陕北省旅游美食(陕北省旅游美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕北省旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陕北省旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕北十大特产排行榜？
2. 陕北十大特产搅团？
3. 陕北有哪些特色小吃？

陕北十大特产排行榜？

一黄酒是陕北人最喜欢喝的一种米酒。它是由黄米经过几道工序酿制而成的。黄酒味道微酸，非常清爽，有一种非常芬芳的香味。

二荞麦苦荞麦是陕北著名的小吃。它是用荞麦面条做成的，配以陕北羊肉汤。味道非常美味。

三。延安油糕。

四。陕北黄馍馍。

五。陕北大红枣。

六，子长马铃薯与普通马铃薯的区别在于其较大且较规则的形状、较高的淀粉含量、良好的适口性和较丰富的营养价值。

七。杏子。

八。沙棘。

九吴起荞麦的维生素含量远高于大米和小麦

十吴起”牌纯羊毛地毯是手工制作的

陕北十大特产有榆林豆腐

榆林豆腐是用榆林桃花水和当地优质黑豆磨制，经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制八道工序制作而成。2010年09月09日，原国家质检总局批准对“榆林豆腐”实施地理标志产品保护。

1.延安油糕：是陕北最具代表的风味小吃经过整形和油炸，它是甜的和美味的，但有清香。

2.陕北黄馍馍：它是由发酵的小麦面粉包裹的丁豆和枣泥制成的它营养丰富易于消化，口感柔和香甜，因为他的***外观，他在陕北，命名为黄帽。

3.陕北大红枣：大红枣是陕北著名的经济作物，得益于陕北独特的地理环境和自然环境，这里出产的红枣色泽大，色泽红，味道鲜美，还含有多种维生素和矿物质元素，深受当地人的喜爱。

陕北十大特产搅团？

      陕北十大特产荞面搅团是陕西省陕北地区一道特色小吃，软嫩滑爽，鲜香味美。

      荞面搅团所需食材中，主料是荞麦面粉、水；配料是西红柿、青辣椒、青菜、盐、酱油、香醋、葱花、蒜、鸡精、五香粉、芝麻、辣椒油、香菜。

      荞面搅团的制作方法是：

      1.锅里加水烧开，转小火，慢慢倒入荞麦面粉，用擀面杖顺着一个方向用力搅拌至无干粉、面疙瘩；

      2.待锅中荞面抱团，中间起了均匀的小气泡后，便可出锅；

      3.西红柿去皮切碎，葱花蒜末炝锅、加盐、五香粉、鸡精、大火炒至汁浓出锅；

      4.青菜切段焯水后捞出备用，青椒洗净切丝，葱花蒜末炝锅、加盐、五香粉、鸡精、炒熟出锅；

      5.将做好的搅团盛入碗中，配上西红柿酱、青椒丝、青菜，调入芝麻、辣椒油，淋入香醋、酱油，撒上香菜便可食用。

      荞面搅团的营养成分是：荞面具有热量低高营养的特点，对于调控血压、血糖都有一定的好处。

陕北有哪些特色小吃？

陕北的特色小吃有：

1、油糕：由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。

2、凉粉：由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。

3、煎饼：由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。

4、荞面饸饹：由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，有减脂降压的功效。

5、羊杂碎：由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。

6、果馅：把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。

7、抿节：抿节在陕北方言中读抿节儿，所以也写作抿尖。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。

8、油馍馍：圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。

9、洋芋擦擦：取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。

10、密汁南瓜：用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。口感绵软，香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。

11、钱钱饭：粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称钱钱饭。豆钱二成米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。可驱寒保暖，通体舒泰。据说貂婵就是吃钱钱饭才变得美艳动人的。

美酒琼酿：米酒、桂花稠酒、隋唐玉液、轩辕贡酒、美水名酒、九龙泉酒、糜子黄酒、优质矿泉水。

到此，以上就是小编对于陕北省旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕北省旅游美食的3点解答对大家有用。