韶光美食旅游攻略(韶光美食旅游攻略大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韶光美食旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍韶光美食旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 韶关十大特色餐厅？
2. 韶关有哪些必吃的特色美食小吃？

韶关十大特色餐厅？

韶关十大热门餐厅排名

排行榜，品牌排行榜

　　1. 那些年特色餐吧

　　2. 炭炉鸡煲

　　3. 百香园生态农庄

　　4. 猪红汤特色餐厅

　　5. 舌尖·私房菜(韶关总店)

　　6. 贼船料理主题餐厅(沃尔玛店)

　　7. 佬脚鲍鱼鸡煲

　　8. 新香饭店

　　9. 南海食街叁叁柒海鲜码头(新丰店)

　　10. 竹苑竹筒饭

韶关有哪些必吃的特色美食小吃？

1、爆炒山坑螺

到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。

2、龙归冷水肚

龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜***用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。

3、银杏五彩丁

南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。该菜香滑可口，是降脂降压的绿色食品。

4、南雄红烧嫩猪肉

将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

5、南雄酸笋鸭

酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻，使您口胃大增。

6、糯米酿豆腐

此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食。

7、白果玉盏

南雄白果名誉东南亚，用白果配菜，口咸酥烂香甜，清鲜淡雅，还有开胃健脾，营养丰富。民间制作的白果玉盏，既满足了口腹之欲，又偿还了健体的心愿。

8、瑶山烟肉

必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡。游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。

9、家乡炒辣菜

春节前后，农家菜园中生长最为茂盛的是芥菜，大多数农家食不完则腌制辣菜储食，其味爽脆触鼻，似日本芥辣，乃农家特色美食。

10、梅香虾米

虾米蒸虾酱，梅香伴家常，这是水乡人家一种美味家常菜，锦江河虾米，以色泽鲜红连壳可食流传于民间。

11、乳源君达菜包

乐昌芋头以北乡闻名，君达菜，本少人食用，但配炆香芋，却使食客情不自禁地伸长脖子，深深地吸入这股香味。

韶关美食很多，具有特色的有这些，比如饺俚糍、爆炒坑螺、白果玉盏等。

1、饺俚糍：饺俚糍历史非常的悠久，是韶关的一大特色美食，是南雄小吃的一种，在各个大街小巷上都能看的到，用的是白粘米和草木灰水做成的，里面可以包上各种馅料，比如酸菜，茄子。辣椒等，吃起来非常的有特色，而且也很美味可口。

2、爆炒坑螺： 爆炒坑螺是韶关非常出名的一道菜和小吃，来到韶关这里一定要吃上一叠爆炒坑螺，是一道非常美味的小吃，辣辣的，爽爽的感觉让人停不下来，是晚上夜宵的必备小吃。

3、冷水猪肚：冷水猪肚是曲江龙归镇的特色菜和当地特色小吃，原料就是猪肚，非常鲜嫩和香酥，韶关人非常的爱吃这到猪肚，会经常的去龙归那边品尝，小吃街上也是有很多的种类和味道供人挑选，沾上酱，美味可口。

4、白果玉盏：白果玉盏是在韶关非常悠闲和绿色的一道果点小吃，用东南亚闻名的南雄白果做成，有着开胃健脾的效果，营养非常的丰富，是一道值得一尝的特色小吃美食。

到此，以上就是小编对于韶光美食旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于韶光美食旅游攻略的2点解答对大家有用。