大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于来陇南旅游美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍来陇南旅游美食的解答,让我们一起看看吧。
1.武都米皮,2.武都圆根酸菜,3.礼县热面皮,4.成县江洛棒棒面,5.礼县宽川凉粉,6.康县木耳,7.西和锅盔,8.宕昌搅团,9.成县馄饨,10.文县花椒芽。
陇南地处陕、甘、川三边地区,具有独特的民俗民情,特别是小吃比较丰富,可以从三个方面享受美食。
一、到陇南市可以吃武都洋芋搅团,豆花拌面皮,很有风味。
二、到康县可以享受罐罐茶,油香扑鼻。
武都洋芋搅团是武都地方名优小吃,是用当地产的洋芋精制而成。武都洋芋搅团的做法是先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮,盛在专用木槽中,用木榔头轻轻揉搓,待洋芋成团则用力夯砸,直至洋芋团变成一整块。食用的时候,用木铲舀上一碗,然后根据个人喜好浇上醋水或者酸菜浆水,调上蒜泥、葱末、油泼辣子、韭菜等即可。吃起来绵软柔滑,清香可口,风味独特,成为大众喜食的地方特色小吃之一。武都洋芋搅团分热食、冷食两种食用法,热食,放入酸菜浆水中略煮,连同酸菜浆水盛碗后调以盐、油泼辣子即食;冷食,盛入炝煮的融醋、油泼蒜、辣子为一体的醋汤中入碗即食。武都洋芋搅团更是被陇南市旅游局评为“陇南市特色小吃”。
陇南九个县,各有各的名吃,我个人喜欢的有:武都洋芋搅团;成县油茶麻花、埋沙饼;西和的锅盔、杠子面;康县的面茶;礼县热面皮;两当的莜面窝窝;宕昌的哈达铺凉粉;徽县江洛棒棒面。
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