武汉旅游美食家常菜(武汉旅游美食家常菜有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉旅游美食家常菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武汉旅游美食家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 武汉酒席菜谱？
2. 武汉本地人常吃的馆子？
3. 武汉70岁以上老人菜谱？

武汉酒席菜谱？

会根据不同的地区、菜系和个人口味而有所不同，以下是一份常见的武汉酒席菜谱，供您参考：

凉菜：

- 凉拌海蜇皮

- 糖醋小排

- 麻辣***

- 老醋蛰头

- 凉拌蕨根粉

- 夫妻肺片

热菜：

- 清蒸武昌鱼

- 红焖羊肉

- 宫保鸡丁

- 毛氏红烧肉

- 爆炒猪肝

- 水煮肉片

- 椒盐虾

- 蒜蓉扇贝

- 酸汤肥牛

- 土匪鸡

- 红烧蹄髈

主食：

- 米饭

- 面条

- 馒头

- 包子

甜点：

- 蛋挞

- 蛋糕

- 水果拼盘

需要注意的是，武汉酒席菜谱可以根据个人口味和需求进行调整，同时也可以根据季节和特殊场合进行变化。

以下是武汉常见的酒席菜谱：

1. 冷菜拼盘：包括凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、凉拌海带丝等。

2. 热菜：包括宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧狮子头、清蒸鲈鱼等。

3. 海鲜类：包括清蒸大闸蟹、蒜蓉蒸虾、干煸四季豆等。

4. 蔬菜类：包括炒时蔬、蒜蓉西兰花、麻婆豆腐等。

5. 主食类：包括炒饭、炒面、馒头等。

6. 汤类：包括酸辣汤、鸡汤、西湖牛肉羹等。

7. 水果甜点：包括水果拼盘、糖水糕点等。

8. 饮料：包括啤酒、白酒、红酒等。

武汉本地人常吃的馆子？

刘胖子家常菜，是武汉本土特色家常菜的代表餐厅，总店位于黄陂街，分店更是遍布武汉三镇，人气火爆，生意超好也是武***气旺的湖北菜餐厅。刘胖子家常菜主打湖北家常菜，招牌菜馓子牛肉丝，曾被评为江城名菜，金***的馓子炸得非常焦脆，上面盖上一层鲜嫩的牛肉丝，香脆与滑嫩

武汉70岁以上老人菜谱？

70岁以上的老人牙齿一般不太好，要吃比较软一些的菜。又因为年纪大了消化吸收相对差些，就更需要补充优质蛋白质。据此菜谱应是：

1、红烧黄鱼。将黄鱼去鳞去腮去内脏清洗干净擦干。用生姜擦炒锅（可防粘锅），倒入油加热煎鱼至两面金黄，烹料酒、生抽，放适量盐、姜片、干辣椒，加适量水，大火烧开中火炖至入味收汁，盛入盘撒葱花即可。

2、炒小***。将菜择净泡15分钟去农药，撕小段沥干水。炒锅放油加热放入拍碎大蒜瓣，快速倒入***翻炒，放盐、鸡精，炒熟入盘。

3、西红柿鸡蛋汤。西红柿洗净去皮切块，炒锅内放油烧热倒入西红柿，加盐翻炒至出汁，加入适量水，将打散的蛋液倒入。烧好后加入鸡精、葱花即好。

有营养又可口的两菜一汤。适合70岁以上的老人。

菜系：老人食谱

土豆炖排骨的制作材料：

主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克

调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克

1. 将排骨剁成5厘米长的段；

2. 土豆去皮切成块；

3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段；

4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；

5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；

6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；

7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

到此，以上就是小编对于武汉旅游美食家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉旅游美食家常菜的3点解答对大家有用。