大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南旅游小镇美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湖南旅游小镇美食的解答,让我们一起看看吧。
在湖南郴州的栖凤渡,流传着这样一句话:“走千里路、万里路,舍不得栖凤渡!”说的是栖凤渡景色美环境好,更是夸赞栖凤渡的著名小吃——栖凤渡鱼粉。
听湖南郴州的朋友说,在当地只要提起栖凤渡鱼粉,很多人会下意识动一下嘴巴,咽咽口水,潜意识里,会有一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了。
据说栖凤渡鱼粉的来历,和古代三国名士——庞统有着很深的渊源。有一次庞统投宿栖河古渡小镇,因最初不被刘备重用,失意一夜未眠,直到第二天响午才起床,顿觉饥饿难耐,而此时店家餐厅早已卖完食物,恰巧一渔翁路过店铺,店家便就买了一条河涟鱼,现场宰杀熬成鱼汤,再加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料,用干切粉做成一碗香喷喷的鱼粉。庞统吃后汗流浃背、胃口大开,十分过瘾,于是大声赞道:“此乡野之味,亦可登大雅之堂!快哉!快哉!”
此后庞统在耒阳励精图治,最终成就一番事业。人们为了纪念他,取庞统的雅号凤雏,再把庞统夜宿古渡改称为栖凤渡,而那碗改变他心路历程的鱼粉被称为“栖凤渡鱼粉”,这就是湖南郴州的栖凤渡鱼粉。
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1.临武鸭是临武特有的一种土鸭子,象野鸭一样,全是瘦肉,味道鲜美,是湖南鸭业首选品牌。( 郴州)
舜华牌临武鸭为江南特产,自舜帝起为历朝贡品,中国八大名鸭之一。
2.“东江鱼”系列产品有鱼中极品——东江银鱼;获省农博会金奖——东江干鱼;玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等。
3. 坛子肉又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒,深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名,并流传至今。
4.郴州高山禾花鱼因***食落水的禾花,其***有禾花淡淡的香甜,又因生活在常年低温的泉水中,生长缓慢肉质细嫩,骨骼较软,其独特的风味深受消费者青睐。
5永兴四黄鸡 湖南永兴四黄鸡是永兴县特有珍禽,以显著的“四黄”为特征,外貌美观,肉嫩味美,药用和经济价值极高,曾多次参加全国农业展览会、万国博览,享誉海内外。.
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栖凤渡是湖南的一个小镇,特色的美食很少,但是,却有一种全国闻名的东西。
栖凤渡鱼粉:
栖凤渡的鱼粉是一道拥有3000多年的美食,据说方面“雏凤”庞统在这里吃过了一个鱼粉后赞不绝口,于是这里才改名为栖凤渡,而这鱼粉,也变成了栖凤渡鱼粉。
米粉是用栖凤渡早稻磨浆制成的粉,不同于东莞米粉和桂林米粉,栖凤渡的米粉白而韧,又有淡淡的米香。
鱼是用河里新鲜的鲢鱼切片,用茶油稍微煎一下,再加上辣椒、生姜、蒜头等配料,既能带出鱼的鲜味,又能祛除本来的腥味。
在煮好的米粉上倒上炒好的鱼肉,再配上鱼汤和调料,一份简单而美味的鱼粉就可以上桌了。
其他美食的话,没有太过出名的。
1、武冈卤菜:卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴。 卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料,***用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到色美味香,口感独特的效果。产品工艺精制,包装大方,卫生达标,味道可口,营养搭配合理,食用后能促进消化,增进身体健康。
2、武冈米粉:色香味俱全,吃在武冈,名不虚传;以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香甜可口而博取盛名,往往成为外地游客下榻武冈后第一样想要寻觅的吃食。
3、武冈米花:是湖南武冈经典的汉族小吃之一,属于湘菜系。武冈人有逢年过节制作米花的风俗,米花在民间象征吉祥喜庆,因它形如满月有花,即圆满发达之意。
4、红烧全鹅:汁透明,色红亮,酥嫩鲜美可口。红烧全鹅“铜鹅”,是武冈著名特产,全国闻名。
5、武冈猪血丸子:猪血丸子是武冈传统春节时最常用的一道腊菜,气味芳香,油而不腻,韧性很好,口感极佳。所谓猪血丸子,自然它的原料少不了猪血,而且要新鲜的猪血。其他主要是新鲜水豆腐、猪肉、姜未及柑橘皮等其他香料。
沅江市草尾镇,湖南最美小镇,这里有很多美食,素有小香港,小南京美誊,这里人杰地灵,消费不比省会城市低,但吃的还是纯天然的,口感非常好,欢迎各界人土前来旅游,观光。
益阳市有个边远古镇,湘边邻鄂,厂窖镇,游过几次,记忆犹新,今卷成文,介绍如下:
鱼米之乡,浬水至天山来,春暖花卉花开,夏炎蝉鸣鸟翔,秋爽荷花绽放,冬寒芦花荟萃……。
红色爱国教育基地,“厂窖惨案纪念馆”座落在镇中心广场。
占地面积1百亩,纪念馆一栋,血水河一条,警世钟一口,观赏荷花一塘,馆内有日本侵略中国,***本镇居民事实照片、物证、影相、电影,等……。
佛教慈善,进香之寺,“万寿寺”。
占地面积二十亩,座落城南,观音菩萨镇寺,主体宏伟,气势磅礴,香火旺盛。
新建街,“***教堂″,传教之处。
占地十亩,塔尖林立,金色十字架,信徒众多,祷告虔诚。
四季旅游基地,“天星州湿地公园”座落距镇5公里,天星州芦围场。
占地面积千亩,春有羊牛飞禽,夏有水上***,秋有白鹭逐湖,冬有芦花漫舞…。
距镇四公里,“龙头嘴生态农家乐”,葡萄园,休闲钓鱼,龙虾垂钓,花卉公园,餐饮***,宾馆。
镇西“厂窖大酒店”,***,茶楼,休闲***,后置农家乐,餐饮***。
新建街“***卡拉OK”,酒吧,唱歌,品茶,会友,休闲。
欢迎众友闲游此地,居民好客豪爽,景色优美,乡土气息浓厚,稻香、鱼跃、菜花黄、荷花艳丽、莲藕壮、鲤鱼跃水、龙虾叉、泥鳅黄鳝、乌龟爬、鸟闹狗鸣、蛙水下、鸟语花香、杏树黄……!
到此,以上就是小编对于湖南旅游小镇美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南旅游小镇美食的3点解答对大家有用。
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