武昌旅游美食推荐(武昌旅游美食推荐一下)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武昌旅游美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武昌旅游美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 武昌有什么好吃的？
2. 家常武昌最好吃的做法？

武昌有什么好吃的？

武汉的武昌名吃

武昌的臭豆腐叫臭干子，武昌的臭豆腐最大的特色在于它辣椒酱的辣，辣椒酱是由当地的茶油，麻油以及特制的卤水和石膏，还有当地的小米椒去腌制而成的辣椒酱，武昌的豆腐是用最原始的石磨磨成豆浆，然后制作而成的细嫩鲜豆腐，再进行油炸成豆腐干裹上生石灰去腌制之后再拿出来煮熟淋上辣椒酱的，武昌的豆腐干外酥里嫩鲜香辣，让人回味无穷。

家常武昌最好吃的做法？

[红烧武昌鱼]

首先我们准备一下食材：

1.准备择洗干净的武昌鱼一条，在两面打上菱形花刀，便于鱼肉入味。

2.然后放入盆中，加入食盐一勺入一下鱼肉的底味，加入少许料酒去腥，用手涂抹均匀，腌制10分钟。

3.准备生姜一块，切成姜粒，放入盆中备用。

4.大蒜几粒拍扁，切成蒜末，和生姜放在一起。

5.小葱一根切成葱花，放入小盆中备用。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

6.起锅添入食用油滑锅，再添入少许食用油，放入腌好的昌鱼。

7.改成小火，煎至一面金***时，翻过来煎另一面，这个过程大概要煎5分钟。

8.煎至昌鱼两面金黄酥脆，即可倒出控油。

9.锅内添入少许底油，倒入姜蒜末爆香。

10.加入豆瓣酱3克翻炒化开，加入老干妈10克，翻炒几下，加入适量清水，再加入少许料酒去腥。

11.下入武昌鱼，加入生抽5克，白糖15克，盖上锅盖焖5分钟。

12.中间要不断的晃动炒锅，避免昌鱼粘锅。

13.5分钟过后，加入陈醋10克，加入陈醋可以中和口味，软化鱼刺，开大火收汁两分钟。

14.即可关火起锅装入鱼盘中，再加入适量的汤汁，避免鱼肉风干，最后撒上少许葱花点缀，就可上桌食用了。

15.好了，这道非常美味的红烧武昌鱼就做好了，下酒下饭都不错，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料

食材：武昌鱼，生姜，大蒜，小葱

调料：豆瓣酱，老干妈，生抽，白糖，陈醋，料酒

答：用料：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克。

做法：

1、武昌鱼打花刀。

2、锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。

3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。

4、倒入武昌鱼，加入盐、白砂糖、白胡椒粉，炖煮10分钟。

5、加入料酒，大火收汁即可。

到此，以上就是小编对于武昌旅游美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于武昌旅游美食推荐的2点解答对大家有用。