通化旅游美食(通化必吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于通化旅游美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍通化旅游美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 通化市有什么特色美食？
2. 通化市有什么特色的饭店？
3. 通化市有什么特色的饭店？

通化市有什么特色美食？

通化地处吉林省西南部，是我国对朝鲜三大边境开放城市之一，是我国满族人的世代居住地。因此，当地饮食明显具有这两个少数民族的特色。所以具有民族特色的小吃也很多，比如朝鲜冷面、乌拉火锅等等。

推荐一：满族乌拉火锅

乌拉满族火锅有"前飞后走，左鱼右虾，转圈撒葱花"的说法。"前飞"指的是飞禽，"后走"指的是走兽。乌拉火锅以鸡汤为锅底，铜火锅为依托，再接合传统中药材，如人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、麦冬等名贵中药材熬制而成；菜品除常规的牛、羊、猪肉外，还有东北特色榛蘑等山珍，加上蛎黄、鲜虾等海鲜慢煮，煮熟后蘸上芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣椒油等食材调味而成的酱汁，入嘴感觉肥而不腻，口感适度，具有香、鲜、滑、嫩等特点。

推荐二·：朝鲜族吃食

高丽火盆

这一大锅，猪肉、牛肉、牛筋、牛肠、米肠、豆芽、洋葱、豆腐融合一体，荤素搭配合理，蘸上酱汁，超级好吃。配上米酒，酸甜解腻，口味完美至极。

石锅拌饭

在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，或是当季的时令蔬菜。

朝鲜冷面

通化的朝鲜冷面以荞麦面为主。一般用牛肉汤，放置辣***、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、苹果等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条后再次浇汤。其汤汁凉爽，酸辣适口。

通化市的特色美食

1、朝鲜族烤牛肉

吉林省通化市集安地区的著名特色美食之一。朝鲜族烤牛肉制作原料主要有新鲜牛肉、醋、酱油、白糖、味精、料酒、香油、胡椒粉、蒜末、辣椒末、芝麻酱、香菜末等。

2、黄米打糕

吉林省通化地区的著名特色风味小吃之一，融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。黄米打糕是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成，故名黄米打糕。食用时，切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜

3、集安鸭绿江咸鸭蛋

由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。

4、通化葡萄酒

通化葡萄酒是1949年9月30日，全国政协第一届会议第一次全体会议唯一宴会用葡萄酒，1949年10月1日800人开国大典唯一宴会用葡萄酒，通化葡萄酒被誉为"红色国酒"。

5、灶台菜

在长白山地区才能吃到的灶台菜，是把旧时的农家大灶台搬到每个桌面上，下面烟道，上面挂一个吸油烟机，食客们围坐在灶台参与到鸡、鱼等由生到熟的烹饪过程，有点像火锅。

通化市有什么特色的饭店？

来到了通化，一定要吃地道的东北菜，东北菜种类繁多，还有东北小吃，其实不管去哪，想要吃当地的地道美食，就要去最好的饭店，通化菜品好的特色饭店在哪呢?今天就推荐几家在当地口碑爆好的通化特别好吃的饭店。

　　通化特别好吃的饭店——金达莱烤肉

　　这家烤肉是地道的集安特色，好吃的朝鲜族明火烤肉，上菜的速度非常快，服务态度也不错，全程自己动手去烤，配料也是自己加，味道可以控制，除了烤肉，还可以点店里面的小吃，比如冷面，各式朝鲜拌菜，土豆饼等等，还有就是和这家传统泥炉烤肉很配的米酒，鲜嫩的肉片，飘散的肉香味，相当好吃

　　地址：通化市集安市黎明街道黎明街1162号

　　通化特别好吃的饭店——崔家高丽火盆

　　高丽火盆是号称到了通化一定要去吃的美味，说道高丽火盆，就要为大家推荐这家店了，来集安，一定要去吃的一家，最能代表朝鲜族特色的美食，味道鲜美，烤牛肉、猪肉牛肉、小肠、豆腐、板筋、米肠这些都很不错，调料是***豆腐卤韭菜花，量很足，冷面很细，很入味，色香味俱全。

　　地址：鸭江路梦景园小区门口

　　通化特别好吃的饭店——聚鑫锅烙馆(太王店)

　　店

　　聚鑫锅烙馆是吃正宗东北菜的馆子，所以如果喜欢吃东北菜的小伙伴，不要错过啦，他家的菜品是出了名的口味正宗，不仅如此，这家店的环境也很好，舒适服务，幽静雅致，还是很值得去的，庄稼小炒肉，小葱香肉鸡蛋，墨鱼丸炒香菇，菠菜杏仁菇这些都很好吃，价格实惠。

　　地址：鸭江路1419号，豪江大酒店对面

　　通化特别好吃的饭店——鲜鸿饺子馆

　　东北饺子是当然要吃的，这家店还是比较有名气的，当地人很多都去，店面很火爆，虽然是一家饺子馆，但是这家店有很多的特色东北菜可以吃，比如锅包茄子，金丝汤，黄瓜拉皮，锅包肉等等，还是很丰富的，位置比较好找，老板热情好客，有不少都是回头客。

　　地址：梅河口爱民佳苑万象城西走100米

　　通化特别好吃的饭店——西头杀猪菜

　　西头杀猪菜主打的就是东北杀猪菜，环境非常好，已进入店里面，就有人来为你服务，所以口碑不错。他家的菜品才是火爆的关键，口味纯正，杀猪菜基本上是每一桌都必点的，还有酸菜炖五花肉雪肠，蒜泥白肉，酸菜粉丝，尖椒干豆腐，大骨头，蒜泥排骨等等。

　　地址：环通派出所南侧

高丽火盆是吉林省通化集安市特有的一道美食，因为它的制作过程是在火盆上烧烤，所以取名叫高丽火盆，来到了集安市，一定要好好尝一尝这里的高丽火盆，虽然东北烧烤多，但是高丽火盆还是具有不一样的风味，大家围坐在一起，一边吃一边烤，还是很有乐趣的。

通化市有什么特色的饭店？

来到了通化，一定要吃地道的东北菜，东北菜种类繁多，还有东北小吃，其实不管去哪，想要吃当地的地道美食，就要去最好的饭店，通化菜品好的特色饭店在哪呢?今天就推荐几家在当地口碑爆好的通化特别好吃的饭店。

　　通化特别好吃的饭店——金达莱烤肉

　　这家烤肉是地道的集安特色，好吃的朝鲜族明火烤肉，上菜的速度非常快，服务态度也不错，全程自己动手去烤，配料也是自己加，味道可以控制，除了烤肉，还可以点店里面的小吃，比如冷面，各式朝鲜拌菜，土豆饼等等，还有就是和这家传统泥炉烤肉很配的米酒，鲜嫩的肉片，飘散的肉香味，相当好吃

　　地址：通化市集安市黎明街道黎明街1162号

　　通化特别好吃的饭店——崔家高丽火盆

　　高丽火盆是号称到了通化一定要去吃的美味，说道高丽火盆，就要为大家推荐这家店了，来集安，一定要去吃的一家，最能代表朝鲜族特色的美食，味道鲜美，烤牛肉、猪肉牛肉、小肠、豆腐、板筋、米肠这些都很不错，调料是***豆腐卤韭菜花，量很足，冷面很细，很入味，色香味俱全。

　　地址：鸭江路梦景园小区门口

　　通化特别好吃的饭店——聚鑫锅烙馆(太王店)

　　店

　　聚鑫锅烙馆是吃正宗东北菜的馆子，所以如果喜欢吃东北菜的小伙伴，不要错过啦，他家的菜品是出了名的口味正宗，不仅如此，这家店的环境也很好，舒适服务，幽静雅致，还是很值得去的，庄稼小炒肉，小葱香肉鸡蛋，墨鱼丸炒香菇，菠菜杏仁菇这些都很好吃，价格实惠。

　　地址：鸭江路1419号，豪江大酒店对面

　　通化特别好吃的饭店——鲜鸿饺子馆

　　东北饺子是当然要吃的，这家店还是比较有名气的，当地人很多都去，店面很火爆，虽然是一家饺子馆，但是这家店有很多的特色东北菜可以吃，比如锅包茄子，金丝汤，黄瓜拉皮，锅包肉等等，还是很丰富的，位置比较好找，老板热情好客，有不少都是回头客。

　　地址：梅河口爱民佳苑万象城西走100米

　　通化特别好吃的饭店——西头杀猪菜

　　西头杀猪菜主打的就是东北杀猪菜，环境非常好，已进入店里面，就有人来为你服务，所以口碑不错。他家的菜品才是火爆的关键，口味纯正，杀猪菜基本上是每一桌都必点的，还有酸菜炖五花肉雪肠，蒜泥白肉，酸菜粉丝，尖椒干豆腐，大骨头，蒜泥排骨等等。

　　地址：环通派出所南侧

高丽火盆是吉林省通化集安市特有的一道美食，因为它的制作过程是在火盆上烧烤，所以取名叫高丽火盆，来到了集安市，一定要好好尝一尝这里的高丽火盆，虽然东北烧烤多，但是高丽火盆还是具有不一样的风味，大家围坐在一起，一边吃一边烤，还是很有乐趣的。

到此，以上就是小编对于通化旅游美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于通化旅游美食的3点解答对大家有用。