青海美食旅游美食(青海美食旅游美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海美食旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青海美食旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 青海少数民族特色小吃？
2. 青海有什么特产可以带回家？
3. 青海必买10种零食？

青海少数民族特色小吃？

炕锅羊肉 选材上非常讲究,肉要成年绵羊不说,菜品搭配也是恰到好处。一般不用市场上不锈钢锅之类的,而是用铝锅。 这样不仅能保证食物口感。还能很好的控制火候,一定要等汁水都被吸收差不多了在吃,绝对的美味。

         青海少数民族特色小吃有很多种。油炸的面食有花花，还有用面做的酿皮、羊肠、面肠、酸奶、甜醅这些都是青海少数民族的特色小吃。

青海有什么特产可以带回家？

1、青海牦牛肉：青海牦牛与草原环境相适应，肉质细嫩，味道鲜美。

2. 青海藏红花：青海的藏红花以其品质优异而闻名，其花瓣鲜艳，香气扑鼻，能够被用于调色和药用等多个领域。

3. 青海羊肉：青海羊肉因其味道鲜美、质地细嫩而被人们所喜爱。

4. 青海湖鲜鱼：生长在青海湖中的各种鱼类肉质细嫩，味道鲜美，是青海的著名美食。

5. 青海玉树木夹层饼：这是一种传统的藏族食品，由高原小麦制成，外皮酥脆，内部软糯，味道香甜可口。

6. 青海咖啡： 青海有不少高山咖啡种植地，青海咖啡具有天然的清甜和芳香。

7. 青海藏药：青海的藏药是当地藏族人民的传统医药，具有很高的药用价值。

青海的特产有冬虫夏草、青海枸杞、青海老酸奶、昆仑玉、茶卡盐等。

冬虫夏草因肉质肥厚、菌麻短而粗壮。青海枸杞籽少、肉厚，大小均匀无杂质。青海老酸奶醇香诱人，入口即化，酸酸甜甜的。昆仑玉其质地细腻滑润，有很高的透明度。茶卡盐味咸而甘、不易结块。

常见的青海特产有三大类。肉类有牦牛肉干、风干牛羊肉。土产类有诺木洪枸杞子、草原蕨蔴（人参果）、鹿角莱、柳花莱等。养生类特产有锁阳、鹿鞭、牦牛鞭等。这些都可择你所好带回家。如果从青海以外地区到青海旅游，游程结束后不仿去域北的生物园区逛逛土特产市场，这里有数百家专店，还有许多稀有特产。

青海必买10种零食？

手抓羊肉

青海的羊肉名气不如新疆、内蒙，但味道是可以比肩他们甚至是超越的。顾名思义，需要靠手抓、撕，或藏刀切割手抓羊肉这种独特的吃法来吃羊肉。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。肉味鲜美，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，没有很重的羊膻味。

Tips：

在青海当地，东乡族的手抓羊肉深受人们的喜爱，手抓羊肉在宴席上是必不可少的。上手抓羊肉和吃手抓羊肉也非常讲究。要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状，放入大盘之内，胸茬和肋条肉最为鲜美，最为珍贵。

炕锅羊排

大西北羊肉不腥不膻，温润鲜美，再配上大西北绵软醇厚的土豆，还有玉米孜然等料，不等出锅已经迫不及待尝上一口。

将煮熟的羊排或传统手法灌制的羊肠处理之后，加上洋葱，大蒜，生姜等提味，配合乐都的青椒和土豆，在撒上作料以及大火炒制的芝麻，味道妙不可言。推荐：交通巷北口眼镜炕羊排，很多人说找不到，位置在交通巷北口往里50米，街道东侧。雅君手抓旁边连着的几家，味道都不错。

酿皮

酿皮是地方风味较浓的青海传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。和凉皮很像，酿皮却以其独到的制作工艺和风味，得到无数好评。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。

到此，以上就是小编对于青海美食旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海美食旅游美食的3点解答对大家有用。