2018年旅游美食(美食旅游数据)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2018年旅游美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍2018年旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川“天府旅游美食名录”首发，100道美食你Pick哪道？
2. 旅游去过的地方有哪些，特色小吃有什么?请您留言供大家参考，好吗？

四川“天府旅游美食名录”首发，100道美食你Pick哪道？

食在中国，味在四川。今天，也就是2021年7月20日，四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布，全省21个地市州的809道美食参与pk，其中，成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道，是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。

题主说的100道美食，应该是指成都市入选的100道美食，那我就来给大家分享一下我最pick的成都市美食吧！

我最喜欢的是：回锅肉、宫保鸡丁、咸烧白、红烧肉、糖醋排骨、夫妻肺片、双流老妈兔头、水煮牛肉、麻辣烤鱼、成都串串香、毛血旺、鱼香肉丝、成都肥肠粉、军屯锅盔等，以上仅代表个人喜好，不分大菜还是小吃，也不分国宴菜还是路边小吃，仅是个人喜欢的口味。

如果是官方评选出10道最推荐的成都美食，我推荐：

1.宫保鸡丁

口味：酸甜香辣

推荐理由：特色传统川菜，入选四川十大名菜，闻名中外，入选北京宫廷菜。

2.双流老妈兔头

口味：麻辣、五香

推荐理由：有一句玩笑话说“没有一只兔子能或者离开四川”，连明星也爱不释手的饕餮美食，戚薇、张靓颖、谢霆锋都是兔头狂热爱好者。

3.回锅肉

口味：咸鲜微辣，略带回甜

推荐理由：“中国菜”四川十大经典名菜之一，家常菜的代表，下饭神器。

4.夫妻肺片

口味：麻辣鲜香

推荐理由：开胃凉菜、价廉物美、闻名中外、“中国菜”四川十大经典名菜之一。

5.毛血旺

口味：麻辣鲜香

推荐理由：经典川菜、下饭神器

6.水煮牛肉

口味：麻辣

推荐理由：入选《中国菜谱》，麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。

7.麻婆豆腐

口味：麻辣嫩滑

推荐理由：经典川菜，闻名海外，“中国菜”四川十大经典名菜。

8.军屯锅盔

口味：椒盐酥脆

推荐理由：成都名小吃、深受全国人民的喜爱。

9.麻辣烤鱼

口味：麻辣

推荐理由：“天天向上”推荐，传统川菜名菜，在四川约饭，不吃火锅，就吃烤鱼。

10.成都肥肠粉

口味：麻辣鲜香

推荐理由：传统名小吃，成都地区早餐首选，地道老成都风味，不止四川人喜欢，外地朋友更喜欢。

以上美食，有没有你的最爱呢？

其实，不止成都，四川其他市州的美食也很有吸引力哦，一起来看看入选的各市州的美食吧。

旅游去过的地方有哪些，特色小吃有什么?请您留言供大家参考，好吗？

旅游去过很多地方，有的淡忘了，

有的记忆犹新，如扬州、镇江。

扬州

扬州地处长江、淮河之间，它东依京杭大运河，南临长江，是苏北的门户，南北交通要道。

扬州是全国有名的古城之一。

隋炀帝开凿运河至江都，并大造行宫。使扬州成＂街垂千步柳，霞映两重来城＂。可见杨州当时之繁华。

杨州的园林优美，名胜古迹驰名中外。

市区西郊的瘦西湖，是远近闻名的风景区。

因蜿蜓曲折、清瘦秀丽而得名。

湖上五亭桥和白塔乃瘦西湖建筑精萃。

在市西北蜀岗，有大明寺是唐高僧鉴真居住和讲学的地方。

内有鉴真和尚东渡日本陈列展览和纪念堂。

其它还有平山堂和西花园等胜迹。

扬州是＂美食之都＂。蟹粉狮子头、煮干丝、拆烩鲢鱼头、盐水老鹅、三丁包子、小笼汤包、扬州炒饭、翡翠烧卖等。名闻中外。

各位知道吗？新中国刚成立第一次国宴用的是什么菜系？是用的淮扬菜系。

淮扬菜系菜的品种很多。然而我最喜欢的淮扬菜是蟹粉狮子头、扬州三丝。

蟹粉狮子头选用上好的猪胁条肉、蟹肉、蟹粉、虾籽加上干淀粉精制而成。

蟹粉狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，食后清香满口，食之不忘。

扬州三丝以白豆腐方干为主原料，配上鸡丝、虾仁，缀以各种配料，称为什锦干丝，色彩美观，其味更鲜。 扬州三丝我最佩服的是刀工，豆干切得极为精细，一气呵成，叹为观止。吃起来鲜美爽口、暖胃。

扬州的酱莱以咸鲜、甜美而著称。是馈赠亲朋好友的佳品。

镇江

镇江在长江之南与扬州隔江相望。主要景点是焦山和金山和北固山。

焦山位于江中，如中流砥柱，气势雄伟。山中有六朝柏、宋槐、银杏等珍贵古树。山上定慧寺乃康熙赐名。

金山在市区西北，山中有金山寺，庙宇依山而建。法海水漫金山寺故事就发生这里。

镇江的肴肉又称＂水晶肴肉＂。

用硝腌制而成。

它酥嫩不腻，咸淡适中，具有＂香、鲜、酥、嫩＂特点。

九十年代，我曾去镇江那时10元钱一盘。

现在那里情况就不知道了。

我时常到上海的老半斋饭店买上一客，

尝尝。

但上海饭店肴肉贵，并且滋味远不及镇江品尝到的。

图片部分来自网络。

我旅游去过的地方比较多，因为我是一名导游。要说到旅游地方的特色小吃，我本人觉得还是靠近景区附近的山野农家小吃吧。

山野农家小吃看似简单，但非常的好吃环保有特色。自己不仅可以去动手感受一下远在它乡也能有着家乡那种味道。更能感受到旅游过程中朋友之间一起动手的那种开心与欢乐。

中华老字号各地都有，美食小吃数不胜数。那就近水楼台，先从”额的”（呼市方言）呼和浩特说起。呼和浩特传统的特色小吃，烧麦应该排第一位。

稍麦起源于清代的归化城（今呼和浩特玉泉区）民间传说有两个版本。

A版：

明末清初时，在归化城大南街大召前，有哥俩以卖包子为生，哥哥娶妻后分家，包子店归哥嫂，为了让弟弟挣点钱，做些薄皮开口的“包子”，捎带着卖，卖的钱给弟弟，结果这个开口包子很受欢迎，“捎卖”就叫开了，意思是捎带着卖。

B版

早年茶馆都带些小点，归化城有喝砖茶的习惯，老板为了招徕生意，就蒸了些边稍皱折如花的开口包子，称为“稍美”（边稍美）。后来通过晋商传到京津等地，称为“稍麦”，乾隆爷品尝之后，赞不绝口，题匾”都一处”，使烧麦名扬北京城。在北京前门一带，卖稍麦的饭馆悬挂的幌子，往往标有“归化城稍麦”，以示正宗。

不然到今天为止，也没确定究竟是哪两个字，反正”烧麦，稍美，稍卖”都有叫的。为了争烧麦这个品牌，就出了”麦香村””庆春园””老绥远””德顺园”都说自己是正宗的，反正是民间传说，无从考证，总之好吃上座就行，各有千秋，生意都不错。

烧麦一般精选上好羊肉手工锉馅，加鲜姜大葱***心调馅，烧麦皮要特殊工艺，皮薄如蝉翼，劲道透明，一口一个，配以砖茶，叙情交友，正可谓”一壶一两一叙，有聊有品有味”。到呼和浩特，烧麦是必吃的小吃。

西安的小吃要数羊肉泡馍了。多年前到西安出差，想尝一尝正宗的羊肉泡馍，结果闹了笑话。

落座后，小二拿来一个大腕，两个死面饼子（陕西叫馍），让自己掰开，我们几个人都没吃过，三把两下就掰完了，结果不行，后厨不给做，又掰，还是不合格，又掰，折腾了半天，总算勉强合格了。后来才知道，人家要掰成玉米粒大小，才入味，地道。羊肉泡馍不是快餐，要留些时间掰馍。掰好后加上羊肉汤蒸出来，真是好吃，记得下午都不想吃饭，扛饿。后来在别的地方又吃过几次，再也吃不出那个味道了。

各地小吃太多了，说起来没完没了。篇幅有限，只能先给你介绍两个，下次再续。

到此，以上就是小编对于2018年旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于2018年旅游美食的2点解答对大家有用。