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杭州清风小馆是一家以文化交流为主题的音乐餐厅,其主营业务是提供高档的音乐餐饮服务。该餐厅坐落于美丽的西湖风景区,以其优美的环境和精致的菜品吸引了大量的游客。除了提供美食和音乐表演外,杭州清风小馆还致力于推广中华传统文化,通过各种文艺活动和展览,为客人营造一种环境和氛围,进一步增进他们对中国传统文化的认识和理解。因此,该餐厅成为了杭州市文化交流和旅游产业的重要组成部分之一。
1、龙井虾仁:是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁,加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩,配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样,清爽淡雅,不浓烈,但余味悠长。
2、西湖莼菜:是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,虽然是一道素菜,但是,吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤,喝起来味道极鲜。
3、西湖醋鱼:是用西湖的草鱼为原料制作而成,烧好后浇上一层油亮的糖醋,吃起来鱼肉鲜美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜。
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