大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉旅游夜间美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍武汉旅游夜间美食的解答,让我们一起看看吧。
武汉是座地地道道的夜宵之城,半夜12点,各大美食聚集区依然人声鼎沸。至于爱吃什么?那可就多了,且听壹周君细细道来。
卤菜
当年本土作家池莉一本《生活秀》,让吉庆街的***子名气大震。书里来双扬卖的***,正是一种卤味。武***对卤菜的喜爱,由来已经不可考,但热度从未消退。
任何一条小吃摊林立的夜市街,都少不了几个人气爆棚的卤菜摊。卤荤味以鸭为主导,***、鸭头、鸭心、鸭肠、鸭架子;素菜则少不了卤干子、海带、藕片老三样。
烧烤
烧烤也算大江南北的夜宵标配了,不止武汉独有,但还是得说一说。武汉的烧烤有自己的特色,因为承北启南的特殊地理位置关系,武汉的烧烤也兼具两域之长。
像北方一样豪爽地大块串肉,调味酱汁馥郁;又跟南方一样善于烤制各种蔬菜,吃起来荤素搭配得当,舒服。
牛杂
武***并不算太能吃内脏,但对牛杂,可是情有独钟。走在汉口街巷,三五分钟就能见到一家牛杂馆。夜市街里的牛杂摊,随便一问就经营了20年。
处理干净的牛杂,与滚刀切的大块白萝卜一同炖煮,入口萝卜软糯牛杂喷香,无论配热干面还是撸点串,都是灵魂伴侣。
油焖大虾
每到吃虾季,武汉的环保工人就想***。街头巷尾,垃圾桶里的龙虾壳堆积如山,刚刚倒空,须臾堆满。在武汉,如果你夜宵不吃小龙虾,是要被班子排挤不带你玩儿的。
虽说如今小龙虾也算遍地开花,但武汉可算是烹调小龙虾界的少林武当,油焖做法极其入味,吸引得很多食客千里迢迢飞来,就为饱食一顿虾。
热干面
无论如何还是少不了这碗面。没有吃过它的人,很难理解简简单单二两过水面,拌一勺貌不惊人的芝麻酱,为什么有那么神奇的魔力,让一城魂牵梦萦几代人。
也许只有当你挑起一筷子面送入口中,浓香的麻酱熨帖过整条舌头,才能懂世上从来没有无缘由的深情。
炒豆丝
豆丝算是武汉一样特产,原料是绿豆,非常小清新。烟火气十足的武***民用腊肉开炒,搭配来吃极妙的口感。
在武汉,夜宵不止是舌尖的享受,更是内心述不完的情怀
在武汉,有一种邀请是无法拒绝的,那就是走,吃夜宵去。
在武汉,人们对宵夜的热情势不可挡,可以说不分四季。
1.烧烤+海鲜粥
武***对烧烤的感情,是朴素真挚又长情的,不用像吃小龙虾一样讲究季节,也不像吃火锅一样要坐着,只要架个炉子,站在路边就能吃起来。熟悉武汉的人知道,这里任何一个被称为美食街的地方,绝对少不了一家烧烤~
武***对美食包容性很高,所以烧烤在武汉被进一步发扬光大,五花八门的烧烤品种接受度都很高,从最基本的按部位分类出来的烤肉筋、烤板筋、烤腰子、烤排骨、纯瘦、肥瘦等,一直到到烤海鲜、烤虾球、烤蹦蹦、烤***,还有各色蔬菜,包括饺子、馍等主食都可以拿来烤。
再搭配一锅海鲜粥,舒服!!!
2.小龙虾+凉面
武***一季吃虾百亿元,四大虾王贴身激战,有圈子的地方就有江湖,而武汉小龙虾餐饮更是各派掌门聚居之地。
油焖大虾、蒜蓉大虾、清蒸大虾……红红火火的大龙虾视觉和味觉上的双重***包你马上嗨起来!几个好友,几盆大虾,一扎啤酒,宵夜才够味儿。
一份凉面,是武***撮虾子的绝配。武汉的夏天不吃凉面还有什么意义?带芝麻酱和不带芝麻酱的都有。大头菜、芝麻酱、海带丝,武汉的凉面带着武汉独有的味道,杀出一条血路。
3.牛杂+锅贴
天气转凉了,来碗热辣的牛杂,别提有多爽了,武汉的美食辣么多,但牛杂馆子稳占一席之地。在武汉,过早夜宵都少不了牛肉牛杂。
一份牛杂锅仔,无论是油红***的萝卜汤底还是劲道爽滑的肉块,堆砌而成的一座小山,都会让你食欲大增。
牛杂和锅贴,是武***夜宵的最佳拍档。
4.炒面炒粉炒豆丝
人称“北湖三宝”之一的胖师傅豪华炒面,真的是超级豪华!猪肝都是超大块的,分量超足,两个人吃一份就够了。环境简陋,但武汉的吃货们丝毫热情不减,就着红色塑料凳,吃的不亦乐乎。
每碗都像炒菜一样的做法,也就十来块钱,想吃的都有了,喜欢喝酒的人,还可以喝点小酒,菜有了,下酒的有了,肚子也饱了。
各种炒面炒粉炒豆丝,绝壁会是一人食宵夜的绝佳选择。
5.蟹脚热干面
过早宵夜都少不了热干面,尤其是蟹脚热干面在夜宵江湖上横行霸道。
据说是蟹脚热干面的始祖,戴记的蟹脚热干面汤汁偏多,而且很浓厚,很多人就是喜欢吃这种入味的面。蟹脚也都很新鲜,蘸着汤料吃特别带劲。
6.串串/火锅
武***的宵夜,少了这顿辣,就始终欠点火候。不管你信不信,深夜撸串是一种理性宵夜的freestyle。
串串作为火锅的一种形式,这两年在武汉很是吃香。荤菜、素菜无所不串,美味都用一根根竹签穿起,放入铁锅、砂锅内烫食。不论荤素统统5毛、6毛一串,吃完直接数签子,价格还算经济实惠,吃得也够爽!
7.大排档家常菜
武***依然割舍不下对宵夜的喜爱,宵夜不同于正餐,唯吆五喝六、大快朵颐的苍蝇馆子尤佳!
姜辣鸡爪、盘鳝、酸辣藕带、炒花甲、凉拌毛豆、田螺的、春卷……多到数不清。
武汉的宵夜大多是大排档或者小饭馆,充满了烟火气。因此,宵夜跟这个城市的人有一种骨肉相连的温存感,特别能体现城市的性格。
8.卤菜+小酒
曾经有一份调查报告显示,武汉年轻伢一年可以XUO掉的卤制食品,总额高达40亿元左右。
9.武汉特色炸炸
武汉好吃不贵的小吃,炸炸绝对榜上有名!炸肉炸脆骨炸鸡爪炸干子炸香菇炸春卷炸藕炸土豆炸黄瓜...各种荤素食材在油锅里滚一圈,沾上各家店铺的秘制酱料...在浮躁的夜晚吃过这些美味后,哪怕去过远方,很久才回来,也会凭借味蕾中深刻的记忆,***地来上一口。
10.清新脱俗的晚茶
如果你说你不想吃油腻的夜宵,那么晚茶就是你最好的选择了。一小碟一小碟的精致菜品最适合和朋友家人一起聊天喝茶时食用了,虾饺皇、凤爪、流沙包、榴莲酥……地道的粤菜风味,在吃多了火锅烧烤的时候,换换清淡的口味也不错。而武汉的晚茶多在酒店中,深夜全家出动在酒店聚一聚交流一下感情倒也是一种独特的体验。
11.百搭的汤包
虽然是从外地引进的,但是经过本土化改造以后,也成为了如今武汉当地非常受欢迎的夜市小吃。
汤包在武汉的夜宵当中占比很高。很多以宵夜闻名的美食街上也一定会有一家坐镇一方的汤包店。,汤包也是武***夜宵里一名重要的角色。
不论是烧烤,还是来一碗牛肉粉,配上汤包,不知怎得就是能慰藉一天的身心劳累。
到此,以上就是小编对于武汉旅游夜间美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉旅游夜间美食的1点解答对大家有用。
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