滑县旅游特产美食(滑县旅游特产美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滑县旅游特产美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍滑县旅游特产美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 滑县有什么特产？
2. 滑县烧杂拌哪家好吃？
3. 滑县有什么标志性的地方特产呢？

滑县有什么特产？

滑县的特产有道口烧鸡，老庙牛肉，八里营壮馍

道口烧鸡是滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，也是中国著名的特产。以其独特的色、香、味、型称绝四方，数百年来享誉国内外，荣获国家地理标志保护产品。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为中国名特优产品。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。2009年，道口镇因盛产烧鸡被中国食品工业协会授予“中国烧鸡名城”荣誉称号。

老庙牛肉，河南省滑县老爷庙乡特产，中国国家地理标志产品。之所以称其为老庙牛肉，是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉，属于国家级地方名馐，素有“豫北之花，中华一绝”之称。据说滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，该村村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。

八里营壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。先用擀面杖把和好的面擀成长条形状，放上调配好的肉馅，稍作整理卷包起来。面皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。一个壮馍从擀面皮到包肉馅再到成型烤制，一直到成熟大概需要20分钟的时间。吃壮馍的人很多，人家吃壮馍是从早饭就开始的，一碗稀饭，一块壮馍吃的那叫一个美！

来八里营吃过壮馍的人，才会知道壮馍真的很好吃！外焦里嫩，色泽金黄，外皮香酥可口，里面肉香四溢。吃到嘴里柔韧、筋软、有嚼头，既压饿、又健齿，远近闻名，很多人开着汽车来吃。

河南的滑县地处中原，归属豫北重镇、历史名城安阳市管辖，是有名的农业大县。因此，其特产和农业大多有关。比较著名的有，道口的烧鸡，老庙的牛肉，还有牛屯的火烧等等，近几年，滑县在农业生产上进一步拓展，加强了农耕生产的精细化、产业化管理，其农作物如大蒜、甜瓜、辣椒等在圈内也有了一定的名气。

滑县烧杂拌哪家好吃？

滑县烧杂拌是一道非常地道的河南小吃，以猪杂为主要原料，加入各种香料和调料烧制而成。在滑县，有很多家制作烧杂拌的小摊贩，但是其中最值得推荐的是“张家烧杂拌”。这家店的烧杂拌味道浓郁，猪杂选用的都是新鲜的材料，烧制过程中火候掌握得非常到位，让人吃起来咸鲜适口，回味无穷。同时，这家店的烧杂拌价格也非常亲民，性价比极高，所以非常值得一试。

滑县有什么标志性的地方特产呢？

滑县地处豫北，典型的农业大县，中原粮仓，有中国小麦第一县美称！地方特产有道口烧鸡、万古羊肉卤、老庙牛肉、道口锡器、安绣、八里营黄金瓜等！勤劳的滑县人欢迎各地朋友到滑县来游玩！

到此，以上就是小编对于滑县旅游特产美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于滑县旅游特产美食的3点解答对大家有用。