重庆巫山旅游美食(重庆巫山旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆巫山旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆巫山旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆巫山十大特色小吃？
2. 巫山吃食特色？
3. 巫山有没有什么好吃的啊？

重庆巫山十大特色小吃？

巫山烤鱼（县级非物质文化遗产）

巫山烤鱼是巫山地标性美食，是巫山饮食文化的名片，并以其独特的风味著称于世

2、干洋芋果果炖腊蹄

巫山特产洋芋是大山的精灵，米达洋芋尤其品种优良。

3、鲊辣子回锅肉巫山地道传统菜肴

4、酸水洋芋片巫山高山土豆，肉质细腻，香糯紧实。

5、风锅腊肉

巫山人为保存猪肉，千年进化出类似火腿的制作工艺。

6、魔芋土鸡火锅

7、萝卜炖酥肉

萝卜炖酥肉，是巫山人宴请宾客的必备菜品。炸酥肉是逢年过节必备的炸品之一，

8、庙党鸡

党参为巫山特产，因产于大庙而称庙党。

9、霉豆渣香青菜汤

霉豆渣香青菜汤，是巫山最具代表性的传统美食之一。

10、椒盐河虾

大宁河盛产鱼虾，其美味鲜香

巫山吃食特色？

1.巫山烤鱼

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食。有麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、酱香烤鱼、鼓汁味烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼等十多种口味。用料方面除去民间配方外，使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，***用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，是口味独特、富含营养的美味小吃

2.腊蹄炖洋芋果果

巫山腊肉腊香味浓，洋芋果果柔韧软糯。腊蹄选料必须是高山老品种猪肉，用鲜柏树枝熏制。洋芋果果是用高山洋芋刨皮蒸熟切块晒干即成。腊蹄炖洋芋果果算是各家餐馆和农家小户必不可少的一道主菜，也是巫山的一大特色

3.翡翠凉粉

翡翠凉粉是巫山县最具特色的传统名小吃之一，是用野生腐婢的鲜叶***用传统工艺精制而成。腐婢，又名豆腐柴、臭黄荆，斑鸠叶。将鲜叶洗净入木桶，淋入开水浸泡3分钟左右，捣成糊状过滤，用澄清柴灰水点入搅均冷却即成凉粉，碧绿清香，色如翡翠，故称之为翡翠凉粉。凉粉切成条，然后加入剁碎泡椒等佐料，酸辣开胃，入口爽滑，细腻如丝，凉凉地沁人心脾，又美味又养生。

巫山有没有什么好吃的啊？

巫山是一个位于中国四川省巫山县的风景名胜区，以其壮丽的山水景色而闻名。除了自然美景，巫山也有一些当地特色美食值得尝试。以下是一些在巫山比较受欢迎的美食：

1. 巫山烤鱼：这是当地的一道传统名菜，以巴蜀烤鱼的烹调方式为基础。鲜嫩的鱼肉与香辣的调料相结合，烤制而成。在巫山，你可以找到很多餐馆供应正宗的巫山烤鱼。

2. 酸辣土豆丝：巫山土豆闻名遐迩，而酸辣土豆丝是巫山的特色小吃之一。细碎的土豆丝搭配香辣的酱汁，口感爽脆，味道鲜美。

3. 巫山烧鹅：巫山烧鹅是巫山县的名优特产之一，选用优质的鹅肉制作而成，肉质鲜嫩、口感独特。烧鹅皮脆肉嫩，是一道不可错过的美食。

此外，巫山还有一些其他的川菜和湖北菜，如水煮鱼、回锅肉等，可以满足不同口味的需求。在巫山旅游期间，你可以尝试当地的特色美食，在品味美食的同时，也能更好地感受当地的文化和风情。

巫山烤鱼

作为当地的特色美食,巫山烤鱼很受欢迎。选择新鲜的鱼,将其剁碎后放入调料汁中腌制,烤至鱼肉香味四溢,外脆内嫩的口感令人垂涎欲滴。巫山烤鱼分为量贩式和小份式两种,可根据自己的需求点餐。

强烈推荐谭记烧菜馆

谭记烧菜馆位于巫山县广东中路235号1-60（***广场），位置不错，饭点一到，总是十分热闹。

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店内干净整洁，方桌长凳整齐摆放，装饰简洁明快，食客用餐感到十分舒心。

谢记老火锅

店内食材选用新鲜，水煮鱼片不但鲜嫩肥美，还具有益气养血的功效，菜摆上桌的时候，上面正飘荡着一层热腾腾的白气儿，香四溢、椒味袭人。鱼片肉质鲜柔，口感滑嫩，像是入口即化一般，品尝起来油而不腻。满目的辣椒也红亮养眼，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩，伸手夹了一筷子，吃上去辣而不燥、麻而不苦， 还有干锅肥肠、红烧牛肉、铁板牛肉、土豆丁炒腊肉、凉拌肉皮、重庆毛血旺等菜色。

谢记老火锅

推荐菜品：水煮鱼片 干锅肥肠 红烧牛肉 铁板牛肉 土豆丁炒腊肉

到此，以上就是小编对于重庆巫山旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆巫山旅游美食的3点解答对大家有用。