嵩明旅游美食街(嵩明旅游美食街在哪里)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嵩明旅游美食街的问题，于是小编就整理了2个相关介绍嵩明旅游美食街的解答，让我们一起看看吧。

1. 嵩明美食推荐？
2. 有没有曲靖到会泽旅游的行程线路图推荐？

嵩明美食推荐？

嵩明粉团

看粉团细腻透亮的肌肤，轻轻咬上一口，香甜蜜意缓缓流淌，翠玉粉丝清香诱人，幸福就在舌尖。粉团有甜、咸两种口味，甜馅儿可用油渣和红糖混合炒熟来做，口味香甜爽滑，蔬菜馅可取***、豆角、豆腐、鸡蛋和一些鲜肉、腊肉来制作，别有一番风味！

毛驴子打滚

“毛驴子打滚”吃起来香甜可口，因用糯米制成，软腻适中，劲道耐嚼，回味悠长，是喜好甜食者的上乘之选。因其制作时须将煮熟的糯米饼在配料里反复翻滚，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。

血豆腐

血豆腐，名字便已道出这道嵩明地方特色美食的两大主要食材——猪血和豆腐。它们的相遇不仅是传统烹饪的一大创造，也是对食客想象力的全新激发。味道咸鲜而腊香，吃起来麻爽可口，干香滋润且绵韧耐嚼，回味浓郁。

杨林虾酱

一道是剁碎腌制的糟虾，色泽鲜红晶莹，鲜美出奇；另一道是胡萝卜块、条腌制的咸菜，色泽黄如金，味道脆而辣。依次加入辣椒面、花椒、草八果、香油，搅拌均匀后入罐封存腌制一个月即可食用。

骨头糁

这道菜在嵩明的普及率却是极高的，几乎任何一个菜市场、任何一家餐馆都会有这道菜。此菜麻辣鲜香，酒香甜润，可储藏2-3个月而不变味，是佐餐开胃的极佳菜品。

嵩明热粉

嵩明的豌豆生长在山里，品质天然，磨出来的粉粉质细腻且香气浓郁，色泽鲜亮而口感丰富。好的稀豆粉是金***的，香、滑、糯、稠，香气四溢，闻了就想吃。

蘸水罗非鱼

“蘸水”则是川滇一带特有的名词，“蘸”本来是个动词，意指在液体、粉末或糊状的东西里沾下就拿出来；“蘸水”即指被“蘸”的这一液体调味品。从“蘸水”一词的独辟蹊径可见川滇之人对“蘸”的钟爱，所谓“无蘸不成席”.

吃蘸水罗非鱼讲究三看：一

嵩明县美食杨有林虾酱、嵩明虎掌金丝面、嵩明酸菜鱼、杨林肥酒、黄焖土鸡等。

1、杨林虾酱：杨林虾酱主要用杨林海（嘉丽泽）河流中的瘦虾，加上老城产的黄萝卜和其他佐料腌制而成。

2、嵩明虎掌金丝面：嵩明虎掌金丝面是嵩明县的特特色美食。虎掌金丝面是以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口。

有没有曲靖到会泽旅游的行程线路图推荐？

曲靖位于云南省东部，距离昆明120公里，是一个民族风情浓郁的地方，生活着彝、布依、壮、苗、瑶人少数民族，他们拥少数民族独特的语言、服装、风俗和信仰，曲靖也拥有很多的游玩景点。

会泽县距曲靖市公里178公里，开车约需三个小时，全程高速公路，可以到曲靖市内乘公共交通工具。

会泽县拥有众多景点，有名的有大山草海、娜姑古镇等。大山草海是珍稀动物黑颈鹤的故乡，也被称为“黑颈鹤的天堂”。

夏季的时候，连绵不绝的小山峰被一望无际的草海连接，仿佛来到了大草原。

娜姑古镇 娜姑古镇位于会泽县西部，距县城32公里，有公共交通到达。

娜姑古镇之名，为彝语"纳姑"直译，"纳"为黑，"姑"即原野或土地，意为"黑色的土地"或"黑色的坝子"。

娜姑古镇因铜而出名，也因铜而衰落 ，汉代会泽是被称为铜都， 娜姑因为地理位置成为“万里京运第一站” 络绎不绝的马帮在这个小镇中转，使得这个深处于乌蒙山中的小坝子变得繁荣起来。

经过2000年的历史积淀 ，娜姑古镇独特的人文景观 ，这里有保存完好的古建筑， 记载着娜姑古镇从繁华到归于平静的历史轨迹。

曲靖与会泽有名的小吃很多，这里着重介绍曲靖蒸饵丝，会泽灰豆腐、会泽稀豆粉等。

曲靖蒸饵丝，可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆，虽然门面不大，但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细，风味独特，故每天都引得顾客盈门，几年间便声名大振以至于蒸饵丝这个小吃走进附近城市以及昆明。蒸饵丝配葱花的筒子骨汤，回味无穷。

灰豆腐，也叫灰豆腐果,以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等，肉质成海绵状或空心状。到饭店吃饭时点上一碗灰豆腐煮荠菜，灰豆腐煮碗豆苗，那美味，是白豆腐不能比拟的。

会泽稀豆粉。稀豆粉是会泽人的首选早餐，特别是会泽老街老字号稀豆粉店，更是味道正宗干净。会泽稀豆粉***用优质豌豆去壳，经水泡、磨浆、过滤后煮沸，稀稠适中，配以荞丝，佐以芫荽、芝麻油、花椒油、姜泥、蒜泥、糊辣椒粉、葱丝等调味品，不仅美味可口，还因苦荞等绿色食品而具有美容、减肥、防癌、降压等诸多功效，是会泽小吃中的“名牌产品”。
篇幅有限，不能把曲靖与会泽的所有风境与美食全部介绍，最好的方法就是你亲自体验。亲爱的朋友，云南曲靖等待你的到来。

到此，以上就是小编对于嵩明旅游美食街的问题就介绍到这了，希望介绍关于嵩明旅游美食街的2点解答对大家有用。