大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嵩县旅游特产美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍嵩县旅游特产美食的解答,让我们一起看看吧。
六峰卤肉 ,肥而不腻,瘦而不柴,入口留香,回味悠长。非常不错的特色美食。地址:嵩县嵩州路老机械厂对面记者***访六峰卤肉的***:***://***.tudou***/programs/view/tE1OmZrT_04/
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1.嵩县银杏:
嵩县银杏是河南省洛阳市嵩县的特产。嵩县银杏味道鲜美,营养丰富,富含淀粉,蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成份,具有抗癌、平喘、活血、壮阳等功效。
2.梅花玉:
梅花玉又名汝玉,产于“仰韶文化遗址”河南汝阳县上店镇境内,因其玉上呈五颜六色的梅花图案而得名
3.偃师葡萄:
偃师葡萄果型端正,果面光洁、色泽鲜艳,多汁爽口,果肉松脆、风味芳香
4.洛宁竹编:
洛宁县淡竹栽培历史悠久,素有“竹乡”之称。全县竹林面积6000多亩,竹材蓄积量达3000多万公斤
河南省洛阳市十大特产是:洛阳牡丹、孟津梨、唐三彩、嵩县银杏、梅花玉、偃师葡萄、八股麻花、洛宁竹编、金翘绿茶、水沟庙大蒜。
洛阳历史悠久,久负盛名,是最佳人居城市和旅游圣地。
槲叶粽子是陕西商洛地区的传统美食,以下是它的家常做法:
材料:
- 糯米:500克
- 肉馅(猪肉或鸡肉):适量
- 香菇:适量
- 干虾米:适量
- 腊肉(可选):适量
- 蛋黄(可选):适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 植物油:适量
- 槲叶(或者其他包粽子的叶子):若干
步骤:
1. 将糯米洗净,加水浸泡3小时左右。
2. 香菇提前泡发,切成小块。如果使用腊肉,也需要提前切块备用。
3. 热锅加入少许植物油,放入肉馅略煸炒至变色。
4. 加入切好的香菇、干虾米和腊肉一同翻炒片刻。
5. 往锅中倒入适量的生抽和料酒,再加入少许盐调味。继续翻炒均匀,待肉馅入味后关火备用。
6. 将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的盐拌匀。
7. 准备槲叶,先用开水焯一下,去除槲叶的涩味后备用。
8. 取一个槲叶,在中间放一小把糯米,然后放入一些肉馅和蛋黄(如果使用)。
9. 折叠槲叶以包裹住粽子材料。确保包得紧实,并用细绳或者细线捆绑住粽子。
10. 将包好的粽子放入蒸锅中,大火蒸煮1-2个小时即可。
11. 蒸煮完成后,将粽子取出晾凉即可食用。
主要产自陕西东南商洛一代蟒岭以及河南豫西伏牛山一带,生长在高寒深山之中,另外山东半岛农村地区也有出产。
槲叶粽子是商洛的一大特色,每逢端午前夕,许多村民们都会上山***摘槲叶,槲叶闻着特别香,比其它叶子包的粽子都好吃,槲叶粽子不仅健康无污染而且香味浓浓,在商洛当地深受人们喜爱。
槲叶是河南西南部
嵩县车村等地山上长的一种叫当地叫栗柞树的叶子,槲叶粽(槲包)极具地域特色,因为豫西一带只有嵩县车村、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。现在加工后的槲叶已经完全脱胎换骨,成了“食用级包装纸”槲叶包装食品的优势首先在于味觉遐想:卫生、天然、不污染食品和有利于环境保护。因此各地有河南或豫西籍的人,应该都会有槲叶粽子的,在人们对回归自然要求日益迫切的今天槲叶包的粽子,给人耳目一新的感觉
到此,以上就是小编对于嵩县旅游特产美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于嵩县旅游特产美食的4点解答对大家有用。
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