湘菜美食旅游教学设计-湘菜ppt课件

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本文目录一览：

• 1、美食节活动的策划方案三篇
• 2、湖南十大顶级湘菜
• 3、长沙美食三日游攻略

美食节活动的策划方案三篇

为响应省委、省***关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民带给一套高品位的徽文化美食大餐。

国际美食节活动方案篇1 20xx年xx月金旺金秋美食节拟在x大酒店餐厅举办。

美食节活动的策划方案1 为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。

宣布美食节的开始 各班级展示各自美食 “美食大比拼“活动 准备一份最拿手的美食。

美食活动策划方案1 活动意义： 为了庆祝“三八妇女节”，进一步提高学院女生气质。增加各系之间的沟通与交流，提高同学们的团队意识，增强同学们创新意识，丰富同学们的课余生活，特此开展此项活动。

例：屈臣氏烟雨江南美食文化节。 活动背景：将在美食节现场悬挂以赞助公司命名的活动标题，并悬挂公司的标志等。 宣传过程附带：横幅宣传，***宣传，海报宣传，选票宣传中注明本活动由赞助公司赞助，还可以印有公司标志及适当的相关内容。

湖南十大顶级湘菜

湘菜排行榜前十名：剁椒鱼头 剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒、蒸鱼豉油、葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓的湖南名菜之一。

湖南十大顶级湘菜有剁椒鱼头、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、永州血鸭、湘西外婆菜、辣椒炒肉、长沙霸王别姬、麻仁香酥鸭。剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南地区的传统美食，深受当地人民的喜爱。

剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

酱爆肉丝是湘菜经典名菜之一，它要求使用上好的猪里脊肉，加入豆瓣酱、葱姜等调料煸炒，肉质软嫩，香辣可口，汁液浓郁。 油泼扯面 油泼扯面是湖南地区非常有名的面食，主要特点就是重口味。

剁椒鱼头剁椒鱼头是湘菜中的一道传统名菜，也是湘菜十大硬菜之一，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。

剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。

长沙美食三日游攻略

1、对于想要来长沙游玩的朋友们，可以参考以下三日游攻略：第一天：橘子洲头-岳麓山-太平楼 橘子洲头是长沙市的标志性景点之一，可以欣赏到湘江两岸的美景。随后可以前往岳麓山游玩，欣赏山林美景，领略岳麓书院的历史文化。

2、刘记里脊肉﹣招牌里脊肉入味够嫩一人均20；天马牛肉饼﹣刚炸出来的能酥掉下巴﹣人均12。

3、长沙旅游攻略三天自由行攻略如下：第一天：步行街逛逛吃吃。上午10：44 广州南出发，下午13：37到达长沙南站。然后乘坐地铁约14：30到达酒店。下午步行前往黄兴路步行街、坡子街、悦方和三王街。

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