琼海旅游美食攻略(琼海旅游美食攻略大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于琼海旅游美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍琼海旅游美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 琼海有什么小吃？
2. 琼海标志美食？

琼海有什么小吃？

1.芒果肠粉

在琼海，芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王，一番奇妙的化学反应后，成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块，再加上打发的淡奶油，使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱，画出细致好看的花纹，似啫喱般弹滑的芒果肠粉，在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡，都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。

2.鸡屎藤粑仔

夏日时分，毒辣的日头晒得人烟急火燎，有一件法宝可以解燥去腻——鸡屎藤粑仔。鸡屎藤原是一种野生藤本植物，琼海人摘其叶，按比例合在大米里磨成粉，再和粉捏成大豆般的“粑仔”，下锅汤煮后再配上甜丝丝的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚，可谓消暑凉夏圣品，冷热皆宜既吃又喝。

3.脆皮高粱卷

琼海人青睐掺入米浆来制作美食，另一个值得推荐的小食便是脆皮高粱卷。高粱面饼卷着椰丝、花生、芝麻、冬瓜糖等佐料配制，***用“一面煎”的做法，约10多分钟高粱面饼熟后，再均匀撒上拌馅，快速将其卷在一起，主味微甜带有花生油的清香。在高粱卷刚出锅尚留有余温之时入口，轻轻一咬，表皮酥香爽脆，混着椰丝的淡淡椰子特有的油脂椰香，薄香松脆。

4.椰奶清补凉

清补凉是闻名全岛的小吃，之所以叫清补凉，是因为里面大多数是凉食。而这当中椰奶清补凉相传最早起源于琼海。琼海的清补凉，椰奶风味的最具知名度也最为受欢迎，配料搭上了醇香的椰奶，口口生香。有人形容：“一碗清补凉就是一幅晃动的画。大红的西瓜、暗红的枣、米白的通心粉、饱满的鹌鹑蛋……每样都是一种跳跃的颜色。” 这一碗的热闹驱除了夏的暑气，也满足了口福。

除了这些，还有玉米烙、琼海粉汤也比较有特色，加蒜油的味道很棒，和别的市县有些差别。建议去琼海的银海杂粮街转转，那里琼海本地小吃比较多，也比较正宗，很多都是很好吃的，南北咸宜。

琼海标志美食？

琼海包含的特色小吃有：

1、鸡屎藤仔，很有特色的一种民间滋补品，主要使用大米，鸡屎藤叶制作而成，每年农历七月初一，琼海人都会吃鸡屎藤仔。

2、箕粽，在琼海每年端午节除了肉粽之外，还有箕粽，原料是硼砂和糯米等，体积很小，属于三角形，吃起来口感很棒。

3、胡椒猪肚煲，主要食材是猪肚，把猪肚清洗干净后，放上胡椒末缝好，放在砂锅里面加上调味料，香辣可口，药用价值高。

4、刺笋酸，主要原料是野生竹笋嫩的地方，然后通过多道工序制作而成，先把笋浸泡在水中，然后使用醋酸菌进行发酵。

5、芒果肠粉，起源地方是琼海，现如今风靡整个海南。粉皮和嫩滑，把大颗的芒果肉包裹起来，口感爽滑，味道相当不错。

到此，以上就是小编对于琼海旅游美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于琼海旅游美食攻略的2点解答对大家有用。