大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于寿光旅游美食特产的问题,于是小编就整理了3个相关介绍寿光旅游美食特产的解答,让我们一起看看吧。
1、寿光胡萝卜:胡萝卜本身的营养价值就很高,常常都是用来炒着吃,或者是炖汤,非常有营养,寿光市化龙镇是中国胡萝卜第一镇。
2、寿光樱桃西红柿:“西红柿之乡”是这寿光古城街道的美誉。
3、寿光小枣:枣是非常好的补血之物,非常适合女性食用,无论是鲜食还是制成干果都是不错的选择。
寿光有着全国最大的蔬菜集散中心,堪称“蔬菜之国”,这样的寿光,其特产也以各种蔬菜见长。寿光十大特产有:寿光胡萝卜、桂河芹菜、寿光鸡、寿光绿光苹果、绿实杆芹菜、寿光韭黄、巨淀湖鸭蛋、上口冰果、老河口白蛤、浮桥萝卜。
寿光美爸:
1.王高虎头鸡:
是寿光市的一道传统特色菜,最早起源于清朝时期的寿光王高村,因将鸡剁成块、挂糊炸成金***后,状如虎头,故名“王高虎头鸡”。其特点是:炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口,鸡汤更是鲜美,为菜都人招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。
2.羊口老咸菜:
寿光民间有一种普及的腌菜称为“辣疙瘩”。因其腌制时间越长越好吃,所以人称之为老咸菜。而寿光老咸菜尤以羊口产的味道最好,是因为配料不同工艺独特的原因。
正宗的羊口老咸菜以鱼卤腌制。得鱼卤后,先晒鱼卤,使其发酵,除油。(须经过30天,每天缸内温度达到60℃)然后再进行腌制成菜,经多年的翻、晒、倒缸,而得家喻户晓的羊口老咸菜。
3.筢菇:
寿光民间的一种传统菜肴,民间称为“pagu”。制作材料:绿豆、菠菜、萝卜、水,制作方法其实很简单:将绿用水泡透,跟剁碎的菠、绿萝卜(可不用)一起用料理机打成泥。
捏成拳头大小的团状或弄成10厘米左右见厘米左右厚的块状,然后放到锅里蒸熟,颜色呈现暗绿色。烹调的时候先炝锅,放入大料、肉片、粉条等勾兑好汤汁,将筢菇团捏碎放入锅中,混合韭菜、香菜等中火加热五六分钟后,炒好出锅。上盘后的外形有点类似于蔬菜豆腐。
90年代以前,北方乡村在冬天基本上吃不到太多的新鲜蔬菜,于是老百姓便利用手中的几项材料制作出各种菜肴,故而有了这道传统美食。
寿光市是山东省潍坊市代管的县级市,位于山东省巾北部,其历史悠久,文化及古迹丰富,著名的蔬菜之乡,其特产美食众多,有:寿光蚂蚬,寿光毛蛤,麦光螠蛏,寿光香瓜,寿光兰家庄甜瓜,寿光樱桃西红柿,纪台黄桃,寿光对虾,寿光银鱼,寿光梭子蟹,寿光小枣及寿光大鸡等等。
到此,以上就是小编对于寿光旅游美食特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于寿光旅游美食特产的3点解答对大家有用。
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