建瓯旅游美食季(建瓯旅游美食季节有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于建瓯旅游美食季的问题，于是小编就整理了2个相关介绍建瓯旅游美食季的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建建瓯特产小吃？
2. 建瓯有什么小吃？

福建建瓯特产小吃？

建瓯比较有名的小吃是光饼豆浆粉和板鸭、鸡茸、挖底等

（1）光饼：建瓯光饼大约流传于明嘉靖年间，光饼独具特色。色美、味香、咸、脆嚼后又觉得有甜味。

（2）豆浆粉：豆浆粉是用当天制作的“生粉”，粉条粗细要适中，制作豆浆要选上好的豆子，浸透磨细。开水冲浆，滤去豆渣，下锅煮沸。

（3）建瓯板鸭：此菜在福建属颇有名气的风味食品，它形如龟体，色泽***光润，肉质肥厚，味道香美。

（4）鸡茸。鸡茸***用瘦猪肉、鸡蛋、蕉芋粉、猪油为主料，在辅与蛏干、目鱼或猪肚等辅料制作而成。煮成后，似面线糊，但整体色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧，表面看去没有热气，其实相当灼热，品尝时须慢勺细品，以免烫嘴。

（5）挖底。是福建省建瓯市第一名菜，可以说也是建瓯菜的尊贵代表，挖底是以最为鲜嫩可口的冬笋为主材料，将其煮熟并切丝，油锅加入五花肉、粉丝、金针菜煸炒，加入备好的冬笋丝，并配以食糖、红酒、陈醋等调料，薄粉勾芡而成。

关于这个问题，福建建瓯的特产有：

1. 鸡蛋糕：是一种传统的手工糕点，以鸡蛋为主要原料，口感香甜软糯。

2. 建瓯芋饼：以糯米粉和芋头为主要原料，外皮酥脆，馅料入味，口感独特。

3. 金银芋头：是一道传统的汉族点心，以芋头为主料，经过多道工序制作而成，口感香甜软糯。

4. 建瓯火腿：是福建省的著名特产之一，以猪后腿为原料，经过腌制、熏制而成，肉质鲜美，口感香醇。

5. 建瓯豆腐干：选用优质黄豆，经过磨浆、煮熟、压制、晾干等多道工序制作而成，口感香酥爽口。

6. 建瓯油炸花生：以当地优质花生为原料，经过炸制而成，外皮酥脆，口感香甜可口。

回答如下：福建建瓯有许多特色小吃，其中一些比较有名的包括：

1. 建瓯牛肉粉：是以牛肉、米粉、豆腐皮、花生、海带丝等为主要原料熬制而成的一道美食。

2. 建瓯糕干：是一种以糯米粉、红糖、芝麻等为主要原料制作的传统糕点。

3. 建瓯蛋饼：是一种以鸡蛋、面粉、油、葱花等为原料制作的美食。

4. 建瓯宴菜：是以当地山珍海味为主要原料，精心制作而成的一道地方特色菜肴。

5. 建瓯麻花：是一种以面粉、芝麻、白糖、油等为原料制作的糕点，形状类似于扭结的麻花。

建瓯有什么小吃？

1. 建瓯板鸭：是福建建瓯传统的特色产品,它制工精细,风味独特,是建瓯人民逢年过节,酒宴待客的必备佳品。在建瓯的大小酒店里就可以吃到正宗的板鸭,

2. 建瓯光饼：来到建瓯,不能不吃的就是建瓯光饼,吃了还想吃的还是建瓯光饼。饼质色美,味香,咸,脆嚼后又觉得有甜味,且用料讲究

3. 肠粉：一份热乎乎加肉加蛋的肠粉浇上特制调料。

到此，以上就是小编对于建瓯旅游美食季的问题就介绍到这了，希望介绍关于建瓯旅游美食季的2点解答对大家有用。