刘畅：张兰的酸辣粉，我家每次看直播都屯

专题：中国经济新闻人物（2023-2024）·企业家之夜

　　“中国经济新闻人物（2023-2024）-企业家之夜”于1月24日举行。新希望六和股份有限公司董事长，新希望投资集团有限公司董事长刘畅出席。

　　被问及现在的消费市场是否复苏，复苏到什么程度？

　　刘畅认为，现在是不是复苏，春天是不是当下，很难一句话来概括。新希望的产业是做肉、蛋、奶的，是最大的肉类生产商，本质上还是大宗商品的逻辑，所以它主要还是必需品，这个行业还在冬天里面。

　　但是她也谈到，市场也有很多变化，像张兰他们家的酸辣粉，很多人看不看直播都是习惯性的要买的，确实非常好吃，本身供应链也是四川的。此外，现在的预制菜有更多营养、健康、少又少盐的供应项目出来了。

　　刘畅提到，现在商家学会了更多用产品本身和服务真正和客户产生更好的黏性，“前两天我买外卖，买了一包话梅，一瓶苏打水，送了我一把葱；还有一次点外卖，送了我一盒米饭和凉菜”。

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