制定旅游美食方案(制定旅游美食方案怎么写)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制定旅游美食方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍制定旅游美食方案的解答，让我们一起看看吧。

1. 旅拍途中，怎样拍摄美食？你一般用啥器材拍？
2. 旅游景区做什么小吃好？

旅拍途中，怎样拍摄美食？你一般用啥器材拍？

答题之前先审一下题。

题主说，在“旅拍途中”拍摄美食，那么既然是“旅拍”，就有可能是专门带着相机进行有目的的旅行拍摄。所以，旅拍进行时的摄影器材，有可能是比较专业的单反相机；当然，现在是全民摄影时代，手机的摄影功能也非常强大了。我们有理由相信，绝大多数出去旅拍的人们，所持有的手机也是具备强大，摄影功能的智能手机。

因此，在旅拍途中拍摄美食，有可能是用相机拍，也有可能是用手机拍，关键在于此次旅拍的侧重点是什么摄影题材，如果此次旅拍的侧重点就是美食，那么多半会是要用相机拍摄的；如果旅拍的目的是其他，而拍摄美食只是顺手而为，那么很大几率上就会用手机拍摄了。

在旅拍途中拍摄美食，和我们在日常生活中拍摄美食的方法是相同的。第一部一定要在拍摄之前思考：如何构图？第二部就是根据自己思考出的拍摄方案，进行现场摆拍。美食摄影的关键在于根据拍摄现场的光线，怎么把食物摆得很好看——先摆好，才能拍摄出来好看的照片。

您好，很开心可以回答您这个问题，虽然不知道能不能帮到你哈，我拍摄美食，一般都是用苹果自带的手机，用人像模式先拍摄，

准备道具：苹果手机（开到人像模式）

滤镜：VSCO👇

参数：预设FR4+12、曝光+0.3、锐化+4.2、颗粒+4.2、暗角+6.1

关于构图：

1⃣️横拍构图

先设定人像模式，拉远点对准你想突出的食物，比如我给的这种我就想突出意面，我就会把它拍得表突出，左右我会稍稍留空一点这样不会显得很紧凑拘谨～整体效果看起来就会较为舒服！最后再加上我提供的滤镜就OK啦～

2⃣️竖拍构图

从前往后的摆盘最能突出主物，如果各个都想突出拍出来的效果对比就不那么强烈了，所以我们在拍摄的时候可以按照我这样的构图，能给人一种照片***很高的感觉！不要摆成一条之前，要按照三角箭头或者S的形式来摆～

3⃣️俯视构图

我大部分都是按照棱形的方式来构图，食物的体积比较大如果全部拍进去显得有点乱，所以可以利用分享模式把图放大，这样看这样也是会蛮好看的！但我觉得俯拍会比较适合下午茶咖啡蛋糕类～

4⃣️单个食物构图

可以放在桌子的角落拍，居中可能有点空荡，人像就是能把单个物体拍得前实后虚很强烈的效果，所以这种怎么拍都非常有高***的赶脚！

旅拍途中，怎样拍摄美食？你一般用啥器材拍？

我自己平时有随身带相机的习惯，所天天放在一个小包里背着， 这时就应该考虑轻便，大的相机和镜头我都不考虑了，如果你也只拍美食， 我建议用一个带微距的定焦镜头和半画幅的相机就可以了，我自己是尼康D3400+40MM的微距定焦头。

很小巧，很适合随身携带，不用时就放在包里，想拍时就拍，主要是效果还不错，　

以下发几张，用这套设备拍的图片：

近景特写，移动运镜，筷子夹起来的特写。设备就一把镜头过3000万的手机，再加上一个手持支架，如果能用贵一点的手持稳定器，这样拍出来的镜头不会慌效果会更好

直接用手机原相机拍摄，画质感超强。走在路边拍摄美食街的美食的话，可以买手机稳定器。边走边拍，防抖效果很好。也可以左转右转，360度旋转。可以去某宝上面去购买。

旅游景区做什么小吃好？

旅游景区做小吃生意，主要抓住游客的需求，再一方面根据景区文化。例如:我们当地石家庄动物园旅游 景区，这个景区一般是老百姓和学生比较多，身在郊区，饭店少而且贵，也没有太多的有钱人，消费水平一般，所以饭店是不能去的。还有一部分人比如我都是自带零食和水，基本没有消费，大多人还是考虑吃路边摊，动物园挺大的，走的路就多了，人这个时候会感到饥饿，一般炒凉皮等小吃不能满足他们，所以要做最能吃饱，而且不要太贵，而且符合大家口味的小吃，我是石家庄人我们这边以面食为主，石家庄动物园大门北边的炒饼非常受欢迎，一份八块钱而且不用等太长时间还符合每个人的口味，所以这个小吃摊据说一年挣很多钱，汤面也是一个很好的选择和投资，煎饼果子也可以小学生的最爱，但是都没有炒饼小吃火爆。

例如2:你选择的地方在郊外山区，非常有主题特色的一个地方，那就考虑做特色餐饮了，大多来这里旅游的都是公务员，公司上班族居多，消费水平也可提高，同时也喜欢一些平时在城市很少见的特色小吃。我们这边西柏坡旅游景点，革命开始的地方，主题就是***他们在这里居住办公生活场景，来这里旅游的大多都是革命老人，党员，***干部，退休人员居多，你就要根据旅游景点来考虑自己做特色小吃了，景点附近好多农家乐，铁锅炖，大炕头，农家饭居多，但是很贵，我是消费不起。最火爆小吃还是在西柏坡景点里面卖玉米饼子，煮玉米，茶叶蛋。这些小吃都是当年革命时期干部领导才能吃到的饭菜，所以很受人们欢迎，吃这个要排对的，知道有多火了吗？

总而言之你得去思考你在什么样的景区做什么样的小吃，根据游客，消费水平，特色，你肯定能挣到钱！

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我旅游时喜欢在景区吃便捷、有特色、价廉味美的小吃。比如说我们六盘水的景点，以下小吃很受欢迎：

烧烤类：烤土豆、烤鸡蛋、烤玉米、烧粑粑（苦荞粑、糯米粑、玉米粑）、烤臭豆腐等等，什么都可以烤。但大多要沾辣椒面吃。价格不贵，在2—5元。

凉拌类：凉面、凉粉、荞凉粉、冰粉，凉拌米皮、米粉等等。但主要是在夏天时候卖。价格在5—10元。

蒸煮类：蒸馒头、包子、玉米、土豆等等，价格在2一5元。煮米粉、面条、稀饭等等，价格在5一10元。

油炸类：炸土豆、炸香肠、炸豆腐等等，这个要放辣椒面才好吃。价格在2一5元。

做这些特色小吃，成本不高，来旅游的人图方便快捷，又有地方特色，又好做。只要做得卫生、味道好，来旅游的人不管饿不饿都会买来尝尝的。

感谢邀请：

旅游景区的类型很多，有新建设的也有运营了很多年的，你如果***进行餐饮投资，在考虑做什么小吃之前，先要确定好你打算在哪类景区去做，这样才能更有针对性地去预设问题和根据实际情况综合分析，这也是一个筛选的过程，目的也是为了能够获得稳妥的投资收益，我们可以按照下列问题来综合评估：

1、景区是在市区还是郊外？

2、是开放式还是封闭式的？

3、景区每天的开放时间有多长？是否有***？

4、周边餐饮和住宿配套如何？

5、景区里面、外面已经有的食品经营类型是什么，会不会与你重合？

如果有重合，你能做到差异化么？例如：口味不同、种类更多、价格实惠？

6、综合考虑租金会占用你多少资金，就能决定你能做多大的规模

7、记录客流量，注意他们的喜好是什么，例如他们都喜欢吃什么？中餐、晚餐、夜宵是不是在景区及周边解决？游玩结束会不会买纪念品、预包装食品？

只要自己钱没投出去，具体做什么其实都存在变数，所以做好细致的市场调研是非常有必要的！比方说你可能拿手的是做封装的灯影牛肉，但是根据你的实际观察，景区游客对中餐、晚餐的消费需求很旺，你就可以专做快餐，顺道推广你的封装牛肉做伴手礼。

人流量大的景区固定商铺几乎没有空铺，就做流动摊位，但是他们在租金这一块要价很拽，不轻易退让，所以你即便是做好了调研，真正决定进去的时候，还是带有点赌性，并且手要快！

广西考察二哥 原创回答

到此，以上就是小编对于制定旅游美食方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于制定旅游美食方案的2点解答对大家有用。