北方旅游必备美食(北方旅游必备美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方旅游必备美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方旅游必备美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国北方美食有哪些，比较好吃的？
2. 一到冬天就想吃的五大特色东北美食，南方的小伙伴都吃过吗？
3. 冬天去东北，有哪些美食一定不能错过？

中国北方美食有哪些，比较好吃的？

北方美食众多，光面食就有上百种，比如油泼面、biangbiang面、刀削面和荞麦饸络等等.

其它美食都有手抓饭、肉夹馍、豆腐脑、葫芦头、驴肉火烧、凉皮及羊肉泡馍等等

中国北方美食有哪些，比较好吃的？

北方的美食太多了，比如下面这些。

1. 面条类：大盘鸡拌面、新疆拌面、新疆拉条子、丁丁面、兰州牛肉面、宁夏牛肉骨汤拉面、陕北羊肉面、陕西biangbiang面、油泼面、摆汤面、蒜蘸面、蘸水面、岐山臊子面、荞面圪坨、麻食、抿节、擦节、揪面、手撕面、窝窝面、山西刀削面、鱼疙斗、猫耳朵、莜面仡佬佬、漏鱼、狗舌头、剔尖、面疙瘩、焖面、河南羊肉烩面、榆树饸烙面、老北京炸酱面、打卤面、汆儿面、旗花面、糊涂面、捞面、烙面、削筋面、踅面、鲤鱼焙面、肉丸香菇面、桃花面、茄卤面、酱卤面、醋卤面、棍棍面、罐罐面、扯面等
2. 小吃类：凉皮、擀面皮、裹凉皮、刀刀碗托、肝子碗托、柳林碗团、搅团、刮刮、麻酱凉皮、麻辣拌、烤冷面、莜面、油茶麻花、毛蛋、红肠、辣肠等
3. 面点小吃类：烤包子、烤馕、花馍、子推馍、月饼、雪花、干炉、果馅、馓子、马蹄酥、油馍馍、油饼、菜盒子、黄米油糕、泡泡油糕、甄糕、黄馍馍、粘豆包、壮馍、炊饼、熏肉大饼、西安肉夹馍、老潼关肉夹馍、尖子馍馍、油旋、糖棋子、菜卷、菜蟒、花卷、馒头、春卷、烧卖、春饼、炸糕、南瓜饼、红薯糕、葱花饼、葱油饼、杂粮煎饼、煎饼果子、芝麻烧饼、菜煎饼、菜卷饼、炸串夹馍、土豆片夹馍、花干夹馍、火烧、灌汤包、狗不理、时辰包子、酱肉包、天津***花、锅贴、锅盔、蒸饺、老边饺子、酸汤饺子等
4. 特色美食：面肺、羊杂汤、羊杂碎、烤全羊、水盆羊肉、羊肉粉汤、卤煮、关东煮、沾沾、红柳烤肉、羊肉串、老北京火锅、拼三鲜、大烩菜、贴饼子、大乱炖、杀猪菜、酱牛肉、酱大骨、大葱蘸酱、煎饼卷大葱、大饭包、大锅菜等
5. 代表名菜：九转大肠、火爆腰花、锅包肉、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、葫芦鸡、奶汤锅子鱼、铁锅炖羊肉、三不沾、黄焖鸡、一品锅、锅烧肘子、带把肘子、商芝肉、炸萝卜丸子、锅烧肘子、过油肉、溜肉段、枣庄辣子鸡、椒麻鸡、大盘鸡、德州扒鸡、桶子鸡等

你好，我是山城敏敏，很高兴回答你的问题。北方美食有很多，现在举例几样：

一、biangbiang面

biangbiang面是陕西西安的美食，宽大劲道，加上它们特制的调料，真的是很香，我第一次吃到朋友寄来的biangbiang面时，吃得我开心得不行。

二、馒头包子

作为北方人最喜欢吃的肯定就是面食类的食物了，这样馒头包子当然就是少不了，相当于每天的主食，加上一些泡菜，就是一顿主食了。

三、北京烤鸭

北京烤鸭是在全国各地都非常出名的，也是北方比较有代表性的一道美食，秘制的烤鸭酱加上香味十足的烤鸭，想起就流口水。

四、面疙瘩汤

面疙瘩汤就是用面粉和着，然后煮成疙瘩汤，加上一些小菜，在大冬天喝上一口，全身都暖暖的。

五、煎饼

酱饼就是把面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成，口感劲道，加上大葱或者辣椒直接吃更美味。

六、狗不理包子

天津狗不理包子是比较出名的，咬上一口，里面的汁就流出来，真的是很爽口。

七、饺子

北方人都喜欢自己包饺子，做蒸饺，加上特殊的料汁，美味。

大家还有什么北方美食推荐吗?欢迎下方留言分享。

你好！我是娜小厨，很高兴能回答您的问题。北方的美食太多了， 北京烤鸭、 天津狗不理包子、沟帮子烧鸡、哈尔滨红肠、德莫利炖活鱼等等。俗话说，要吃肥的是牛羊肉，要吃瘦的是心肝，好吃的是饺子！这句话就涵盖了北方美食，我最爱吃的就是东北的酸菜猪肉馅大饺子， 味道是相当的棒！我们全家都爱吃！

酸菜猪肉馅饺子

主要食材：酸菜半颗，五花肉350克。

辅料：料油（用植物油或花生油、葱、姜、花椒、大料、香菜炸出来的油）、料酒、酱油、盐、味精、十三香、葱、姜。

操　作:1、面粉用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟。

2、把酸菜放在水里洗净（一般要洗两遍以去除异味），然后把它跺碎，把跺好的酸菜馅放在水里过一遍捞出攥干水分，把攥成团的酸菜放盘子里备用。

3、把五花肉切成丁（五花肉一定要选肥一些的，这样和出来酸菜猪肉馅会更香），剁成肉馅。

4、往肉馅里，放入料酒、料油、葱花，姜末，盐、十三香、酱油、味精，用筷子把肉馅搅拌均匀（注意搅的时候要朝这一个方向，这个很重要），腌制十五分钟，最后放入酸菜拌匀。

5、把醒好的面，揉成长条，切成大小相等的小面剂，再把小面剂揉圆按扁，用擀面杖擀成饺子皮，放入调好的酸菜猪肉馅，包成饺子。

6、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。

香喷喷的酸菜猪肉馅的饺子就出锅啦！！开始享用美味吧！

鸡块炖土豆宽粉、冷面、三鲜韭菜盒子、一锅蒸、鲜菇鸡片、素四鲜锅贴、牛肉炖萝卜、蚝油排骨、东北熏蛋卷、天香玉米烙、芥末菜炖土豆、酱鸡爪、酸菜白肉、家常炖鱼、大卵面、东北饭包

西红柿炒土豆片、油豆角炖土豆、炖地三鲜、香辣小海虾、四野菜汤、豆角土豆炖骨头、东北菜乱炖、酸菜猪肉饺子、四色虾饺、麻辣小拌菜、小鸡炖蘑菇、地三鲜、酱小土豆、驴肉火烧、农家四宝等

一到冬天就想吃的五大特色东北美食，南方的小伙伴都吃过吗？

冬季，东北有什么特色？冷！一到冬天，外面大雪纷飞，天寒地冻的，很多人就把一些食物放在室外，过不了多久就都会变成一坨坨的冰坨坨。就是这些冰冻的食物，却成了东北必不可少的特色美食。

冻粘豆包

粘豆包是东北在冬季的主食之一,以前都是猎人出去必备的食物。大黄米面或江米面和面粉掺和在一起，包进红豆馅儿上锅蒸，蒸熟后夜里放在院子里冻一晚上,吃的时候蒸,煎都可以。最后撒上白砂糖，一口下去甜在心里，小孩子们特别爱吃。不过，可不要吃太多，对消化不好。

冻粘火勺

又称粘火烧、是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料制作的特色美食。馅儿依然是红豆的，只不过粘火勺是先烙好了再放到院子里冻好，吃的时候也是蒸一下，或者再次油煎，粘上白糖。粘火勺算是粘豆包的升级版！比粘豆包好吃。就是做法上要稍微复杂一下下。

冻豆腐

冬天里，许多东北人都愿意吃冻豆腐；特别是一些上岁数的人，更是喜好这一口儿。这与东北特有的气候所养成的饮食习惯有关。冻豆腐口感劲道。尤其做炖菜和涮火锅，豆腐吸满了食物的汁和香味。吃起来特别美味！

冻柿子

以前物资匮乏，冻柿子可是东北人冬天里主要的水果了。自打进了腊月门儿，市场上就可见到这冻柿子了。吃的时候用勺子挖着吃，甜蜜冰凉，可以媲美任何甜品。

冻酸梨

冻酸梨和冻柿子上市时间几乎差不多，买来冻好，想吃的时候，放在水盆中，放些凉水浸泡，不一会梨内部就化了。但表面会有一层薄冰，把冰敲开，一口咬下去，梨汁丰富，酸甜可口，口感独特，尤其带点冰茬儿最好吃。

不能再写了，小编这就准备去菜市场先买点豆腐回家冻好涮火锅去！您要不要一起？

冬天去东北，有哪些美食一定不能错过？

树姐走遍东北各个地方，看过各地美景、吃过各种美食，因此，我来回答你这个问题。

冬季去东北旅游，要吃什么美食，恰好树姐头条号的第一篇文章就写的是这个问题。树姐推荐九款东北经典菜，关注树姐翻阅即可。除了那九道菜，树姐还推荐以下3种冬天去东北旅游，必吃的美食：

1、锅台鱼。锅台鱼起源清朝，江河里的野生鱼，加农家酱料慢火细炖，改良后现在的锅台鱼在炖的过程中还可加进许多菜品，味道更丰富。东北冬天寒冷，冷水鱼都十分新鲜，值得一吃。

2、三花五罗。三花五罗是名扬天下的野生冷水鱼，出自黑龙江，因此冬天到东北，无论如何也要吃一顿江鱼，三花五罗十八子，都是鱼的名字，哪怕只吃到三花，或者五罗，也值了。

3、雪猪肉。雪猪是东北伊春市独有的美食，雪猪肉是指在伊春西岭深山中养殖的森林雪猪，肉质细腻浓香，东北旅游，不吃一次，实在遗憾。

东北美食很多，当地独具特色

说到东北冬天的美食，我已经忍不住流口水啦！电视上有关东北的电视剧也不少，想必大家或多或少也在电视上看过东北的美食吧！那现在就让我们一起来重温一下东北的美食吧！

冻柿子

东北的冻柿子跟我们南方的柿子不一样，冻柿子外面是脆脆的，嚼起来特别有口感，吃到中间就顺溜溜的，滑滑的感觉，特别好吃！
杀猪菜

杀猪菜和我们的牛杂猪杂差不多，但是杀猪菜里面放入了特制的血肠和酸菜，使得味道特别，让无数人着迷。
糖葫芦

糖葫芦大家并不陌生，但是用香蕉和橘子等水果做成的糖葫芦倒是少见，这也就成为了东北糖葫芦的一大特色美食。
冻梨

冻梨是黑色的，吃起来甜甜的，果汁特别多，一下子吃五六个都意犹未尽哦！
大家冬天去东北的话，可以尝尝这些美食哦，吃过的也可以和我分享一下感受哦。

作为一个东北媳妇，对东北人的饮食还算是有一些了解，特别是对于东北人比较喜欢吃的一些菜也能接受，并且也能做。今天小厨就推荐大家几道大部东北人都比较喜欢吃的几道菜，去东北可不要错过这些菜呀，

第1道：猪肉酸菜炖粉条：

食材：红薯粉，酸菜，猪肉，生抽，大蒜，大葱，水

制作步骤：

1、红警粉用水冲洗干净，泡软，沥干水份待用。

2、猪肉洗干净薄片，（这猪肉来自大东北，哈哈，香！）

3、酸菜洗干净，切成丝，控干水份。

4、执锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入猪肉煸炒至变色后，再继续多翻炒几个来回。

5、加入酸菜继续翻炒，直至炒出酸菜的酸香味。这个过程多炒一会。

6、加入与菜齐平的水，再加入红薯粉一起大火煮开后，再煮5分钟的样子，改中火慢煮，让酸菜的味道和猪肉充分结合。

7、最后要留一些汤，别煮的太干，出锅前撒入一些大蒜，大葱一起炒匀。开吃吧！

第2道：卧鸡蛋

主料：鸡蛋7个、生抽、食用油、盐、辣椒面、小葱、开水、十三香，大葱

制作步骤：

1、打3个鸡蛋在碗里，加入食用油（油稍多放一点才会香）、生抽、小葱、辣椒面、食盐、大葱、加入适量的开水，（一定要用开水才能与鸡蛋完全结合，也不能不加水，不加水蒸出来的鸡蛋会硬），用筷子搅散，搅匀。

2、再往鸡蛋液里打入4个鸡蛋，这次鸡蛋不用搅散（鸡蛋的数量可根据喜好调整），锅中倒入适量清水，放上蒸帘，把装有鸡蛋的碗放在蒸帘上。大火蒸20分钟，关火后再焖2-3分钟。（蒸鸡蛋最好选用不锈钢不锈钢的碗，易熟）

第3道：小鸡炖蘑菇

食材，家养小鸡，干香菇，生姜，大蒜，干红椒，大葱，老抽，水

制作步骤：

1、鸡肉清洗干净，剁块，锅里加水，加入煮开之后，煮出浮沫，将煮出的浮沫撇去，鸡肉捞出。

2、执锅，不用下油，加入鸡肉不断的翻炒至水份变干。

3、倒入少量的食用油，加入生姜，大蒜，大葱，干红椒一起翻炒出香味，这个步骤我多翻炒一会。

4、加入泡发的香菇，和水（泡香菇的水可不能倒掉，用来炖鸡肉最香了）食盐、老抽一起大火煮开，中火炖熟 ，约炖了一个多小时。

5、稍留一点点汤汁，撒入一把大葱炒匀出锅。香喷喷的小鸡蘑菇就做好啦，开吃吧！家养的小鸡就是好吃呀！

第4道：嘎牙子炖茄子

食材：嘎牙子，茄子，大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、大葱、花椒、香菜、六月香豆瓣酱、干红辣椒、鸡精

制作步骤：

1、生姜、大蒜、大葱洗干净切好备好。干红辣椒洗干净，不用切断。

2、嘎牙子杀好，洗干净待用。

3、茄子洗干净，手撕成条备用（记住，一定要手撕，不要用刀切）。

4、热锅下油，放两大勺六月香豆瓣酱炒出香味（有东北大酱一定要放东北大酱，没有只好用六月香代替了）加入生姜、大蒜、大葱、干红椒、生抽、老抽、料酒、花椒炒匀。

5、加入适量的水，放入嘎牙子（水以盖住嘎牙子为准），再放入茄子，（不用担***没有盖住茄子，炖的过程中茄子会软化），大火煮开，中火炖熟。

6、加鸡精，出锅撤上香菜。

到此，以上就是小编对于北方旅游必备美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方旅游必备美食的3点解答对大家有用。