益阳安化旅游美食(益阳安化旅游美食推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于益阳安化旅游美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍益阳安化旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 益阳安化巧果的做法？
2. 益阳 让你最难忘的美食是什么？

益阳安化巧果的做法？

益阳安化巧果，又称“安化巧疙瘩”，是湖南省益阳市安化县地区的一种特色小吃。巧果选用优质糯米、红糖、芝麻等原料，制作过程精细，外形美观，口感酥脆。以下是一种简单的益阳安化巧果制作方法：

所需材料：

1. 糯米粉500克

2. 红糖150克

3. 食用油适量

4. 熟白芝麻适量

步骤：

1. 准备材料：将红糖用热水化开，搅拌至完全溶解，备用。

2. 和面：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入红糖水，用筷子搅拌成絮状。然后揉成一个光滑的面团，盖上湿布，醒发约30分钟。

3. 擀面：将醒发好的面团放在案板上，用擀面杖擀成一个厚度约0.3厘米的长方形面片。

4. 切块：用刀将面片切成长约3厘米、宽约2厘米的方块。

5. 成型：取一个方块，用大拇指在中间轻轻按压，使面团形成一个凹槽。将凹槽周围捏薄，形成一个小碗状。然后翻过来，使凹槽朝下，用手指轻轻按平，使形状更加美观。

6. 炸巧果：在锅中加入足够的食用油，油热后，将处理好的巧果放入锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆。炸的过程中，可以适时翻动巧果，使其受热均匀。

7. 出锅：将炸好的巧果捞出，放入铺有厨房纸巾的盘子上，沥去多余的油。

8. 撒芝麻：将熟白芝麻撒在炸好的巧果上，轻轻按压，使芝麻粘在巧果表面。

益阳安化巧果制作完成后，可以直接食用。这道菜口感酥脆，香甜可口，适合家庭聚餐或作为茶点。此外，还可以根据个人口味，适当调整红糖和油的用量，以制作出更符合个人口味的益阳安化巧果。

1.牛奶和白糖倒入容器，搅拌均匀，白糖完全融化，再加入酵母粉拌匀

2.磕入鸡蛋，加入花生油，继续搅拌均匀

3.倒入面粉，揉成软硬适度的面团，发酵，面团发酵至两倍大之后就可以制作巧果面胚了

4.发酵好的面团从新揉一遍排气，从揉好的面团上切下一块，揉成长条状

5.巧果模具放一层面粉过一下，这样等下做的时候，面剂就不会粘在模具上了

6.将揉好的长条面切成和模具差不多大的面剂，挨个放在小模具里

7.先用大拇指按压一边，然后用手掌压平

8.将模具在面板上轻轻一卡，带有花纹的巧果面胚就掉出来了

9.我的这个模具共有六种花色：知了，梅花，寿桃，蝙蝠，树叶，芭蕉，我看着好像是这六种图案

10.平底锅刷一点花生油，烧热，将巧果面胚一一摆放在锅底，小火

11.烙制两面微黄，巧果就成熟了，用红绳串起来

益阳 让你最难忘的美食是什么？

益阳的早餐最难忘的就是米粉，百吃不厌的米粉，不管到哪吃的米粉都没有我们老家的正宗。最普通的不过是木耳肉丝米粉，辣椒炒肉丝米粉。

价钱还比较便宜，六元可以吃一碗木耳肉丝米粉，份量刚刚好。

还有一想起来就会流口水的臭豆腐，走在益阳的街上，大街小巷都可以闻到臭豆腐的味道。

现在还有一些小商贩，推着一个简便的小三轮，在大街小巷游街卖臭豆腐。

益阳的臭豆腐，与其他地方不一样，先把臭豆腐油炸，然后再用高汤煮，所以吃起来味道很独特。

还有数不清的美食，酸豆角炒肉，辣椒炒肉，剁椒鱼头，火焙小鱼小虾……

虽然离开自己的家乡很多年了，但是对家乡的美食仍然还是念念不忘。

到此，以上就是小编对于益阳安化旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于益阳安化旅游美食的2点解答对大家有用。