云霄旅游美食攻略(云霄旅游美食攻略大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云霄旅游美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云霄旅游美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 漳州云霄最好吃的特产有哪些？
2. 漳州云霄有什么特产？
3. 云霄美食绿豆粉粿质做？

漳州云霄最好吃的特产有哪些？

云霄好吃的小吃还是不少的，海峡君这就给你来推荐~

1.水面

一种地地道道的云霄特色手擀面，又鲜又清淡。加入事先熬制好的大骨汤内，再用葱花盐麻油等调味，配上手工打的肉丸或是扁肉，味道是真的一级棒。

2.烧窑鸡

云霄将军山的烧窑鸡可是名声在外，工艺特殊制作复杂。整鸡塞入草药，用酱油等调料腌制后放入窑内烤制，出炉一刻，香气四溢，令人禁不住流口水。而掌握烧鸡用的土窑温度是整个制作过程中最难的一点。

3.水晶饺（米梭）

云霄本地的饺子被称为米梭，外皮晶莹剔透，最有特色的是，表皮上还会点缀上一只虾。内馅通常为虾仁、猪肉、萝卜，吃起来咸鲜适口。

4.熏肠

云霄人请客必点的一道菜，云霄熏肠不像四川腊肠那般重口，也不似广东腊肠甜腻，反而清淡鲜美。过年时，不少人家都要自己灌几幅熏肠晒制。

5.薄饼

不少云霄人童年最馋的美食就是这种薄饼了。饼是木地瓜粉做成的，再配上甜甜稠稠的麦芽糖，那甜香沁人的味道是多少人儿时的最爱？

云霄的美食特产还有肉灌、油枣、陈岱浮枣、绿豆粉粿、咸粥、粉阿、肉灌、猪肉干之类的，欢迎大家前去品尝~

（海峡网 朱梦妮）

云霄县福建省荔枝、枇杷、凤梨、香蕉、甘蔗、乌龙茶、橡胶、热带名贵药材和香料作物生产基地之一，连续多年获得“福建省经济发展十佳县（市）”的称号，是“中国的枇杷之乡”、中国民间文化艺术（戏曲）之乡。主要特产有：

1.杨桃是云霄知名特产之一。云霄下河乡已有上百年的杨桃种植历史。2012年，“下河杨桃”被授予地理标志证明商标。下河杨桃桃粒大、皮薄如膜、肉厚汁多、果味清甜、色亮泽有蜜味，畅销全国各地及东南亚市场。

2.枇杷膏具有清热润肺、止咳平喘、理气化痰、清热健胃之功效。适用于肺燥咳嗽、痰多胸闷、咽喉痛痒、声音沙哑等症，能有效抵抗雾霾及感冒。云霄枇杷素有“闽南开春第一果”之称，作为中国枇杷之乡，由云霄枇杷制作成的云霄枇杷膏享誉海内外，是古往今来上佳的保健食品。

3.云霄枇杷露，100%***用合作社自有果园种植的云霄枇杷，绝不使用催熟剂，去皮去核榨汁后，***用30%以上的枇杷原汁混合适量的枇杷叶等调配而成的混合果汁。片仔癀枇杷露具有清咽利喉、止咳下火，对烟后、酒后、雾霾天气造成的咽喉不适有明显的改善作用，极其适合儿童、孕妇及上班一族。

4. 云霄下河风干杨桃蜜饯。云霄下河乡已有上百年的杨桃种植历史。下河杨桃桃粒大、皮薄如膜、肉厚汁多、果味清甜、色亮泽有蜜味，最适合做果脯蜜饯，口感好，色相好，肉质好。健康保证吃得放心，味道可以延续，记忆就会一直都在。

（闽南网 洪阿霜）

漳州云霄十大特产

1.云霄枇杷

云霄枇杷种植有较长的历史，历来产品多以鲜果及药用干叶为主。近年来，云霄县引进以“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的新品种“早钟6号”枇杷，集中了父本早熟、优质、果大等特点，还能比一般品种提早15至30天成熟，每年元宵佳节即可上市，此品种具有果皮果肉均呈橙红色，肉质细嫩，香气浓郁，甜质多、酸味少等优点，云霄枇杷种植还有解放钟种、大钟种、红肉长种、红肉圆种、温州种、莆田种、下坂土圆种、鸭蛋本种、大红袍种、软条白纱种等等，堪谓种类繁多，产量丰富，驰誉大江南北乃至海外，成为云霄水果品种之首。

2.下河杨桃

　下河杨桃杨桃是云霄传统的拳头产品之一，一度曾以粒大、果甜、色亮泽等优点，畅销港澳东南亚市场。

3.漳州香蕉

香蕉是漳州市六大名果之一，栽培历史悠久，是我国香蕉的主要产区。改革开放以来，香蕉以其周期短、见效快、经济效益高等优点而逐年扩大种植面积，成为漳州市水果业的支柱产业之一。漳州香蕉皮薄、味香、质甜、肉软、无蕊，富含碳水化合物，营养丰富，含有维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素U等多种维生素，此外，还有人体所需要的钙、磷和铁等矿物质。

4.漳江口大蚝

　　漳江口大蚝是福建漳州云霄的特产。

云霄县地处东南沿海，属南亚热带海洋性季风气候，四季常春，光照充足，气候宜人，境内水系发达，淡水充沛，海洋渔业***十分丰富，盛产泥蚶、巴非蛤、缢蛏、大蚝（牡蛎）等高优水产品。

5.绿豆粉粿

　绿豆粉粿是云霄的传统名风味小吃。其质地晶莹晚剔透，柔韧而富有弹性；其口感冰凉滑嫩，爽口而味道鲜美；其功用清热解毒，消暑而润肺润喉。是夏天食用之佳品。故在厦、漳、泉等闽南一带闻名遐迩，久负盛誉。

6.云霄水面

云霄特产水面，其实跟我们通常说的“清汤面”差不多，只不过云霄人把清汤面玩出了一点新花样。“一要把面粉搅出筋来才做面条；二要汤鲜，肉丸汤加猪骨汤，那汤便有味了；三要浇头好，清汤水面还要浇上几粒馄饨和肉丸。别处的馄饨馅用肉茸或千刀肉，我们云霄的馄饨用碎肉，入口能咬出小肉块，方能吃出肉香。而肉丸，是把新鲜瘦猪肉打成肉茸，再加玉米淀粉做成，吃到嘴里脆响。最后，浇上一点用猪油炸成金***的葱头，便满碗荤香了。如今也有人把面条用葱油、生抽干拌，再配一碗馄饨、肉丸汤，吃法变了，但水面不变，还是干湿共生。

7.云霄水圆仔

　云霄的水圆仔，又称大肉丸。是用新鲜的猪腿赤肉作料，佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁白，脆嫩鲜美。据传，云霄水圆创刊是从广东潮汕传入的。此后，制作方法经云霄人改造，遂形成独特的风味。它选择赤肉特别讲究：定要宰后不超过半小时，神经组织尚未死亡的肉，并且宰前不能让猪奔跑，否则肉将失去粘性，制成圆仔不脆嫩，味道也大为逊色。

8.火田菠萝

　　火田的凤竹菠萝以其肉脆、汁多、味香、食后无渣、营养丰富的特色！

9.火田青枣

　品质好、产量高、收效快的火田青枣是云霄县特色产业之一！

10.火田大茂山茶

　　被誉为“陈将军茶”的火田大茂山茶种植历史可追溯千年，“火田大茂山茶”已形成生产、加工、运输、销售为一体的综合体系，不仅拥有卖场、加盟店、直营店、茶艺馆等多元经销模式，更在省内外多次获奖。

漳州云霄有什么特产？

云霄县“火田青枣”、“火田菠萝”和“火田大茂山茶”青蟹、巴非蛤、缢蛏、大蚝（牡蛎）等高优水产品及枇杷、杨桃、菠萝云霄枇杷”、“竹塔泥蚶”、“东厦锯缘青蟹”、“下河杨桃”、“东厦缢蛏”、“东厦文蛤”、“列屿巴非蛤”、“马铺淮山”、“下河金枣”、“漳江口大蚝”、“火田青枣”、“火田菠萝”、“火田大茂山茶”和“云霄蕹菜”等14个“地标”产品，其中“云霄枇杷”、“竹塔泥蚶”

云霄美食绿豆粉粿质做？

用料无壳绿豆500g冰糖300克（喜欢甜点的400g）绿豆粉粿的做法1.先把绿豆用水泡5个小时以上.2.把绿豆搅拌成浆,滤掉豆渣,其间可以加些水洗下豆渣,还可以洗出粉的喔!静置沉淀一会，可以用手试试盆底的粉是否变硬,在把上面的水倒掉。

这样滤豆渣4.沉淀好的绿豆粉加入1500g的水，大约是6饭碗,搅拌均匀倒入电饭锅,用电饭锅不用担心搅拌不好会糊掉,同时加入冰糖。

5.用木铲不停的搅拌,这样做出来的粉粿才会越Q,时间大约30分左右,直到变得很透明,就可以出锅了。

6.出锅后要马上倒在准备好的容器里。等晾凉了就可以开吃了。

到此，以上就是小编对于云霄旅游美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于云霄旅游美食攻略的3点解答对大家有用。