潮汕旅游美食粉条(潮汕旅游美食粉条图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕旅游美食粉条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潮汕旅游美食粉条的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮州山哥炒薯粉条的做法？
2. 潮州粿肉条的做法？
3. 正宗潮汕粿条配方？

潮州山哥炒薯粉条的做法？

潮州山哥的炒薯粉条具体步骤:

1. 韭菜洗好切段，瘦肉切片，虾如果个头不大的话就不用切

2. 锅里倒入适量油，把韭菜放入，炒两下，放薯粉条，加盐，翻炒。我买的薯粉条是软的，如果是干的话要先用水过软，并且沥干

3. 把薯粉条炒到透明，7分熟的时候放入虾和瘦肉，淋少许酱油，继续翻炒

4. 炒到虾和瘦肉快熟的时候，就可以往锅里敲一个鸡蛋，淋上少许酱油，继续翻炒至全熟即可。

原料

红薯粉条 1把，生菜 4片，肉片 少许，葱花 少许，盐 1匙，鸡精 少许，辣椒油 1匙

做法步骤：

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红薯粉条提前用冷水泡软。葱切葱花，生菜切断，肉切片。

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生菜冷水下锅煮，水开放红薯粉。

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煮到红薯粉软了就可以放葱花、肉片，肉片下锅后要用筷子迅速搅散。

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放盐、鸡精调味即可。

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盛出就可以吃了。

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喜欢辣的放辣椒油。

食材清单

虾仁 20只 、 猪肉 适量 、 胡萝卜丝 适量 、 包心菜 适量 、 油盐 少许

烹饪步骤

步骤1

虾剥壳，去掉虾肠，开背

步骤2

猪肉用油跟生粉腌制十来分钟

步骤3

胡萝卜，包心菜切丝

步骤4

红薯粉条用开水泡半个钟，然后倒掉水，在水龙头底下冲一会，这样粉条不会黏在一起

步骤5

炒虾仁，再来猪肉跟配菜，最后加入粉条一起炒

步骤6

装盘

潮州粿肉条的做法？

潮州粿肉条做法

材料：肉卷、肉丸、瘦肉、芹菜、香蒜、粉条、蒜头

做法

1、将需要的材料切好备用，粉条过水洗干净备用。

2、下油将少量蒜头爆香，放入肉卷、猪肉、肉丸煎出香味，加入适量鱼露。

3、在煎好肉的锅里直接加入水，等待水开。

4、水开后放入粉条。

5、加入香蒜。

6、火候持续大火中。

7、并加入芹菜。

8、加入适量盐，水滚了即可关火，完工！

9、味道正宗的潮汕粿粉就出炉了，很简单的做法

需要的材料：大蒜500克、食用油适量、指天椒四个、淀粉适量、食用盐适量、生抽适量

制作方法

(1)把大蒜去皮切成小块。指天椒适量清洗干净，切成小块。

(2)淀粉放入碗中，加入清水搅拌好。

(3)取一口炒锅，加入食用油。把切好的大蒜以及指天椒放入锅中翻炒。

(4)锅中食材炒出香味以后，加入碗中的淀粉水和生抽以及食用盐。

(5)锅中食材一边煮一边搅拌。等到锅中的食材挂浆后在煮五分钟左右关火就可以了。

正宗潮汕粿条配方？

潮汕粿条的做法

原料米和水。

制作方法1、先将米用冷水浸泡一段时间；

2、等到米膨胀变软之后便可以那去磨浆机磨成浆；

3、磨成浆后根据米浆的浓度决定要不要加水，然后放到特制的蒸笼抽屉里面蒸熟即可，一般火比较大的时候，3分钟左右即可要方便的话，你也可以直接去买米粉（我说的是大米碾成粉的那种粉，不是吃的那种米线）和淀粉之类的，自己按照比例去兑水成浆再去蒸（具体比例要自己调，这也就是为什么有的好吃有的不好吃）。具体需要哪些粉，你可以参考肠粉。但是注意的是，这个浆一定要厚，不能像肠粉那样薄薄的一层

炒粿条的材料:粿条、鸡蛋、潮汕肉饼、盐、葱、蚝油。

具体炒法：

1、准备食材并洗好切好。

2、热锅倒油，把肉饼，西红柿，鸡蛋炒熟炒匀后，下粿条。慢火翻炒，放蚝油和酱油，炒至食材都均匀混在一起即可装盘。

到此，以上就是小编对于潮汕旅游美食粉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕旅游美食粉条的3点解答对大家有用。