思茅普洱旅游美食(云南普洱思茅的美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于思茅普洱旅游美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍思茅普洱旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南普洱有什么特色小吃？
2. 普洱思茅区什么好吃？
3. 思茅二中老乖乖鸡脚做法，大概做法，只不过越详细越好？
4. 思茅二中老乖乖鸡脚做法，大概做法，只不过越详细越好？

云南普洱有什么特色小吃？

很长时间没有去普洱了，但是留给我最深刻的印象是普洱饮食了，有时让我夜不能寐，当时把我的出差费和工资都吃光了，八年前我去普洱出差来到普洱市，我的第一顿饭吃的是，傣族酸笋煮鸡，一个普洱香竹饭，当时把我香的好悬没找到旅馆，我在普洱呆了12天，把吃的放在了第一位，工作放在了第二位，两者都不耽搁，在我记忆里好吃的都数不过来了，菠萝紫米饭，凉拌酸蚂蚁蛋世上最小，最好吃的蛋，普洱火灰焖鱼🐠，鸡🐔豆腐，普洱豆汤米干，最难忘的就是，臭豆腐煮鱼🐠，吃了一次想了八年，后来和朋友要来配方及做法，主要食材：石屏臭豆腐，罗非鱼，臭豆腐300克，罗非鱼1000克，小米辣50克，猪油适量，味精鸡精混合，清汤，香菜，韭菜，第一，将鱼处理干净，切成3厘米的小块，臭豆腐也是3厘米小块，第二，把砂锅🍲置于🔥火上，放入适量猪油，油烧热放入辣椒炒香加汤，把鱼放入锅内，第三，煮沸后撇净浮沫，再加臭豆腐加盖焖3分钟，韭菜切段放入锅内，鱼熟了，再加入味精，鸡精，盐，调味，第四，起锅撒香菜么，美味就成功了，神***止笔，该吃我的美食去了。

云南普洱的特色小吃

1、火灰焖鱼

思茅地区—道独特的菜肴。其做法是，将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干，将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精和少许猪油，塞进鱼肚内，再用嫩芭蕉叶包裹起来，捂进热烫的火灰堆中，焖上半小时即可取出食用，味道醇香可口

2、鸡肉烂饭

鸡肉烂饭是普洱地区西盟县佤族待客的上品，是佤族菜谱中著名的一道菜，比稀粥还要稠一些，有经过加工的肌肉混合，它既可以当饭又可以当菜食用，鸡肉烂饭不同于普通米饭，一是比米饭要软的多，二它是饭和菜的稽核吴主要原料还是大米。

3、酸笋鱼

酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄，再将酸笋炒熟后放入水中，待煮沸后把鱼放入，并加入葱、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。

4、糯米蒸糕

普洱人逢年过节必备的美食，用糯米、芝麻、红糖等配料蒸制而成，一般分为三层呈圆柱体，甜糯可口，老少皆宜。中秋节的时候，普洱人也会蒸糕，但是要放在月光下面“拜月亮”以后才能分食，象征着团圆和步步高升以及生活甜蜜的美好寓意

5、火烧鱼

云南稻田养鱼，世代相传。每当稻谷成熟时，鱼就已经长肥，稻田开沟放水，在水口处置一竹笼，鱼顺水入笼，提回家烹制，配上新米饭吃，其乐无穷。地处滇西的傣族，因地制宜，稻田盛产挑手鱼。

普洱思茅区什么好吃？

兰花烧烤城斜对面巷子口的牛肉面，鸿丰农贸市场东侧出口对面公交站背后的众品香，就是你说的林源路店，往上走几十米三小岔路口进去一百来米的傣族糯米饭，人民东路联兴早点铺牛肉米线好吃，岱骏家园小区对面澜沧上允瓦田黄牛早点的牛肉面，步行街老街岔路口背后的张记菌脚小锅米线，四小巷子里的酸醋米线，老街头的豆汤米干

思茅二中老乖乖鸡脚做法，大概做法，只不过越详细越好？

思茅二中老乖乖鸡脚是普洱(思茅)的特色风味小吃，因在原思茅二中(现普洱一中)附近而得名

准备材料 鸡脚 葱姜 生抽 老抽 料酒 盐 冰糖 鸡精

洗净的鸡脚冷水泡30分钟 然后去除脚趾 起锅烧水 放入鸡脚 姜片 葱段 料酒 水开后煮2分钟撇去浮沫。鸡脚捞出用凉水冲洗干净 重新起锅烧水 放入冲洗干净的鸡脚 生抽 老抽 料酒 冰糖 盐 鸡精 水开后转小火焖煮15分钟关火后鸡脚在汤汁里面浸泡2个小时入味后捞出即可。

思茅二中老乖乖鸡脚做法，大概做法，只不过越详细越好？

思茅二中老乖乖鸡脚是普洱(思茅)的特色风味小吃，因在原思茅二中(现普洱一中)附近而得名

准备材料 鸡脚 葱姜 生抽 老抽 料酒 盐 冰糖 鸡精

洗净的鸡脚冷水泡30分钟 然后去除脚趾 起锅烧水 放入鸡脚 姜片 葱段 料酒 水开后煮2分钟撇去浮沫。鸡脚捞出用凉水冲洗干净 重新起锅烧水 放入冲洗干净的鸡脚 生抽 老抽 料酒 冰糖 盐 鸡精 水开后转小火焖煮15分钟关火后鸡脚在汤汁里面浸泡2个小时入味后捞出即可。

到此，以上就是小编对于思茅普洱旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于思茅普洱旅游美食的4点解答对大家有用。