苹果美食旅游攻略(萍果美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苹果美食旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍苹果美食旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 用苹果做美食？
2. 杰儿美食苹果派烤箱？

用苹果做美食？

做法1：拔丝苹果

准备食材如下：苹果2个，淀粉80克，白砂糖100克

具体做法如下：.将苹果瓜皮去籽后切成小块，装入汤盆，加入淀粉，搅拌均匀，接着锅中倒油，油温烧至七成热，倒入裹上淀粉的苹果，炸至金黄盛出控油，锅中倒油，白砂糖，小火炒糖色，倒入苹果，均匀裹上糖浆即可！

做法2：苹果派

准备食材如下：鸡蛋1个，苹果1个，白砂糖50克，低筋面粉150克，黄油10克，白沙糖20克，朗姆酒5克

具体做法如下：容器里加入水100毫升，倒入黄油，白砂糖50克，鸡蛋1个，低筋面粉150克过筛，和成面团，醒发10分钟，苹果去皮切丁，黄油10克，倒入苹果，白砂糖20克，翻炒均匀，加入朗姆酒5克，擀成饼状，面饼切条，倒入苹果铺匀，面条摆成网格状，刷玉米油，烤箱预热后，180°C上下火烤30分钟！

原料：苹果 2只（500克），白糖 适量，柠檬 1只，水 100ml

做法：

1、苹果去皮，切薄片；

2、锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软沥干水分；

3、用食品料理机打成果泥；

4、加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状；

5、模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时切小块。

杰儿美食苹果派烤箱？

用料

派皮：

 低筋面粉 150克黄油 50克全蛋液 58克糖粉 20克派馅： 苹果 2个柠檬汁 1小勺盐 1克细砂糖 30克黄油 10克玉米淀粉 10克水 20克装饰： 全蛋液 适量（刷表面）

苹果派（6寸派盘）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后切小块，与低粉、糖粉混合，搓成粗颗粒状。

步骤 2

然后加入全蛋液，揉成面团，稍微揉一下就可以，不要揉太久，以免出筋，不光滑也没关系，用保鲜膜包住，放冰箱冷藏松弛1小时以上。

步骤 3

制作派馅：苹果去皮去核切小粒，锅烧热后，放入10克黄油融化，倒入苹果粒，小火稍微翻炒一下，倒入盐和细砂糖，这时会出很多水分，挤入柠檬汁。炒至水快要干的时候调入水淀粉，炒至派馅浓稠，放凉备用。

步骤 4

面板上撒一层薄粉，将松弛好的派皮分成2:1，把大份擀成比派盘大一圈的薄片，铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴派盘，然后用擀面杖把多余的派皮切掉。

步骤 5

用叉子在派皮底部均匀扎出小孔，松弛10分钟。

步骤 6

将小份派皮擀成薄片，切成宽1厘米的长条。

步骤 7

派盘内填入苹果馅，在馅料表面编织成均匀的交叉网格。用手按压去除派盘边缘多余的长条。

步骤 8

表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱，上下火200℃ ，中层烤15分钟后转170℃20分钟，至表面金黄即可出炉。

步骤1

苹果洗净、切丁，放入一只干净的大碗

步骤2

柠檬皮削成柠檬屑，也加入碗中

步骤3

加入细砂糖，盖上微波炉用保鲜膜，留个小口，加热2分钟左右

步骤4

加热至苹果软熟，用勺子搅拌均匀，作为馅料待用

步骤5

葱冷藏室中取出飞饼，擀成长方形薄片

步骤6

将薄片切成10comx5cm的长方块

步骤7

用叉子在表面扎上小孔，以免加热时饼皮鼓起，四周预留1cm宽的边

步骤8

留出的边刷一层蛋液

步骤9

剩余的边角料切成1cm宽的小条，贴在留出的空边上

步骤10

待苹果馅降温后，舀入长方形饼皮，饼皮四周再刷一层蛋液

步骤11

剩余饼皮切成条，交叉覆盖到苹果馅上

步骤12

表面刷一层蛋液，微波高火加热2分钟，中火再加热3分钟即可

烹饪技巧

苹果丁切得越碎越好，易热易熟，可以使馅料的口感更好

飞饼需保存在冷冻室中，用之前取出或放入冷藏室，稍软之后再操作，以免过硬断裂

做底的飞饼扎出小孔，以免受热膨胀鼓包

到此，以上就是小编对于苹果美食旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于苹果美食旅游攻略的2点解答对大家有用。