大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于暑***旅游推荐美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍暑***旅游推荐美食的解答,让我们一起看看吧。
有太多都是自己第一次做的了,譬如第一次自己用黄豆打磨成豆浆再做成豆腐脑,第一次把江米磨成面做元宵,第一次3天不晒太阳3天做好了苹果脯……图片这些都是我第一次做的,还有很多,说也说不过来,总之天天基本做的没重样。😂
大家好!我是英子小厨,我也来凑个热闹,回答一下这个问题。
超长***期期间,家人都在家,哄着孩子,照顾着老人,剩下的时间就是做饭。每天都想着上顿吃了啥,下顿再吃啥。
看见许多人做凉皮比赛,炸麻花炸油条等,各种大厨应运而生,不是大厨的都憋出了厨艺。
我也不闲着,每天包饺子,蒸馒头,炖排骨。要说这个时间,我做了从前从来没做的美食,那就是做蒸饺子和干锅虾,这两个是我以前几乎没做过的,不会做,也怕做不好吃,结果这个期间跟条友们现学现卖,做得很成功。
先说做的蒸饺子。
做的蒸饺子和包饺子的区别是一个上锅蒸,一个水煮,饺子馅是一样的,但是面皮和方法是不一样的。
蒸饺子的面皮和面时候要用开水烫面,如果用包饺子的温水和面那就不好吃了。开水烫面包好后上锅蒸十分钟,饺子个头要比煮饺子大,蒸出的饺子筋道,味香,好吃。
再就是做了干锅虾,也是条友们分享的经验学着做的。
青虾要过油炸,炸出虾油,然后加入喜欢吃的配菜,炒吧炒吧就行了。其实做菜这个东西就是难者不会,会者不难,同样的材料,做出的味道各不相同。
以前认为饭做熟了能吃就行呗,现在,吃饭讲究的是味道、好吃。在美食的这条路上,还真是学无止境!
我差远了,我就是个只会做点家常饭菜的小厨子。
感谢问题的提问者,让我能系统地总结一下在这个超长***期里我做过的以前从没做过的美食。下面从蒸、炖煮、煎炸、烤四个方面分享一下我做的美食:
一、蒸
红糖糯米饭、红糖红枣开花馒头
糯米饭之前也做过一两次,但是没有放过红糖。这个***期开始做红糖糯米饭。红糖含有很多有益人体的营养成分,被称为“东方的巧克力”。红糖糯米饭的制作方法也很简单。糯米泡水五个小时后在电饭煲中蒸熟,取出后在碗内抹上一层玉米油,然后把切好的枣和葡萄干等铺在碗底,一层糯米一层红糖,上锅蒸二十分钟左右,取出倒扣在盘中即可。
红糖红枣开花馒头的做法可以从头条上搜一下,这里就不再赘述了。
二、炖煮类
蜜汁翅中
几乎每个人都喜欢吃鸡翅。炸着吃炖着吃炒着吃烤着吃都很美味。***期我在头条上学会了制作蜜汁翅中,后来屡试不爽。方法也很简单:翅中洗净后沥干水分表面划两刀,加入蒜末姜片、生抽老抽蚝油胡椒粉、蜂蜜、盐腌制两小时,放入电饭煲中煮熟即可。用这个方法制成的翅中色泽红润口感香软,很受小朋友们欢迎。
三、煎炸类
油条、水煎包
以前我们家大约半个月左右就会买一次油条吃,从来没有想过自己会炸油条,总觉得一定特别麻烦吧。***期里油条成了全国网红,我也跟风做了起来。第一次做是仿照河南油馍头的方子,炸的小油条,此后两三次就都是提前一晚和好面第二天早晨炸,色香味俱全,很有成就感。
水煎包的制作过程相比油条简单得多了。只要发好面,包什么馅并不是很重要。
四、烤箱类
要说做得最多的美食就不能不提烤箱了。我之前收藏了很多食谱,一直苦于没有时间去做。这个***期我一一打卡,成绩斐然。主要有披萨、葱香苏打饼干、海苔肉松小贝、蔓越莓司康、牛奶小馒头等。这些美食都是我在***期里第一次制作的,基本上都很成功。我的经验只有两个字,那就是用心。只有用心才能把食物做好。
以上是我在这个***期里做过的以前没有做过的美食的一部分。如果你也感兴趣,那就动手试试吧!
超长***期,我把以前做过的饭都做了一遍,还学会了几样新的美食。
1、蒸馒头、蒸包子
以前一直发不好面,掌握不好发面的温度和时间,这次终于学会了,隔三差五就蒸一次馒头或包子,味道还不错,孩子很喜欢。
2、烙饼
以前在家里都是我爸妈烙饼,我一直都搞不清楚饼什么样才算熟,这个超长***期,总是是摸索出来了,现在能做葱油饼、韭菜盒子、家常饼。
3、泡菜
以前做过泡菜,没怎么用心,泡菜老是生花,或是没多久就坏掉,这次真是用了心,做的泡菜很好吃。我觉得做泡菜最好的材料就是包菜和胡萝卜,泡出来嘎崩脆,特别爽口。
4、自制酸奶
以前我家的酸奶不是我妈妈做,就是去超市买,***期自己做的酸奶很好吃,就用超市买来的酸奶当引子,倒入鲜牛奶,方法很简单,味道很棒,不比买来的差。
超长***期期间,都是大厨了,你做过以前从没做过的美食有哪些?
***期时间长了,待在家里很适合在家做一些美食,前段时间在家做了一道小零食山楂片,第一次在家做,味道和买的一样,酸甜开胃,特别好吃,以下是制作过程
1.准备一斤山楂,去核,清洗干净
2.清洗干净后倒入锅里,加入适量清水,煮至沸腾即可
3.煮好后倒入破壁机搅碎,搅拌后过滤去掉渣
4.倒入锅里,加入40克白砂糖,110克冰糖,搅拌,整个过程小火不停搅拌
5.搅拌至粘稠状态,提起缓慢下落即可,准备一个烤盘铺上吸油纸,均匀的涂抹在吸油纸上面
6.放入烤箱上下火100度烤30分钟,烤好后放凉,冷却后可卷成条状,或是切片都可以
自己在家做山楂片,酸甜可口开胃,喜欢的朋友可以试试
可以负责任的告诉你,这样的美食圣地不要太多,北有哈尔滨,南有南宁,西有新疆,西南有成都,东边有苏杭,中部的长沙武汉等等,都算是美食圣地。不过刚才提到的这些似乎真的是太过于网红。
作为一个在旅行中美食的我来说,总会寻找一些烟火气息之地寻找当地特色美食,就好比金庸先生总结说"很多菜只能在当地吃,出了这个地方就再吃不到这个味".
五一***期很快就到了,你完全可以为了吃来一场说走就走的旅行,今天小马要分享的一个地方距离杭州仅仅只有两个小时的行程,这里叫做龙游。这座城到底藏了多少的美食,小马来分享一下。
可以说龙游小吃并不比省内的临海和嵊州小吃相差,只是旅游开发不多,因此在外地基本上是很少有龙游小吃的踪影,龙游小吃***了了面、米、粉、粿等多种元素。曾经米糊、豆腐丸、猪肠、葱饼、葱花馒头、粉干、芋头粽、肉圆、清明粿、北乡汤圆更是被选为龙游的十大小吃。在这座不大的小城里,花上两天时间完全可以把这些小吃吃个遍。
那么我的美食推荐就从这里开始。
米糊
龙游人的早晨从一碗热乎乎的米糊开始,米糊有点类似福建的锅边糊,制作方法也有点类似。是继豆浆,油条大饼后的又一道早餐中的佼佼者。
米糊的米糊的口感有一点点酸,但属于刚刚好的酸。配菜也有不少,比如榨菜丁,肉末,酱油和葱。吃的时候一定要加一勺当地人制作的辣椒酱,味道会更棒。
哪里吃米糊:
龙游吃米糊的地方不少,不过在城区内的话,个人比较推荐四个地方,分别是米宝米糊,大众米糊以及老季家,地址如图上所标。
豆腐丸
这个小吃或许是龙游非常地道的小吃,白***嫩的丸子,配上绿油油的葱和榨菜紫菜,最后淋上一勺汤底,这样一碗热乎乎的豆腐丸子汤就端上来了。口感也非常鲜嫩,汤底有浓浓的豆腐水的味道,丸子非常软糯,一口就可以下肚。
哪里吃豆腐丸子:
龙游城内能吃豆腐丸地方有不少,个人比较推荐文化东路的豆腐丸子店,据说这家店已有一百年的历史,且仅仅只卖豆腐丸子。
龙游发糕
如果说到龙游哪个小吃最出名,那么 一定非发糕莫属。在当地逢年过节,都会买上一些发糕送人或者自家食用。如今随着人民条件越来越好,发糕已经非常寻常,平时在龙游的大街小巷就可以尝到。我比较喜欢发糕甜而不腻,软糯又有嚼劲的口感。
哪里吃发糕:
龙游城内可以吃发糕的地方太多,个人比较推荐地处龙游民居苑的龙游风味,以及王阿盖小吃。虽然这两家不是龙游最好的发糕,但是胜在这里美食集中。
北乡汤圆
在你的印象中汤圆是不是甜的,然而在龙游汤圆却是咸的,个头非常大呈水滴的形状,里面的馅料有好几种,常见的就是笋干豆腐加上肉。口感也完全不是传统的那种汤圆超软,相反劲头很足,胃口不好的人一定要细嚼慢咽。龙游汤圆的汤底也非常好吃,因为加了酱油因此比馄饨汤来的更浓。
哪里吃汤圆:
如果你图方便的话,那么王阿盖和龙游风味依然是你的首选。谷水路的北乡汤圆以及巨龙路的小英汤圆也值得一吃。
葱花馒头搭配水晶糕
在龙游还有一种非常有趣的馒头,叫做葱花馒头也叫开口馒头,和平时吃的馒头不太一样,这种馒头在头部会开个口,里面塞上馅料,馅料一般为笋干,肉以及雪菜。个人觉得口感比包子更好。
和馒头最搭配的就是来一份地道的龙游水晶糕,***Q弹的水晶糕搭配上红豆,非常适合夏天消暑。
酱果
当然和水晶糕搭配除了馒头外,酱果也是非常适合。可以说在衢州或者龙游,酱果是随处可见的当地小吃。当地的酱过一般选用五花肉,笋干、小葱配上当地口味的酱料作为馅料,外皮选用薄饼皮。多以煎着吃,口感酱香四溢,何况这个小吃一点都不贵。
哪里吃酱果:
谷水路的老杜酱果以及刚才提到的龙游风味,以及王阿盖小吃。
除了小马刚才提到的小吃,来到龙游你还不能错过的小吃还有美香烤饼的梅干菜烤饼,杨爱珍拍档的三头一掌,北乡猪肠,这些就是小马在龙游时候尝到的美食,当然龙游小吃绝非这些,如果你有兴趣不妨自己来探索。
到此,以上就是小编对于暑***旅游推荐美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于暑***旅游推荐美食的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ssslss.com/post/114557.html