金寨旅游美食攻略(金寨旅游美食攻略大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金寨旅游美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍金寨旅游美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 六安金寨县十大特产？
2. 金寨红豆腐怎么吃？
3. 你去过安徽的天堂寨景区吗？你知道哪些天堂寨的美食？
4. 天堂寨比较有名的美食？

六安金寨县十大特产？

一、桃溪瓦罐包。

桃溪瓦罐包是安徽省六安市金寨县桃溪镇的特色美食。

二、金寨猕猴桃

金寨县野生猕猴桃果实大，而且大小均匀，味道清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。

三、橡栗粉丝

橡栗粉丝富含多种对人体有益的营养成分：脂肪、淀粉、蛋白质、单宁、钙、钾、钠、镁、铁、硒等元素一应俱全。

四、金寨白鹅

金寨白鹅的产绒性能极好，羽绒洁白，尤以绒朵大而著名。

五、金寨黄姜。

金寨黄姜表面光滑，姜皮黄白，姜肉淡黄；质地松脆，辣香味浓，姜味醇厚。

六、金寨牛尾

金寨牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高，宜炖食，美味又滋养，富含胶质、风味十足。

七、金寨大米

金寨大米冰清玉洁，晶莹透亮，蒸之煮之芳香四溢，粘香适口，回味甘醇。

八、金寨鲤鱼

金寨鲤鱼头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。

九、金寨酱牛肉

金寨酱牛肉色泽红润，肉质鲜嫩、酱香浓郁、熟烂适口。

十、金寨甲鱼

金寨甲鱼体型椭圆紧凑，裙边宽厚，肉质细腻，富含多种呈味性氨基酸。

金寨红豆腐怎么吃？

金寨红豆腐，在咱们中国的淮南市属于比较有名的一个传统食物了，很多人都非常的喜欢吃，也会买一些自己回家来做一些美食。

我觉得他非常好吃的一个做法，就是可以放一些豆芽和一些金针菇和他在一起，然后再打上一个鸡蛋，煮成一个汤就很好吃啦。

你去过安徽的天堂寨景区吗？你知道哪些天堂寨的美食？

天堂寨风景区位于安徽和湖北交界地区，主要在安徽六安金寨县，部分位于湖北省罗田县，是国家重要的生态旅游景区。主要风景点有白马大峡谷、龙剑峰、白马峰、瀑布群等，是很多人休闲的最佳去处。爬爬山、看看水，呼吸一下大自然的新鲜空气，立马心旷神怡、心神放松。除了大自然的美景外，天堂寨的许多美食特产也不容错过。

1、天堂寨十大碗

十大碗原来是天堂寨周围农村娶媳妇、嫁闺女或建房上梁等大喜之日招待客人的家宴，后来逐渐发展成天堂寨的名肴，很多游客都喜欢吃上一桌正宗的十大碗。传统十大碗是指一碗鸡蛋、二碗鱼、三碗圆子、四碗石耳蹄膀、五碗花生枣肉、六碗茄子煎饼、七碗河鱼、八碗腊肉、九碗千张、十碗红烧肉。每一道菜都是***用当地农村自己种出来的蔬菜以及山上的山珍，按照农家菜的家常做出来的，很是好吃。

2、天堂寨吊锅

如果说天堂寨的美食中最具有天堂寨特色的，我个人认为是非吊锅莫属。吃吊锅一是吃"土"、二是吃"味"、三是酒菜共赏、四是感受。吊锅都是***用当地土味，虽然土可是味道鲜香，大城市可是吃不上的，经过厨师的精心烹饪，味道绝对够鲜，几个人围坐着一个吊锅，喝上几两小酒，再聊聊天，生活的美好也不过如此。

3、天堂寨腊肉

天堂寨周边的村里都喜欢做腊肉，尤其是罗田人，对腊肉更加是情有独钟，一年四季都喜欢用腊肉来招待客人。很多没有吃过罗田腊肉的朋友，看到腊肉的形状，感觉会油腻，其实吃过才知道，一点也不油腻的，相反的，会非常香，吃过以后还想吃。

4、天堂寨泡菜

到了天堂寨，这里的泡菜也是值得品尝的一道小菜之一。天堂寨本身就是山区，有很多野生的山珍野味，这为泡菜的制作提供了原生态的原材料。以野辣椒和野姜、野藕、薇菜、野竹笋等20多种野菜和高山无公害蔬菜苔芯以及天堂寨百尺岩泉水精心腌制而成，不加任何添加剂，原汁原味，口感格外香脆。

5、天堂寨小吊酒

天堂寨小吊酒是大别山的特产，有着近千年的历史，口感不甚浓烈，度数不太高，但是后劲挺大，入口之后，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润。配上天堂寨的小菜或者吊锅，再来上几两小吊酒，这美味就更加完美了。

以上5道天堂寨的美食特产是到了天堂寨必尝的，味道都很不错，到天堂寨游玩的朋友可以找找尝尝。当然，天堂寨的美食还有不少，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

天堂寨比较有名的美食？

1、农家喜宴 “十大碗”

　　简称“十大碗”， 在天堂寨餐饮业最大的特色就是吃农家宴，喝小吊酒。十大碗原系天堂寨周围农村娶媳妇、嫁闺女或建房上梁等大喜之日招待客人的家宴。它的菜谱和上菜的顺序都有明确的规定的。每逢喜事，主人在农村正房(或堂屋)上条几下放着两只高大的蜡烛台，点着一对大红蜡烛。屋正中间放一张八仙桌(客人较多时，可放两张或四张八仙桌)，四周各放一条长凳，每凳坐两人，每桌八人。亲朋好友按宾客主次长幼老少依次入座。宴席时，按照一荤一素交替出菜的方式，端上桌供人食用。比较具有代表性菜为：一碗鸡蛋(算素菜)、二碗鱼、三碗圆子、四碗石耳蹄膀、五碗花生枣肉、六碗茄子煎饼、七碗河鱼、八碗腊肉、九碗千张、十碗红烧肉。当上至第三碗汤圆时，主人家放鞭炮，谢客，并自谦道：“山里山餐，少酒无菜，粗茶淡饭，不要见怪，以后常来，随时招待”等客气话。席间，客人和主人喝着自已用大米或其它粮食酿成的小吊酒，猜拳行令，直到客人尽兴而归。

2、天堂寨吊锅 　

　天堂寨，农户在屋内一角，挖一直径50--70厘米，深约30厘米的火笼，同时，在其屋正上梁上悬木质滑杆吊一铁锅(或铜壶)，在火笼上吊锅可随意升降。春夏一般不用，冬季火笼烧柴，家人或来客围坐四周，烤火闲侃。平时放吊壶烧水，吃饭时几样烧熟的菜放入锅内，吃热菜，喝小吊酒。一般不用桌子，吃饭的人右手拿筷子，左手心放碗，食指于中指之间夹只酒杯。要坚立筷子插到锅内，才能夹到菜，否则，吊锅会向秋千一冲到夹菜者面前，不仅夹不到菜，如果用力稍猛，会伤及对面的人。此习俗流传至今。

3、小吊酒

　　天堂寨农户多会自行酿造小吊酒。秋收后，农民购买酒曲，将大米或稻谷加水蒸熟后，拌入酒曲发酵三---五天后(视气温而定)，闻酒香加热蒸溜，出酒。这种酒度数不高(一般在22--30度)口感较好，但很有后劲。农民酿成多留自饮、待客，也有少数馈赠亲友的。

4、烟熏红豆腐

　　金寨县山区传统食品，尤以天堂寨一带的为佳。它是当地山民年夜饭的必备菜，取红豆的谐音“都富”。其制作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料，配上姜末、蒜花、食盐，拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中，或做成馒头状，日晒数日，挂在厨房内烟熏月余即可。食用时，切成片状，蒸煮、炒菜均可。其色如枣，鲜嫩油润，风味独特。

到此，以上就是小编对于金寨旅游美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于金寨旅游美食攻略的4点解答对大家有用。