大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖州安吉旅游美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湖州安吉旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
1.百笋宴“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴,而是运用现代烹饪手艺,或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜。有热菜,也有冷盘,并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心,形成了风味奇特的“百笋宴”。
“百笋宴”因其营养价值被烹调行家誉为“天下第一素食”。
2、笋蒸石鸡用当地的土鸡和笋特制而成,很具地方风味,石鸡肉质鲜嫩,滋味醇厚。
3、梁山宝菜梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜,用祖传秘方经独特工艺加工而成。
梁山宝菜解酒提神、多味可口,又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都是“吃了还要兜着走”。
安吉特色小吃聚集地介绍:安吉美食街安吉美食街,又名安吉农民街,是安吉早期开发的一条特色餐饮街,以经营安吉各地农家野味为主要特色。此地消费以外地客人居多,消费时要货比三家,做到理性消费。
回答:
安吉特色名吃十大排名如下:
1、寻味土鸡煲一肉嫩鲜美,浓香味醇。
2、紫梅羊肉汤一色香味全,营养丰富。
3、天赋鱼头一鱼肉爽滑细腻,味道香美。
4、茶汁红烧肉一皮焦肉糯,入囗即化。
5、航顺鱼头一味浓可囗,肉质鲜美。
6、粽叶粉蒸肉一酥而爽囗,五香味浓。
7、栗子烧肉一入囗即化,非常酥囗。
8、一品酱排骨一入囗即化,回味无穷。
9、干菜麦饼一焦香可囗,味道浓郁。
10、腌笃鲜一囗感软糯,味道香浓。
安吉特色名吃十大排
1.梅溪鱼丸,
2.安吉石笋干,
梅溪鱼丸是安吉梅溪的一种特色小吃,可以直接煮汤,也可以做成美味的菜肴。梅溪鱼丸是用剁碎的鱼肉做成,里面还加入了鸡蛋清、料酒和盐水,纯手工挤成大小均匀的丸子,味道鲜美、口感Q滑,是深受大家喜爱的美味
一是安吉山核桃,果实香脆,果肉肥厚,味道甘美可直接吃,也可以炒着吃,也可以制作糕点。
二是安吉石笋干,是一种野生石笋制作加工而成的食物,有柞,晒,熏三种,是一种保健食物,不仅味道好,也很健康,三是天赋莼菜,是一种生水草,也是野生植物,什可做汤菜,具有健骨,美容的作用
百笋宴
“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴,而是运用现代烹饪手艺,或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜。有热菜,也有冷盘,并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心,形成了风味奇特的“百笋宴”。“百笋宴”因其营养价值被烹调行家誉为“天下第一素食”。
笋蒸石鸡
用当地的土鸡和笋特制而成,很具地方风味,石鸡肉质鲜嫩,滋味醇厚。
梁山宝菜
梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜,用祖传秘方经独特工艺加工而成。梁山宝菜解酒提神、多味可口,又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都是“吃了还要兜着走”。
石笋干
安吉石笋干是用春季野石笋经过传统制作方法加工而成,分榨、晒、熏三大类,是一种保健食品,人称“保健蔬菜”,位居诸笋干之首,为蔬中之珍品。
清水煮
“清水煮”,顾名思义就是用清水爆火煮熟竹笋,而不添加任何佐料。食之清爽可口,舌尖微甜。
竹笋炖排骨
“竹笋炖排骨”,不仅菜好吃,而且汤鲜美。这道菜的原料必须是马蹄笋,不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹笋。
毛笋干烧肉
本品属纯天然食品,***用浙江安吉天目山优质野生毛笋,切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按传统方法精制而成,营养丰富,又是高纤维的山珍蔬菜,味道鲜美。
本鸡煲
竹林间本鸡是一大特色菜(所谓餐无本鸡,未到安吉)。本鸡全部放养于大自然的竹林间,本鸡自己捕食并同时配合谷粒喂养,饮用水为石涧山泉,绝对绿色无污染。安吉本鸡煲汤色晶莹,香味浓且醇厚。
到此,以上就是小编对于湖州安吉旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖州安吉旅游美食的3点解答对大家有用。
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