广东旅游阳江美食(阳江的美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东旅游阳江美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东旅游阳江美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东阳江十大特产小吃？
2. 阳江小食推荐？
3. 阳江有哪些特产美食？哪些美食比较好吃？
4. 阳江菜谱？

广东阳江十大特产小吃？

广东阳江作为一座沿海城市，拥有丰富的美食***，特色小吃繁多。以下是阳江十大特产小吃：

1. 阳江豆豉：阳江豆豉是我国传统发酵豆制品，具有独特的风味，适用于烹饪各种菜肴。

2. 马鲛鱼饭：选用马鲛鱼、米饭、猪肉等为主要原料，加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油等调料翻炒，味道鲜美。

3. 灰糍：灰糍是阳江人喜爱的小吃，主要原料为糯米粉、槐花汁、白萝卜、猪肉等，口感清凉爽口、滑嫩甜脆，具有清热解毒、防上火、润喉清肺的功效。

4. 猪肠碌：猪肠碌是阳江著名的传统小吃，选用粉皮、豆芽为主要原料，口感咸中带香，十分美味。

5. 墨鱼饼：墨鱼饼是阳江的传统特色小吃，选用鲜墨鱼为主要原料，制作工艺精细，口感鲜韧，鲜香盈口。

6. 阳江漆器：阳江漆器是一种工艺品，具有独特的制作技艺，以阳江特产的漆树为原料，制作出的漆器精美绝伦。

7. 阳江炒米饼：阳江炒米饼是阳江特有的糕点，选用优质米粉、白糖、花生、芝麻等原料制作，口感酥脆，甜而不腻。

8. 阳春马水桔：阳春马水桔为阳江特产水果，口感鲜美，汁多味甘，具有很高的营养价值。

9. 程村蚝：程村蚝为阳江特产海鲜，肉质鲜美，营养丰富，被誉为“海洋的牛奶”。

10. 大八益智：大八益智为阳江中草药特产，具有补脑益智、养生保健的功效。

这些美食反映了阳江地区的独特风味和文化底蕴，值得一试。

阳江小食推荐？

阳江小吃有：生地肉蟹汤、盖苏文煲油、杞子当归煲花甲、虾酱蒸花腩、油泡新鱿等小区。

阳江，广东省省辖市，是1988年2月经***院批准设立的地级市，位于广东省西南沿海，紧邻珠三角，扼粤西要冲。

东与恩平市、台山市交界，北同罗定市、新兴县及信宜市接壤，西接高州市、电白区，南临南海。

阳江有哪些特产美食？哪些美食比较好吃？

作为大广东吃货聚集地中的一员，阳江美食也是琳琅满目。白切鸡、白斩鸭自不必说，风姜鸡、番鸭汤则是各有风味。

来阳江，海鲜海味自不能少。阳江近海，鱼虾蟹鲎应有尽有，各种吃法多多，比如长尾螺，爆炒长尾螺非常讲究火候，猛火快炒，螺肉爽口。尖山蟹通身青色、重壳、壳薄膏红、肉质细嫩、味道鲜美。

阳江的烤鱼是典型的广式烤鱼，讲究的是“一烤二炖”，还有大辣、中辣、微辣可供选择。

其实特别欣赏阳江人能把一碗喷香米饭做成各种绝妙滋味。

比如鹌鹑饭，饭的软糯融合鹌鹑肉的细嫩，令人赞不绝口的美味；膏蟹饭，吃起来蟹肉的口感很细腻，融合米饭的软糯，真正是连吃4碗都嫌少。

还有讲究火候的蚝饭，蚝饭浓香爽脆，补肾壮阳；色泽金黄，鲜香爽口，营养丰富的海胆饭；用新鲜马鲛鱼做成的馅料马鲛饭，美味滋补。

还有浑身上下都充满“血性”的血鳝饭，因为平冈海水与河水咸淡水交汇处盛产血鳝，肉质肥而嫩滑，看上去红彤彤的，相当抢眼。血鳝饭是补血美食，超级滋补。

阳江地处沿海地区各种海鲜不用多说了。除了海鲜阳江还有一些很有地方特色的食物。阳江豆豉可以用来做调味料，也可以是一道菜肴。阳江阳春春砂仁药食两用养胃佳品。猪肠碌也是阳江人最爱。当然还有一些很特别的就不一一列举来阳江旅游的朋友可以来体验一下，阳江是一个24小时都可以找到小店吃东西的地方不论寒暑。

阳江菜谱？

1、裹蒸棕

　　阳江人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子，这粽头比一般粽子大上十多倍，里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等，一条粽头切开，可供一围人吃，它算是最具有风味的阳江小吃了，因做起来工夫多，备料也难，这种裹粽目前甚少见，只在乡下女儿回娘家，为娘的才不忘给她包粽头，以示吉利。

　　2、椒盐濑尿虾

　　濑尿虾又称富贵虾，琵琶虾等，虾蛄是其学名。虾里面的膏据说特别补，高蛋白质含量还能美容。外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮，非常入味。但尝过里面的肉质却是鲜嫩多汁的，淡淡的海鲜味，很柔软的虾肉，完全不像基围虾那种Q弹带嚼劲的感觉。难怪人们称椒盐虾为吮指虾，这种壳厚肉质却非常鲜美的大虾，跟椒盐的搭配真是天衣无缝。据说在广东海鲜市场有泰国进口的虾蛄，其身长可达到30厘米，价格也较贵。而国产虾蛄体长一般约10至15厘米。虽然它壳多肉少，但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，并且含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的多种营养成分。

　　3、阳江牛腩粉

　　牛腩粉是广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。

　　牛腩粉除了牛腩的味道要讲究外，河粉的质量也很讲究的。阳江的河粉比其它地方的河粉要簿一点和韧一点，口感比较爽口。这样的河粉配上牛腩，那滋味吃过一次，就想再吃。在阳江牛腩粉是很多人的最爱!早餐来一碗牛腩粉配上几条猪肠碌，那真是一大享受!

　　4、阳江墨鱼饼

　　墨鱼饼又名“乌贼饼”，为鱼加工食品。以墨鱼的内脏为原料。将原料(先从墨鱼内脏中分离出来)放在盛具内，捏碎，调匀，成胶体状。然后放在锅中煎成饼状即可烹食。可鲜食，也可晒干食用;可作佐料，也可专门烧汤。墨鱼饼烧汤，尤为鲜嫩香甜;晒干陈年的墨鱼饼还可药用，退热败火。

　　5、田畔牛头皮

　　阳江人有句老话“牛头皮，吃一味”，指做事马虎不懂变通。虽然只有这一味，但位于阳东合山的珍叔田畔牛头皮，却名声大振，生意红火，顾客络绎不绝，获得“牛皮珍”的称号。牛头皮也成为了广东十大传统美食之一。

　　6、海陵珍珠马蹄

　　珍珠马蹄与普通马蹄的爽脆口感不同，和腰果差不多大，每一粒吃起来都粉糯而有韧性、清新香甜。“马蹄炒三果”，就是将马蹄与腰果、杏仁、花生相搭配，大大一勺放进

到此，以上就是小编对于广东旅游阳江美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东旅游阳江美食的4点解答对大家有用。