青海旅游美食教程(青海旅游美食攻略)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海旅游美食教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青海旅游美食教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 青海的炒酒怎么做？
2. 有关青海特色美食的说明文？
3. 青海小吃，蜂蜜花花做法？
4. 青海小吃，蜂蜜花花做法？

青海的炒酒怎么做？

“炒酒不是酒，是青海人的早餐。炒酒是一种有肉丁、豆腐丁、金针（黄花菜）、木耳等的汤菜，因为在炒肉丁时加入了些许黄酒，所以叫炒酒。再加入切有菱形纹的叫‘旗子’的烙饼。就成了青海旧时城镇居民丰盛的早餐。”

肉汤、牛肉丁、豆腐丁、香菇丁、黄花菜碎、鸡蛋花，一碗炒酒就出锅了。寻常的食材，却是让人胃口大开的好味。嫩黄的蛋花、***的豆腐配上绿色的香菜末；肉汤里的姜粉、胡椒也散发着暖和的味道。

炒酒对于南方人的胃来讲像西湖牛肉羹，对于北方人来说口感则更接近胡辣汤。黄酒、姜粉、胡椒都是驱寒的调味料，一口糊糊的汤汁喝下去，整个人都暖和了起来。李先生是地道的青海人，他说，“清晨，一碗炒酒吃下去，身子暖和，干活也有劲道。”

称之为炒酒，一是因为烹制时加入了黄酒，二是因为“酒”通“九”，冬至后进入寒冷的数九天，人们希望能炒热数九寒天。

炒酒作为青海的特色早餐，却很难在寻常的小吃店吃到。

青海的炒酒做法如下：

准备好肉汤，可以添加一些中药补养身体。

将牛肉丁、豆腐丁、香菇丁、黄花菜碎、鸡蛋花准备好。

在肉汤里加入牛肉丁、豆腐丁、香菇丁、黄花菜碎、鸡蛋花，再加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉等调料，翻炒均匀。

最后加入炒酒，快速翻炒即可。

青海的炒酒可以根据个人口味调整调料的种类和量。

有关青海特色美食的说明文？

甜醅

青海有句俗语说：“给嘴解馋，甜醅当先”，可见甜醅的受欢迎程度。甜醅，甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。既可调节饮食，又可以供宾客，酿造过程讲究干净卫生，夏天吃它能清心提神，去除酷暑带来的烦躁与倦怠感；冬天食用则能温心养胃，增加食欲。

青海小吃，蜂蜜花花做法？

蜂蜜花生的用料和做法：；

1.花生适量放入烤箱，180度20分钟，烤香，注意不要烤糊，影响口感。；

2.中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉称好混合。；

3.打入一个鸡蛋大约55克。；

4.放入白糖。；

5.放入蜂蜜和玉米油。；

6.翻拌成均匀面团。；

7.取一小块面团，按成一个小窝状。；

8.放入烤好的花生仁，我没有去皮，因为花生皮很有营养，其实去掉皮更好包并且口感更好，亲可以去皮包裹花生。；

9.收口包成一个椭圆形。；

10.包好的花生摆入烤盘，每两个中间隔一段间距，因为放入泡打粉和小苏打，成品会膨胀。；

11.将烤盘放入烤箱，180度烤18分钟左右，取出烤盘晾凉即可食用。

青海小吃，蜂蜜花花做法？

蜂蜜花生的用料和做法：；

1.花生适量放入烤箱，180度20分钟，烤香，注意不要烤糊，影响口感。；

2.中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉称好混合。；

3.打入一个鸡蛋大约55克。；

4.放入白糖。；

5.放入蜂蜜和玉米油。；

6.翻拌成均匀面团。；

7.取一小块面团，按成一个小窝状。；

8.放入烤好的花生仁，我没有去皮，因为花生皮很有营养，其实去掉皮更好包并且口感更好，亲可以去皮包裹花生。；

9.收口包成一个椭圆形。；

10.包好的花生摆入烤盘，每两个中间隔一段间距，因为放入泡打粉和小苏打，成品会膨胀。；

11.将烤盘放入烤箱，180度烤18分钟左右，取出烤盘晾凉即可食用。

到此，以上就是小编对于青海旅游美食教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海旅游美食教程的4点解答对大家有用。