而影响其是否会再次选择该旅游目的地。同样，一般商品消费者也可能会受到商品品牌、口碑、实用性等方面的影响，而做出购买决策。

2. 消费决策：在旅游消费和一般商品消费中，消费者都需要经过一定的决策过程。比如，旅游消费者可能需要考虑旅游预算、行程安排、旅游目的等因素，而做出是否去旅游以及如何安排行程的决策。而一般商品消费者可能需要考虑预算、需求、商品特点等因素，而做出是否购买以及如何选择的决策。

综上所述，旅游消费和一般商品消费在消费者行为学角度存在着明显的区别和联系。这两种消费行为都受到消费者心理因素的影响，同时也需要消费者经过一定的决策过程。理解这些区别和联系有助于更好地理解消费者的行为模式，从而为市场策略提供指导。

既然大家都知道大多数的餐馆不卫生，为什么有些有时间的人还不自己做饭依然选择去餐馆吃饭？是怎样的一种心理？

感谢邀请！

其实这个问题就是我们常议论的“人们到餐馆消费，到底吃的是什么”的问题。

我在自己的头条号里，曾在12月10日写了一篇《师傅说 现在做得好的餐饮店 都是参透了这个密码的人》的文章，其实就是当时有感而发，说明的就是这个问题。

文章里面我说了一个观点，就是：烟和酒这两种东西，为什么对人体无益却长盛不衰的存在？把这个其中原因琢磨透了，开餐馆找到兴旺的关键就不难。

其实现在外面的餐饮店，何止是不卫生，添加剂、食材***、过期食品等众多负面因素都是众所周知，而还是有很多的餐饮店仍然是生意兴隆，高朋满座。

现在大家总是探讨麻辣烫的问题，既不卫生，食品安全还没有保证，就餐环境很多时候还很差，却是生意兴隆，有的店铺同样做麻辣烫，装修的很好，就餐环境很好，品牌设计很好，却是冷落萧条，很多时候纯利润还不如一个路边的小餐车，这些恰恰就是餐饮从业者需要考虑的问题。

那么我们在外面就餐，除了基本的口味之外，到底需要的是什么，作为一名餐饮业的参与者，我也有一些体会，其中至少有心情，氛围、交流、情怀等几种基本需要。

1、心情

例如人们的举杯庆祝，借酒浇愁、美食美景等，消费的大多是心情，饮酒和就餐是对这种心情的一种形式寄托；

2、氛围

咱还说那些街头小吃之类，人们在消费食品的同时，享受的是那种休闲和随意的氛围，食品也只是一种表现形式，在这里食品是有着“性格”标签的。

3、交流

我国的酒文化，寄托着太多交流方面的因素，生意伙伴、同事朋友、同学战友等，很多时候这种交流的品质是需要酒与美食来衬托的。

4、情怀

用个小事例来说明，我们城市有一位老太的凉皮摊，28年了，一直是一个没有餐位的外卖摊，只是由以前的市场搬入了现在的商场，而那位摊主也由青年进入了老年，成了人们口口相传的“老太太凉皮”，但任何品牌响亮的凉皮，到了她的周边都要甘拜下风，她的调料很普通，但人们天天排队吃的是什么，有一位女顾客说过：“从我女儿小时候，我们就在这里买凉皮，现在我女儿都有孩子了，这里的凉皮还是我们全家喜爱的必需品”。

这应该就是情怀！

探讨一些小观点，供您参考！

餐馆不卫生是个伪命题吧。为什么有时间的人还去餐馆吃饭，这有主动性和被动性的因素，其表现如下：

1、餐厅便捷；

2、个人时间有限；

3、自己做饭繁琐；

4、餐厅氛围好；

5、餐厅产品更有胃口；

6、餐厅环境舒服…

总之，卫生不好客观存在还依然选择餐厅就餐，说明在消费者心里权衡后，依然有更“划算”的地方才会有那样的动机。

大家好，我是一直从事餐饮行业，现在在一家连锁餐饮加盟公司做培训，策划。

近几年，很多行业发展到了瓶颈，比如网络，零售，机械，电子类的，社会趋势往后可能是回归传统行业比较好做，那餐饮行业是比重最大传统行业，往后以及现在每年的数据统计都是持续往上发展的，所以餐饮行业还是很有发展空间的，且现在的餐饮行业逐步走向正规，规范化。当然餐饮行业大家比较关心的卫生问题也会逐渐的改善。

那对于现在楼主提出的问题，我发表一下自己的个人见解。现在上班族普遍的都不是真正意义的早九晚五，在加上上下班路上的时间，比如拿我来说，每天7点起床。7点45的样子出门坐地铁，到公司差不多8点40的样子，我还是比较进的，我很多同事在杭州上班因为房租太贵，每天上班要提前两个小时出门，这样每天7点出门，晚上6店下班回到家已经8点了，其实是相当累的。那下班之后真的没有那个精力去菜场买菜回去做饭，然后在收拾屋子，洗洗刷刷。

还有一个比较现实的问题，现在的上班族其实都是租房居多，很多出租屋都是单间，没办法开火。或者说一些锅碗瓢碰还得自己去买，做饭的成本太高了。还有拿我所在的城市杭州来讲，物件真的太高了，消费水平太高，但是呢，这边的店铺太多，店铺与店铺之间竞争比较激烈，所以对于餐饮这一块物价相对来说还不是很高。

所以 现在的人要么是因为压力大，体力不支选择在外就餐，要么就是因为经济压力太大，自己做饭的成本高于在外就餐。

希望我的回答能帮助到你，谢谢！

去餐馆吃饭不仅显得有面子，还能够享受为你服务的过程 又能显得心情不一样 有时候为了请客或应酬 有时候赶不上在家吃饭 有时候自己一懒不想做饭等原因 就去餐馆吃饭 毕竟餐馆的饭又好吃一些，虽然不是太卫生 有些人为了美味或面子却不顾虑那么多了 注重养生的人一般会去的少一些

感谢邀请

对于这个问题，如果说餐馆饭菜不卫生或许是一种偏见吧，不卫生的餐馆确实存在，但为数不多，可能有些小规模快餐盒饭形式的餐馆存在卫生不合格的情况，绝大多数还好吧，开餐厅得有卫生许可吧，而且是门面店做生意，不是一锤子买卖，回头客是主要消费人群，若是卫生环境不达标谁还来光顾呢，如果说餐馆卫生不过关，那自己在家烧菜煮饭就卫生么？市面上转基因产品，注水肉，瘦肉精，各种化学合成的调味品琳琅满目，老百姓也难分真***，把这些东西吃劲肚子里，跟去餐馆用餐有什么区别呢？而且在餐馆用餐还减少了油烟污染，吃完了又不用刷盘子洗碗，省去了很多麻烦，所以我认为想去餐馆用餐就不要考虑为不卫生这些问题，毕竟除了应酬和聚会以外绝大多数的时间我们还是在家用餐的，但要注意的是，出外用餐不要贪图便宜，人都家卖10块钱一盘的肉，你选择卖三块钱一盘肉的商家，那就不敢保证肉的质量了，杀头的生意有人做，赔钱的生意不会有人做的，他卖三块钱，自然他***就低，人家4块钱进货卖10块，他卖价才三块，你说他多少钱进的吧？羊毛都出在羊身上。

奉劝各位，合理饮食，不暴饮暴食，不贪杯

多吃蔬果少吃肉，至于卫生不卫生的问题交给食药监督局，和卫生防疫站吧

弗洛伊德说“你我所做的任何事情都起源于两种动机：性冲动以及成为伟人的欲望”，你同意吗，你的动机是什么？

不同意！我一生努力工作，最大的目标是平安度日和拥有一个快乐家庭。

曾经有过名气，出过风头，因此忙得不亦乐乎，一个礼拜跟家人一起吃不上一顿饭，老婆孩子都顾不上，后来明白，那些不是我要的。当伟人牺牲太多，让别人当吧！我当平凡人就好，起码，我还有上夜市吃小吃的自由。

性冲动？当然会有！娶了美丽贤淑的老婆，人生足矣！何必追求风花雪月？跟残枝败柳鬼混又有什么意思？

为家庭，为自己最爱的人努力，就是我做事的动机。

老弗，道不同不相为谋，抱歉了！

到此，以上就是小编对于美食旅游的动机的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食旅游的动机的5点解答对大家有用。