平潭旅游及美食(平潭旅游及美食介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平潭旅游及美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍平潭旅游及美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 平潭县的特色小吃是什么？
2. 福建平潭岛小吃？
3. 福州平潭的小吃？

平潭县的特色小吃是什么？

1，平潭鱼丸

平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。

2，平潭鱼面鱼片

平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。

3，时来运转

平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。

4，平潭油羮

平潭人称它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金***，即成天香可口的美食，入口香甜，别有风味。

5，八珍焖薯粉

八珍焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。

赤尾煎饼

平潭成产毛虾，俗称“赤尾”。将其与薯粉、芹葱及佐料调成糊状，尔后油煎成薄饼。入口爽滑，清香鲜美。

烧卖

平潭烧卖类似北方烧卖，但用料及制法不同。先将番薯及薯粉加工成粉皮，选用蟹黄、虾仁、紫菜、鲜肉丁加佐料炒熟为馅，尔后装馅入皮，捏成***形状，竖列笼中蒸熟。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

福建平潭岛小吃？

时来运转是平潭美食咸米时的别称，是平潭最具代表性的美食，外糙内秀，多种海鲜混合成馅儿，配上Q弹筋道的表皮，咬下去一口都是满满的幸福感!

时来运转的馅料相当丰富，一般会用到紫菜、

猪肉、鲜虾、鱿鱼、海蛎等主料，几乎都是平潭海鲜，再加上包菜、胡萝卜丝、洋葱等辅料，所以吃

起来口感也特别丰富。其表皮由煮熟捣碎的地瓜拌

藕粉、地瓜粉，捣成面团状捏制而成。在平潭，冬至、除夕、正月十五、拗九节皆有人以此为当天特色美食，意为团团圆圆，可谓平潭民间王牌美食。

福建平潭岛有许多传统小吃，下面列举几种:

1. 姜母糖：由鲜姜、芝麻、糯米粉等制作而成。甜而不腻，口感软糯。

2. 粿仔条：一种类似糯米粉制作的条状糕点，常与鱼汤一起搭配食用。

3. 沙茶面：由面条配上以虾、肉、花生、香葱、辣椒等为原料制作的沙茶酱汁，辣而不失香味。

4. 香糍：一种用糯米粉制作的沙田柚馅的糕点，入口柔软香甜。

5. 油饼：是一种薄脆的糕点，表皮金黄酥脆，内馅软糯，常被当作早餐或零食食用。

6. 米糕：套以荷叶煮制，口感绵软，外层带有荷叶的特有香味。

7. 獐子岛大闸蟹：平潭周边的水产***还非常丰富，獐子岛大闸蟹是当地著名的特产，蟹黄鲜美，口感娇嫩。

以上几种小吃都是平潭岛的传统美食，值得一试。

福州平潭的小吃？

蛎煎

又称“蛎粕”。以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜，拌入薯粉、蛋清成糊状，入锅铺平，两面油煎，状如薄饼。香酥清甜，可与闽南、台湾之“蠔煎”媲美。

香炒黄吉

黄吉学名龟足，依状俗称“***”，“笔架”，乃贝中珍品。取鲜黄吉入香油锅中煸炒适度，再加入调味汁、香葱等，一熟即食，鲜嫩可口，为宴席佳品。

蟹羹

俗称“蟹羹”。选用鲜肥梭子蟹，剥壳后放入沸汤中搅动，让蟹肉脱落，再入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。其色晶莹透亮，五彩纷呈，味鲜带酸，十分可口，为海岛独特佳肴。

炸油茧

以熟番薯与薯粉掺合成舂成粉皮，再裹以芝麻花生糖馅，捏成饺子状，入油锅炸熟，色泽鲜黄，香甜可口。今者戏称“天长地久”

到此，以上就是小编对于平潭旅游及美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于平潭旅游及美食的3点解答对大家有用。