旅游之地道美食(旅游之地道美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游之地道美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍旅游之地道美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 去河北旅游，有哪些“不得不”尝试的地道美食？
2. 去重庆旅游，怎样找到当地最地道的美食？

去河北旅游，有哪些“不得不”尝试的地道美食？

河北的美食可谓枚不胜数，遍布各个城市。要说去河北旅游，欣赏着美丽迷人的风景，品尝着河北地道的美食那不得不说是一件身心愉悦的事。

首先说饹馇，又称咯扎，是唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。据说这个“饹馇”还是慈禧太后误赐的名字，清代守陵人为讨***欢心，把此小吃送进了皇宫，慈禧太后原是没有吃够，让太监“搁着”，太监以为是太后赐的名字，传令下去取名“饹馇”。

还有薛家窝头。清朝道光年间，河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头，色泽金黄，味道纯正，香短期可口，营养丰富，在当地享有盛誉。薛家窝头原料所用的黄豆和糜子，全部来自于无公害种植基地，手工精挑细选。磨好的面，时间不能放的过久。在常温条件下，夏天要随磨随蒸，不能隔夜,冬天最多放置两三天。刚出屉的窝头要色泽黄润，看似罩着一层透明的膜，光亮油润，气味清香，入口细腻爽滑才够标准。 另外，邢台锅贴为河北省10种地方名吃之一。锅贴馅大皮薄，外焦里嫩，汁水充裕，回味无穷。1934年冯玉祥的厨师南宫人张汉英随军路过邢台，在邢台南关市场院开设了“***居”饭庄，独家经营锅贴，因其“外焦里嫩”、“香而不腻”享誉牛城。

河间的驴肉火烧也是河北的一道地道的美食，凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。

当然白肉罩火烧、南沙饼、曲周曲面、临西二哥卷饼、黄骅烧饼、桲椤饼、保定白运章包子等也都是来河北“不得不”尝的美食。

河北省是中华民族的发祥地之一，悠久的历史文化也孕育了多种特色的美食。河北小吃的特点是选料广泛，口味多样，以咸鲜、清香为主，烹调方法也各具特色，在这里来介绍一个河北各地的特色美食：

石家庄：金凤扒鸡、西河肉糕、辛集咸驴肉、马家卤鸡、锅贴饼子、宫面、缸炉烧饼、牛肉罩饼。 唐山：咯扎、麻糖、郝家火烧、棋子烧饼、懒豆腐、清蒸***卷。

秦皇岛：回记绿豆糕、抚宁老髦肉、炭烤生蚝、粉鸽子、四条包子。

邯郸：武***面、郭八火烧、马头天福酥鱼、永年驴肉灌肠、饸烙、邯郸粉皮、五百居香肠。

邢台：武氏烧饼、清河八大碗、任县老炒肉、南宫熏菜、广宗薄饼、威县火烧。

保定：漕河驴肉火烧、手掰肠、定州焖子、高碑店豆腐丝、白运章包子、骨渣丸子、曲阳烧饼。 张家口：柴沟堡熏肉、油面窝窝、糖麻叶、蔚县八大碗、糊糊面、圪渣饼。

承德：驴打滚、坛焖肉、水豆腐、御土荷叶鸡、承德凉粉、荞面河漏、煎碗坨。

沧州：河间驴肉火烧、任丘茄子饼、沧州羊肠汤、金丝杂面丝、沧州火锅鸡、拨御面。

廊坊：廊坊熏肉、香河肉饼、西域斋糕点、薛家窝头、三河豆腐丝、南沙酥、永清胡记烧鸡。

衡水：郭庄旋饼、深州酥糖、故城熏肉、芝麻煎堆、花生酥、龙凤贡面。

说到河北地区的美食，种类真的还是挺多的，像河北的省会石家庄，就有非常多好吃的美食和特产，向当地的金毛狮子鱼，马家卤鸡，石家庄的特色小吃宫面，辛集咸驴肉，西河肉糕，金凤扒鸡，锅贴饼子，薛家烧饼，狗肉全席，***扒鸡。

说到河北的美食，就不得不提一下当地有名的驴肉火烧，向当地比较好吃的火车主要有，河间的驴肉火烧，和保定的驴肉火烧，这两种名气都是挺大的，而且味道都是相当的不错，还有就是河北地区的烧鸡也是挺多的，而且味道也都是相当的不错。

比较好吃的就有刘美烧鸡，邢台道口烧鸡，河北辛集，石家庄百岁烧鸡，邯郸二毛烧鸡邢台程家烧鸡等，除了当地好吃的烧鸡以外，像河北地区的大枣，皮蛋，冰糖葫芦，绿豆科长，羊肉，羊眼儿包子，来源粘糕，武安拽面曲周饸络面等也都是河北地区比较有名的特产。

去重庆旅游，怎样找到当地最地道的美食？

到重庆旅游，怎样找到当地最地道的美食？

在重庆找美食，我认为最主要的还是网上看攻略，看到重庆旅游的网友们推荐，当然也可以关注一些重庆本地美食账号。如果要判断是否是当地最地道的美食，我认为主要还是看就餐环境，一般开得比较久，环境破破烂烂，并且吃的人特别多那种餐馆，基本就是重庆地道美食。火锅遍布重庆大街小巷，基本只要你能找到有餐饮的街道一般都能看到火锅的身影，很多人都会疑惑，重庆这么多火锅店，到重庆旅游究竟去吃哪一家好呢？其实这也要看个人口味，重庆好吃的火锅其实也就那些家，但是要找到真正符合自己口味的火锅那可能还需要一点时间。

重庆美食特别多，不止有麻辣火锅，还有很多麻辣美食，最常见的就是小面、酸辣粉、串串、烧烤、辣子鸡、毛血旺等，这些菜看着就会让人流口水，怎么才能找到适合好吃的店呢，其实我个人比较喜欢看大众点评，还有就是一些网友的攻略，再则就是朋友的推荐，一般好吃的美食大家去吃了都会互相介绍，再去吃基本味道都能对上。

你们还有哪些找美食的技巧，欢迎在评论处留言讨论？更多精彩内容请关注【谭左红】

去一个陌生的城市旅游，如果要寻找当地有特色的小吃，首先一定得做好备注。最直接的办法，是找当地的朋友咨询，或是自行前往各平台查询资料，筛选出适合前往的店。个人觉得，去一座城市，要找的并不是当地贵的店，而是应该前往老城区或是一些小巷子里觅食当地最地道的小吃。

天使之前就有去过重庆，当时就有觅食过一些当地经营了很多年的老店，有尖椒鸡、毛血旺、重庆小面、重庆火锅等等……有些店可能在网上并不一定有过多的描述，但却是当地人津津乐道的美食，是很多人从小就吃起的老店。

去一个地方旅游，要找到当地最地道的美食，一般是找当地的朋友，毕竟是当地人吃的多，自然知道什么好吃。

另外一种就是在网上查攻略，网上有旅游的游记，写得很好的游记里自然也会有当地地道美食的介绍。

还有一种就是去当地连锁美食店，比如火锅。一般如果开的是连锁店网上你能查看评价，这种店一般是差不了的。

你也可以询问入住酒店的工作人员，身为本地人。肯定也是知道附近的地道美食，可以让工作人员帮忙推荐。

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重庆美食以火锅，小面和江湖菜出名，味道在麻辣鲜香的基础上进行了融合再创作，因此来重庆旅游的朋友在吃这个方面，可以选择的范围很广，从广东粤菜到西北新疆菜，从东北烤串到云南民族餐，都有可供选择的餐厅。

当然，有的朋友会说，我大老远到重庆来，就是冲着重庆的美食来的，那么，我们可以说说怎么寻找地道的重庆美食。

首先，明确一点，有一个真理，好吃的美食应该是人满为患的，但人满为患的餐厅不一定地道好吃。所以，寻找地道美食之旅，必然是在排队与分辨中度过的。

要找意见地道美食，可以先确定自己想要吃什么。火锅？小面？江湖菜？其中江湖菜的分类又有很多，就不一一细说，全归为江湖菜。确定好了自己的目标以后，可以先用目前最先进的工具进行初步筛选，这个工具当然就是手机了。各种美食APP搜寻一圈下来，寻找美食的目标范围也就从篮球那么大变成了鸡蛋大小了。再从鸡蛋中选择几家备用，为什么选择几家呢？毕竟每个人的口味不一样，餐厅的宣传方式也不一样，所以，如果只选一家的很，还是很容易掉坑里的。

选择的几家餐馆之间最好距离不要太远，这对于目前重庆宗师美食扎堆的情况，还是比较容易达成的。

接下来，当然是去选定的几家餐馆看一看咯，单子大一点，脸皮厚一点，进餐馆可以说找人嘛。进去之后，看看菜品，看菜品卖相能否吸引你；看看人，看看食客是外地人居多还是本地人更多，一般情况下，当然是本地人更多的餐厅更为地道了。这样也就很容易比较出哪个餐厅的美食更地道了。

以上是一般情况，也有地道的美食因为各种原因APP不上榜，甚至经营场面并不火爆的情况存在，因此，更好的方法当然是寻一老饕带路了。所以，多交几个重庆的朋友，在这样的情况下，就是特别有意义的一件事了。

到此，以上就是小编对于旅游之地道美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游之地道美食的2点解答对大家有用。