大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵阳旅游特产美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵阳旅游特产美食的解答,让我们一起看看吧。
贵阳的丝娃娃!那可是一道美食,菜种丰富,美味可口,拥有着各地的特色优点,用经典的红酸汤作为调料,各种丝状的小吃零食还有蔬菜一起,加上花生等一些颗粒状的调料在一起,再将皮打开!讲这些美味一起放入皮内!裹住它,倒上美味可口的酸汤!简易是贵阳之最。回味无穷,百吃不厌,随时更换自己喜欢的味道调料,可谓是应了那句“此物应是天上有,人间难得几回闻”
贵州苗族的著名小吃主要有糍粑和酸汤鱼。
糍粑是一种用纯糯米蒸熟捣烂后制成的食品。它的制作过程是先选用优质的糯米浸泡一天以上,滤干水后放入木甑里蒸熟,然后倒入木槽中用木锤不停地锤打直至糯米饭舂烂至胶状。然后在干净的器皿上涂上一层熟油,将舂烂的糯米加馅置其上揉糍粑搓,捏成小团或饼状,或者用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存两三个月时间。糍粑的做法虽然各地相似,但贵州的糍粑做法独特,并常作为春节期间走亲戚的必备品。
另一个著名的小吃是苗族酸汤鱼。这是苗族的传统名吃,具有非常悠久的历史。它选用当地产的稻花鱼为主要原料,制作工序并不复杂,但口味独特,深受人们喜爱。
贵州特色小吃有凉拌折耳根、丝娃娃、花溪牛肉粉、米豆腐、花江狗肉等。
贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。在明朝初期,贵州菜已趋于成熟,许多菜市都有六百多年的历史。
贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃、走路打蹿蹿”的说法。酸菜家家腌制,食之开胃消食 。
有。
1 威宁火腿:
威宁火腿肉质鲜美,口感醇厚,质地细腻,
2 都匀毛尖:
都匀毛尖茶是贵州南部的特产,是中国著名的名茶之一。
3 贵州银画,
4 湄潭翠芽,
5 玉屏萧笛,
6 修文猕猴桃,
7 安顺蜡染,
8 从江香猪。
到此,以上就是小编对于贵阳旅游特产美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵阳旅游特产美食的4点解答对大家有用。
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