广卅旅游美食(广州旅游美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广卅旅游美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广卅旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广州美食有哪些特色甜品？
2. 广州有哪些特色美食值得品尝？

广州美食有哪些特色甜品？

我们常说“食在广州”，广州在吃这一方面可以说是选择繁多。广州的特色美食有很多，其中广式甜品就特别多。双皮奶、姜撞奶、糖不甩和钵仔糕，都是属于广州的特色甜品。

1.双皮奶

双皮奶之所以叫双皮奶，就是因为双层奶皮而得名。整份甜品精华都在奶皮上。好的双皮奶，吃起来的口感非常顺滑细腻，有很浓的奶香味。香、滑、浓就是双皮奶的特点。在广州，仁信甜品的双皮奶是非常出名的，不少人都慕名前往食用。

2.姜撞奶

姜撞奶顾名思义就是用姜汁和牛奶为主要原料做成的一道甜品。把加热到一定温度的牛奶倒（撞）入姜汁中，不用摇晃，姜汁就能和牛奶发生化学反应而凝固成姜撞奶。

吃起来牛奶冲淡了姜的辣味又保有自己的奶香味，两者结合的口感非常的奇妙。

3.糖不甩

糖不甩其实就是那种糯唧唧的小圆子，是用糯米粉搓成小丸子，用糖浆煮熟后，撒上碾碎的炒花生一起食用的，吃起来酥滑香甜。但是这种甜品吃不了很多，两三个就很腻了。

要吃正宗的糖不甩，可以选择到东山口的芬芳甜品，虽然店面挺小的但是名气挺大的，去东山口玩的很多人都会选择到这家老字号店去吃。芬芳甜品在广州有好几家店，是很值得去的一家店哦。

4.钵仔糕

钵仔糕算是传统糕点类，也可以算在甜品里面。钵仔糕的名字，是因为装在瓦制的钵仔里蒸熟的而得来的。吃的时候，需要用竹签将钵仔糕戳出来，晶莹剔透的钵仔糕看起来非常的诱人，吃起来的味道是甜甜的，口感是粘粘的糯糯的。

为了迎合大众不同的口味需求，现在的钵仔糕已经有各种各样的口味。原味，绿豆味，红豆味等已经是经典口味了，比较特别的是咸蛋黄肉松味，榴莲味，辣条味，猪脚姜味等。

这些都是广州的特色甜品，如果有机会到广州游玩，推荐大家都去试一下哦！

我是小陈，美食吃什么，怎么吃，如何吃，每天都有新想法！

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1.双皮奶:双皮奶是粤式甜品的一种，味道香甜嫩滑，口齿留香。

2.奶黄包:又称奶皇包，奶香味和蛋黄味的结合，味道浓郁，吃后回味无穷，是广东省汉族的传统名点。

3.汤丸:也叫汤圆，广东人最喜欢吃的甜食之一，又五仁馅、芝麻馅、莲蓉馅等。

1.双皮奶 仁信甜品 满记甜品（都系北京路）

2.泮塘马蹄糕 泮塘酒家（荔湾路附近）

3凤凰奶糊（百花甜品）

4芝麻糊 杏仁糊 （中山八一间无牌档口，全靠手打）

5钵仔糕（北京路小巷）

6姜撞奶（口味因人而异）

7汤圆（中华广场附近佳叔汤丸王）

广州甜品还是比较多的，我是在广州生活了十年的广西人，两广甜品类似，但由于房租贵，广州单纯的甜品店不多，周边区域番禺，佛山，顺德会更多，类似绿豆莲子百合，双皮奶，木瓜炖奶，龟苓膏，芒果西米露等，高贵一点有雪蛤，燕窝等，甜品熬制需要慢工出细活，汤浓不粘嘴，滑口清爽，甜品纯正需要砂糖冰糖红糖一起，入口甘甜，清爽，如果放的是甜蜜素入口就明白了，回味复杂有苦涩！

甜品，大致分为广式甜味点心和广式糖水，是广东传统饮食的代表，老广记忆中的特色美食之一，其种类丰富多样，无法一一列举，以下只是部分甜品。

1、流沙包：粤式传统点心，外皮松软柔韧，流动的内馅细细沙沙，蛋黄的咸香和黄油的奶香交织缠绵。

2、广式萝卜糕：广东传统糕类美食，老广记忆中的传统美食之一，特色是质地细致，风味鲜香。

3、奶黄包：又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，味道浓郁，是一种广东省的地方传统名点。

4、双皮奶：一种粤式甜品，清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

5、姜撞奶：一种广东特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

6、鸡仔饼：广东四大名饼之一。口味甘香酥脆，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。

7、马蹄糕：传统甜点小吃，相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，口感甜蜜，入口即化。

8、莲蓉包：其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。其中酥皮莲蓉包的口感和味道口感沙甜松软，清爽可口，做成莲蓉馅带有淡淡莲香，其甜而不腻的细致口感。

9、糖水：一个总称。种类十分多样，有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、雪梨木瓜、银耳冰糖、红豆汤圆、莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃，既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。

10、凤凰奶糊：凤凰奶糊是金***的，带有香草精的芬芳。不象双皮奶是固态，凤凰奶糊是液态，好的凤凰奶糊要色泽耀眼，香甜，细滑，浓稠。

广州甜品实在是太多了，想到这些就先写到这吧，只有等你来吃过，来看过甜品铺的糖水菜单你才会明白，选择是多么困难。

广州有哪些特色美食值得品尝？

食在广州。广州的美食名闻天下，从化的五道菜、花都的烧酒鸡、越秀的双皮奶、荔湾的云吞面、白云的猪手、天河的干炒牛河、增城的挂绿荔枝、番禺的水蛇粥、黄埔的深井烧鹅、海珠的老火汤、南沙的罗氏虾等都是很有名的。

广州的美食名闻天下是受之无愧的。

你看越秀区的冰山豆腐、鱼头火锅、鱼宴、椰子竹丝鸡、牛三星、牛杂煲等等让你爱不释“口”。

你看天河区的椰子鸡、鱼生、肥牛 、牛河、蒜蓉烤羊蚝、春卷、菠萝包、菠萝油等等让你留莲忘返。

你看荔湾区的烧鸡 、乳鸽 、牛肉丸、艇仔、文昌鸡、竹升面、西关水菱角让你回味无穷。

你看黄埔区的水库鱼、嗜啫鹅杂、鱼锅、四田鸡煲让你口水都快要流了出来。

你看增城区的冬瓜宴、派潭山水豆腐、东沙鱼包......

你看南沙封鹅、罗氏虾、顺德菜......

你看海珠区生煎包、汶鹅、粉丝煲、红烧乳鸽......

你看花都区的山水豆腐花、松子鱼、石磨拉肠、紫苏焖鸭......

你看白云区的土鸡煲、烤鸡、牛丼饭.....

你看番禺的蛇宴、牛杂、水蛇粥、拆鱼粥......

你看从化的糯米糍、油糍、艾糍、吕田豆庙花.......

这些美食，都是我们津津乐道的。大家来了广州，除了旅游，更不会忘记广州的美食。

现在我们的广州每年都会举办一次美食节，广州各地的美食都会集中在一起让全国各地的人前来品尝，如果你在就真可大饱口福了。

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广州有什么特色美食？

1. 荔湾艇仔粥

原料丰富，绵绵的粥底，配上鲜美的鱼片和小虾，以及香脆的花生米和油条，带来多重口感，味道适合大众。

起源：旧时候，在广州荔枝湾河，生活在艇上人家会把捕获的小鱼小虾等用来熬粥，渐渐发展为艇仔粥。

原料：米，小虾，蛋丝，鱼片，海蜇，葱花，花生仁，浮皮，油条屑

2. 虾饺

晶莹剔透的澄面，包裹着鲜嫩的虾肉和猪肉，夹杂着爽口的笋丝，还有鲜甜的汤汁。外表具有标志性，半月形，带褶。皮薄且滑、馅鲜美爽滑弹牙。吃的时候可以一口一个！

3. 萝卜牛杂

牛肉和牛内脏加入茴香、花椒、八角等卤水料和蚝油等焖制。萝卜吸收汤汁的肉香味。上乘的牛杂要焖到质地软嫩，易嚼，萝卜吸的汤汁要足。

4. 沙湾姜撞奶

新鲜水牛奶，与姜汁相撞而成的凝固型甜品，奶香浓郁，与姜汁微微的辛辣味相得益彰，口感滑嫩。

5. 德昌咸煎饼

咸煎饼加入了南乳，有独特的香味，咸中带甜，经过油炸，表皮酥脆，里面松软。配着艇仔粥更好吃。

6. 广式煲仔饭

广式煲仔饭中，腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨是经典风味。“煲仔”指“小瓦煲”，还指烹饪方法，即先把米和水放入煲中煲至七成熟，再在米饭表面放肉和其它配料，用慢火煲熟。饭可以吸收肉汁，更香口。特别在冬天，吃上热辣辣的腊味煲仔饭，实在太幸福了！

当然，上述只是广州美食的冰山一角，“食在广州”可不是浪得虚名的。品尝广州特色美食，茶楼是必去不可的。更多的小吃，则要穿街走巷、不断探索了。

本问题回答作者：阮君、赵力超

到此，以上就是小编对于广卅旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广卅旅游美食的2点解答对大家有用。