余姚美食旅游攻略(余姚美食旅游攻略图)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于余姚美食旅游攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍余姚美食旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 余姚特色？
2. 余姚有什么特色菜？
3. 余姚有什么好吃的？

余姚特色？

1、黄鱼面

新鲜的黄花鱼经煎炸而成，鱼类脆香;汤面放进生抽，汤味浓醇;手工制作揉面加碱，面带劲道——鱼酥、汤浓、面滑，这三个极致融合，美味可口无比，吃完令人意犹未尽。黄鱼面汤浓，醇美，川香香气扑鼻，肉嫩，是余姚特点的面点系列产品之一。但是黄花鱼渐成稀物，现如今一碗好的黄鱼面并不划算啊!

2、梁弄大糕

余姚梁弄大糕的制作手工手艺，原是梁弄古鎮的独创性，也是余姚“非遗文化财产”中的经典作品，方圆十里，难以看到……梁弄大糕以外形美观大方、甘甜柔糯、百尝不腻，获得了许多人的用户评价。

3、豆酥糖

豆酥糖的真谛就是“手拿不破、入口就化、嚼之不粘牙、少渣”。由于陆埠豆酥糖色香味俱全形均为上品，因此 它迅速众所周知。大家习惯性***用它做为难能可贵的礼物走亲戚。自古以来到今一直热销长盛不衰，在京津沪等地，倍受青睐。

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4、牟山湖阳澄湖大闸蟹

纯天然的的牟山湖阳澄湖大闸蟹，具备个人大、肉丰腴、味美、膏厚、营养丰富等特性。

5、红薯大枣

是余姚山区地带独有的传统式口味食品，虽然不过是红薯的产品产量罢了，说起它的味道，确实难以描述。它沒有烤山芋的香醇，却拥有 幽微的熏香气;它拥有 红薯的乡味，却沒有原先的粉腻感;咬一口，只感觉拥有 牛皮糖的软韧，且不粘牙;甜甜的可口，清爽润嗓。

6、宁波三臭

臭冬瓜、臭荠荠菜管、臭芋艿蕻是知名的宁波市土特产，称为：“三臭”，。***用本地种类的白肤东瓜、荠荠菜管、芋艿蕻，选用独有的传统手工艺，腌渍、秘方、生产加工而成，具备除腥、口味清凉等特性，也是余姚的传统式特色美食。

余姚有什么特色菜？

1、火瞳全鸡，余姚地方名产。

2、桂花肉，是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。桂花肉是一道以五花肉为主要材料制作的家常菜，桂花肉松脆嫩香，风味独特，老少皆宜。

3、冰糖甲鱼，是浙江宁波、余姚地区最著名汉族菜肴，冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”。

4、老余姚碱水切面，余姚传统美食。

余姚有什么好吃的？

1/ 9豆酥糖豆酥糖历史悠久，工艺独特。选料精细，***用11道工序制作而成。豆酥糖以独特的口感和风味成为当地的非遗美食，深受大众喜爱，十分值得品味。



2/ 9梁弄大糕梁弄大糕是当地的非遗美食，工艺讲究，制作方式精细，***用八道工序制作而成。口感松软绵密，里面甜蜜的豆沙和外面细滑的面皮交融在一起，给味蕾带来一次难忘的美食体验。



3/ 9朗霞豆浆到余姚一定要尝尝朗霞豆浆，一定会颠覆你对一般豆浆的印象。***用传统工艺制作而成，香味浓郁，口感细腻，酱油和醋的比例恰到好处，十分具有风味，让每个尝过的人都赞不绝口。



4/ 9乌馒头乌馒头看似没有什么独特的地方，但是经过独特的工艺制作而成的口感绝对会让你拍手称赞。乌馒头口感松软，甜而不腻，别是一番滋味。



5/ 9松花金团松花金团外形呈青***，口感松软，香味浓郁，有芝麻馅，也有豆沙馅。香甜可口，十分具有滋味。



6/ 9来宝香干来宝香干外形轻薄，口感丰富，味道醇厚，咸香十足，吃起来滋味悠长，十分值得回味。桂花冻蒲桂花冻蒲是用木莲制作而成的凉粉，外形晶莹剔透，口感润滑细腻。淡淡的桂花香味沁人心脾，十分具有风味。吃起来冰凉爽口，消暑解烦。



7/ 9桂花肉桂花肉并不是用桂花作为原料制作而成的，而是用猪肉加入蛋液面粉油炸而成。色泽金黄，肉质酥松，吃起来十分可口，让人唇齿留香，回味无穷。



8/ 9年糕饺年糕饺是街头常见的一道风味小食，用年糕擀成面皮，包入用大头菜、咸菜笋丁、芝麻等制作而成的馅料烹饪而成。口感丰富，馅料咸香开胃，让人吃得过瘾。



9/ 9青麻糍青麻糍是用糯米粉和艾青一起制作而成的，撒上松花，色泽艳丽，且清香可口。尝上一口，软糯香甜，十分具有风味。

到此，以上就是小编对于余姚美食旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于余姚美食旅游攻略的3点解答对大家有用。