大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于镇江丹阳旅游美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍镇江丹阳旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
延陵鸭饺、陵口肴肉面、丹阳大麦粥、吕城猪油团子、吕城烤饼、陵口萝卜干、赤豆粥等。
1、延陵鸭饺:鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。首先精心选择原料,***用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮。退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑。取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻,肉质松软,香气诱人,滋补养胃,口口留香。
2、陵口肴肉面:在丹阳,肴肉面必须配一碟生姜丝,再加一碗丹阳人最爱的大麦粥,就一点陵口镇的特产萝卜干,那是标配。当然,姜丝必须配镇江香醋,有些老饕还要在面条里滴几滴香醋,那才“功德圆满”。
1.大麦粥,炎炎夏日,真的喝的很过瘾!
2.丹阳饭店的鳝丝汤
3.金鸡的包子
4.四牌楼熟食店的熟食:丹阳硝肉(和镇江淆肉的味道完全不一样哦),然后到四牌楼熟食店吃点硝肉面
5.亿家富市场南首的豆腐花,糍粑非常好吃
6.新民路上法莱尔旁边的老胡凉皮好好吃,唐狮旁边的小巷子里的麻辣烫也非常的好吃
到此,以上就是小编对于镇江丹阳旅游美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于镇江丹阳旅游美食的2点解答对大家有用。
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