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1、九尺板鸭是四川人逢年过节宴席上的常见菜式,板鸭油亮,肉质香嫩。
2、王妈手撕烤兔是四川成都的特产美食,由于味道独特,五香口味,兔肉鲜嫩,让人回味无穷,分量大口感佳,兔肉多,常常吸引许多游客排队购买。
3、唐场豆腐乳:具有三百年历史的文化古镇——唐场镇,素以生产被誉为“四川一绝”的唐场豆腐乳而名闻川内外。
1、传统的钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特点,是成都的著名小吃,到成都旅游一定不要忘了吃钟水饺。龙抄手 抄手是四川人对馄饨的一种叫法,龙抄手是成都的著名小吃,已经有着快一个世纪的悠久历史。
2、二姐兔丁是四川成都市地方传统美食之一,色泽红亮,形态饱满,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民***命名为“成都名小吃”。
3、麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法,如同上海人吃醉虾,虾肉吃掉,虾壳还不破。
4、肉架子上摆放的都是密密麻麻的小串,既新鲜,花样又多,对于我这种肉食主义者来说,简直是到了美食天堂一般。
首推毛氏红烧肉,肉质鲜嫩,汁水浓郁。蜀南竹笋烤肉,烤制过程中竹笋中的芳香与肉质完美融合,形成独特的口感。冒菜、夫妻肺片、辣子鸡等等经典川菜也是不容错过。有特色的餐厅 除了经典的川菜,锦江边也有很多特别的餐厅。
蜀九香:位于锦江区春熙路,是一家口碑极佳的成都火锅店,以菜品新鲜、味道浓郁、服务周到著称,尤其适合外地游客品尝成都火锅。
成都锦江区有很多好吃的馆子,以下是一些推荐:锦江区美食街:位于成都市锦江区,有很多餐馆和店铺,提供各种美食,如成都火锅、串串香、夫妻肺片、龙抄手等等。
锦江区是成都市的一个区,位于市中心地带,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的区域。
麻婆豆腐:作为成都的代表菜品之一,麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色,是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉:这是一道传统川菜,以猪肉为主料,配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成,口感麻辣香脆。
成都的特色美食小吃有钵钵鸡、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕。钵钵鸡 钵钵鸡起源于乐山,广泛流传于成都、乐山等地,是成都及四川著名的传统特色小吃,属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史。
串串香,串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
钟水饺 作为四川的一道有名的小吃,钟水饺也称荔枝巷水饺,是四川省成都市地方传统小吃之一,有“中华名小吃”之称,也是四川成都最具代表性的特色美食之一。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点,因此受到了很多人的喜爱。
到成都旅游可以品尝到以下著名美食: 麻婆豆腐:香辣麻、嫩滑爽口的豆腐加上特制的肉酱和豆瓣酱,是成都的代表性菜品之一。
蜀绣博物馆:成都特有的手工艺,可以去博物馆了解其历史和技艺。川剧:四川川剧是中国十大剧种之一,可以去剧院观看表演,感受浓郁的四川文化艺术。
麻婆豆腐:麻辣鲜香的口味是成都餐桌上的代表菜之一,以豆腐和肉末为主要食材,加入花椒和辣椒等香料烹制而成。
火锅:成都火锅是成都非常有名的美食之一,之所以成为成都美食的代表之一,是因为成都火锅所***用的辣椒,其香味和辣味非常适合成都的气候。
锦里古街 锦里古街是一条具有浓郁的川南民俗风情,且历史悠久的古街。这里有着成都传统文化的代表,例如蜀绣、川剧、青衣坊等。在这里,你可以深入体验成都的传统文化。
成都的美食文化可以追溯到唐朝。据传说,唐朝的大臣李白曾在成都品尝了一道叫做“锦里小吃”的美食,并留下了“蜀锦织成罗绮香,锦里小吃走大肠”的名句。现在,锦里已成为成都著名的美食街之一,吸引了大量游客前来品尝。
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