大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江西旅游攻略美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍江西旅游攻略美食的解答,让我们一起看看吧。
1、庐山石鸡,庐山石鸡是九江传统美食,肉质鲜嫩、营养丰富,深受四海吃货喜爱。
2、米粉蒸肉,米粉蒸肉是江西传统美食,肉质软糯、味道鲜香,叫人百吃不厌。
3、兰花根,兰花根是黄金埠镇的传统美食,质脆酥香、味道清甜。
4、白糖糕,白糖糕是南昌传统糕点,当地的特色小吃,外酥里嫩、味道香甜。
5、三杯甲鱼,三杯甲鱼是江西特色美食,肉质软烂、味道浓香。
6、饺子粑,饺子粑是景德镇特色小吃,皮软馅香,独具风味。
7、油条包麻糍,油条包麻糍是景德镇特色小吃,味道香甜软糯,深受当地人和四海游客喜爱。
1、瓦罐汤
到处可见的江西美食,在南昌,人们似乎一天都离不开它。喝着瓦罐汤,配着米粉,才叫过瘾。
2、藜蒿炒腊肉
在南昌,上至宾馆酒店,下至美食排档,都少不了它的身影。咸香柔软的腊肉,配上藜蒿独特的淡香,吃上一口,唇齿生香,回味无穷。
3、南昌白糖糕
是一种流行于南昌当地民间的传统小吃,起源于明清时期,到民国时代,已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白。
4、东坡肉
九江永修县一带酒席宴上出的第一菜,必为“东坡肉”。它上席时为两大碗,每碗里盛着一块用稻草扎着的大猪肉。这是当地传统名菜,相传与苏东坡有关。
5、三杯鸡
是宁都特色菜,因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟而得名。
1.江西特色小吃和特产根据地区分类有南昌、九江、景德镇及井冈山等风味。
<1>南昌特色小吃有拌粉、瓦罐汤、藜蒿炒腊肉
<2>九江特色小吃有竹筒粉蒸肠
<3>景德镇特色小吃有冷粉、桃酥饼
2.江西特色小吃和特产详细介绍
<1>南昌拌粉:拌粉是南昌当地非常有名的小吃,其制作简单,味道可口,每天早上一碗拌粉,一个瓦罐汤是南昌大多数人的早餐,是南昌各大小吃街都有的一道小吃。
<2>瓦罐汤:瓦罐汤又叫煨汤,是我们江西久负盛名的小吃,共分有五大系列:肉饼汤系列、养生系列、排骨汤系列、滋补汤系列和鸡汤系列,营养丰富,味道鲜美,再搭配拌粉,就更妙了。
<3>藜蒿炒腊肉:藜蒿炒腊肉是江西的一道特色名菜,以来自鄱阳湖的藜蒿和腊肉为原料做成,藜蒿本是鄱阳湖里的一种水草,最早是居住在鄱阳湖边的居民发明的,后面慢慢传到菜桌上,称为一道名菜,一般在春节期间作为年夜饭、接待客人的菜肴。
<4>竹筒粉蒸肠:用竹筒做出来的小吃竹香味浓厚,而且经过竹子的过滤非常的纯净,肉鲜嫩无比。这种肉的做法很简单,首先要把肥肠切块,然后把肥肠倒入清水中焯去骚腥,取出后再用料酒、酱油、盐、味精等腌渍起来,大约要经过一个小时的时间,等到研制结束后,把之前准备好的诸如姜末、干椒末等的调味品和肥肠一起放入竹筒中,然后再把竹筒在笼上蒸,等到能闻到肉香时就可以熄火了,吃时在上面浇上一层红油,香喷润滑,非常好吃。
<5>冷粉:冷粉在很多地方都有,景德镇的有所不同,粉条粗大,直径有0.5cm,制作简单,味道独特,是景德镇十分受欢迎的一道小吃。
<6>桃酥饼:景德镇著名小吃,以桃酥为主要原料制成,具有口感酥松,味道可口等特点,有“中国桃酥王”之称,会经常买来当休闲食品吃。
到此,以上就是小编对于江西旅游攻略美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江西旅游攻略美食的2点解答对大家有用。
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