大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于方城旅游美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍方城旅游美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、方城烩面
方城烩面在豫南很有名,无论你走在豫南的哪个小县城,总会不经意间就看到街边的餐馆门面上写着正宗方城烩面,方城烩面是烩面师傅结合河南烩面和本地***众多的实际研制出来的一种羊肉烩面,慢慢在方城县及周围闻名遐迩,受到当地人民的喜爱。
2、方城烧麦
烧麦发源于方城,推广全国,却在方城没人卖,也买不到。古时候,方城的曾国是很小的一个国,位于方城八里桥的潘河旁边。后来,由于战乱和天灾,曾氏迁徙全国各地。当时马玉亮是为了做善事,每年在***节日蒸两次,每次几百个,供群众们免费吃。后来,烧麦就被方城群众做小吃时传到全国各地,由于方城包子、油条、糊辣汤是主流早餐,实惠好卖,所以很少有人做烧麦来卖。
3、博望锅盔
博望锅盔是河南省传统的汉族小吃。筋香柔韧,丝毫没有夹生的感觉。它是用发酵面、干面反复盘揉,做成盾牌形状上锅炕,待两面凝结后,把数个锅盔叠立起来放在锅内,不加水,用文火蒸烤至熟。烤好的锅盔不焦不糊,具有生面的颜色、熟馍的味道,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。
4、粉浆面条
粉浆面条是起源于河南省方城县,当时是以豌豆粉浆面条著称,历史悠久,慢慢被人推广,很多河南的城市都喜欢吃这道地方美食。
5、博望黄金梨
博望坡黄金梨是河南省南阳市方城县博望镇的特产。博望坡黄金梨外观美丽、形圆色黄、果皮光滑细腻,蜜汁四溢,香甜爽口。
6、方城糊辣汤
方城胡辣汤与名气甚大的西华逍遥镇胡辣汤在用料和做法上都有所不同,口感也相去甚远,方城胡辣汤以面筋、油炸豆腐干丝、粉皮、黄花菜、木耳、人造肉、花生仁、羊肉或牛肉为配料,以羊肉汤或牛肉汤为底汤,加水和淀粉熬成浓汤,味正、汤稠、色深、肉香。
烩面
河南方城,这个有着两千余家烩面馆的小县城,每天要消耗大约二十万碗烩面,无论是出外打工,还是外出求学。方城人回到这里,总会直奔相熟的烩面馆,只有一碗热腾腾香喷喷的烩面下肚,才算真正回到了家。
博望锅盔
博望锅盔,筋香柔韧,丝毫没有夹生的感觉。
粉浆面条
豌豆粉浆面条源于方城县小史店镇,如今,该镇家家都有做粉浆面条招待客人的盛情风俗。粉浆面条制作精细,选料独特,清香可口,回味无穷,堪称方城小吃一绝。
胡辣汤
在方城秋冬的早晨
叫醒我的不是闹钟,也不是梦想
而是一顿热气腾腾的包子油条胡辣汤
方城县美食有博望锅盔、粉浆面条、方城胡辣汤、羊肉烩面、方城烧麦、方城羊肉饸饹等。
1、博望锅盔:是河南省传统小吃,食之酥香爽口、耐嚼耐饥,且久放不坏。
1、博望锅盔:是河南省传统小吃,食之酥香爽口、耐嚼耐饥,且久放不坏。
2、粉浆面条:以绿豆浆发酵制成面浆,再以特殊工艺制作而成,成本低、味道美、易于消化、酸味独特、咸香适口。
3、方城胡辣汤:在逍遥镇胡辣汤的基础上略有改动,味正、汤稠、色深、肉香、味淡汤稀不上火。
4、羊肉烩面:选用上好的羊肉同羊骨架,加各种香料文火长年熬制,汤白肉烂、配料丰富、工艺复杂,其汤浓酽醇厚,面条鲜香有韧劲,羊肉鲜嫩酥烂。
5、方城烧麦:最初叫撮子包,感其名不雅,又因其边像麦穗,随改名为烧麦,盛誉百年,每年只做两笼,每笼400个左右,上市即抢购一空,故此名传四方。
6、方城羊肉饸饹:是荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统式特色小吃,美味可口、经济实惠。
到此,以上就是小编对于方城旅游美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于方城旅游美食推荐的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ssslss.com/post/54017.html