大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州荔波旅游美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州荔波旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
荔波特色的小吃有臭酸、牛骨酸、笋果酸换肤、酸肉、鱼包韭菜、米糊、米片、米花等。
1、腌酸肉皮脆,肉鲜 ,味芳香,酸值适度,食之不油腻,能增强食欲。
2、鱼包韭菜,是水族传统美味,是水族逢年过节不可或缺的一道菜。
3、米片乃荔波人过年时接待客人的食材。做法就是将优选糯米蒸熟,掺加老红糖、白芝麻,随后趁着热分摊在桌面上,挤扁成薄硬纸板一般,置在阳光下晒。
4、臭酸别名丑酸,是荔波县极具特色的菜式。
5、荔波水蕨菜。蕨类是地球上的最早使用的陆生植物类群,具备四千多万年历史。
6、荔波特色棕子。荔波的棕子名目繁多,有箬叶(别名粽粑叶)包裹,还有用其他植物叶捆扎的。
荔波特色的小吃有臭酸、牛骨酸、笋果酸换肤、酸肉、鱼包韭菜、米糊、米片、米花等。
1、腌酸肉皮脆,肉鲜 ,味芳香,酸值适度,食之不油腻,能增强食欲。
2、鱼包韭菜,是水族传统美味,是水族逢年过节不可或缺的一道菜。
3、米片乃荔波人过年时接待客人的食材。做法就是将优选糯米蒸熟,掺加老红糖、白芝麻,随后趁着热分摊在桌面上,挤扁成薄硬纸板一般,置在阳光下晒。
4、臭酸别名丑酸,是荔波县极具特色的菜式。
5、荔波水蕨菜。蕨类是地球上的最早使用的陆生植物类群,具备四千多万年历史。
6、荔波特色棕子。荔波的棕子名目繁多,有箬叶(别名粽粑叶)包裹,还有用其他植物叶捆扎的。
具有荔波地方特色的美食有臭酸、牛骨酸、笋果酸、酸肉、鱼包韭菜、米粉、米片、米花等。1、腌酸肉 腌酸肉皮脆,肉鲜 ,味清香,酸度适中,食之不腻,能增进食欲。制法是将鲜肉(猪、牛、狗、野山羊均可)切成薄片,盛入盆中,再按比例加入食盐、花椒米、火硝、炒糯米(或粟米),拌匀,然后将一干净墰子以糯谷稻草燃烧烟熏三分钟许,当浓烟从墰内溢出时,及时将调配好的肉片装入墰内,压紧,将一颗烧红的木炭置上层,封墰口,放墰盘水密封
到此,以上就是小编对于贵州荔波旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州荔波旅游美食的3点解答对大家有用。
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