大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于信丰旅游美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍信丰旅游美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、信丰萝卜饺
信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃,制作原料主要有白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼等,饺皮透明滑润,馅肉香辣味鲜,以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食味道更香。蒸熟了的萝卜饺,表皮柔滑,呈半透明状,内馅隐约可见。吃上一口,薯粉饺皮的柔韧、鱼肉片的鲜美、萝卜的甜津和佐料的清香融为一体。信丰萝卜饺风味独特,是信丰人最为熟悉也是最为想念的味道。
2、信丰巴巴干
巴巴干的主要原料是大米,把大米磨成浆,然后把米浆均匀地涂在竹制或铝制的小圆盘中,再将小圆盘搁至沸水翻滚的锅上蒸。一、两分钟后,米浆就熟成一张张白白的,薄得透明的米皮了,将各种美味的菜肴(比如竹笋炒肉)铺到一张张米皮上,微微地卷起,香嫩幼滑,美味可口的"巴巴干"就可以入口了。
信丰主要特产就是 红瓜子、信丰脐橙、信丰草菇、信丰萝卜脆、萝卜干、玉兰片、萝卜饺 ,其中就数萝卜饺是最有名的一种独特风味小吃,以其软、嫩、香等特点,长期以来受到人们的喜爱,也是信丰县三宝中的一宝。当地流传一句话:“信丰有三宝:酱油、瓜子、萝卜饺”。可见萝卜饺在当地人们心目中的饮食地位是很高的
信丰主要特产就是 红瓜子、信丰脐橙、信丰草菇、信丰萝卜脆、萝卜干、玉兰片、萝卜饺 ,其中就数萝卜饺是最有名的一种独特风味小吃,以其软、嫩、香等特点,长期以来受到人们的喜爱,也是信丰县三宝中的一宝。当地流传一句话:“信丰有三宝:酱油、瓜子、萝卜饺”。可见萝卜饺在当地人们心目中的饮食地位是很高的
如果到赣南信丰,请您一定要尝一尝信丰萝卜干!
信丰萝卜干俗称“香干萝卜、脚板萝卜”,是信丰传统名产,具有悠久的历史。信丰生产的“同益牌”“脚板”萝卜干和通过精深加工生产的旅游系列食品,荣获江西市场食品质量优胜产品奖。
信丰萝卜干,食用可生可熟,可酱可醋,具有顺气、消食、化痰、平喘等功效,其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想佳味食品,每块萝卜干都带皮,更加保证萝卜干的脆性。
萝卜干的吃法很多,把它切成片、条、块、丁,用清水漂洗脱盐后可以清炒、清炖、烩汤、油烩等,若将其浸泡变淡,加上白糖、醋、麻油、辣椒丝、香菜、熟肚丝等更是上等冷盘
小窍门:泡萝卜干的水里先放入少许食盐溶化,水与萝卜干的比例最少为1:4
到此,以上就是小编对于信丰旅游美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于信丰旅游美食推荐的4点解答对大家有用。
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